Sipas Ministrisë së Zhvillimit Bujqësor dhe Ujitjes së Perusë (Midagri), korrja e patates në vend ishte 5,458 milion ton në 2020. Kjo është 13,5% e rendimentit total të kulturave të kultivuara në fermat familjare në vend.
Zona e rritjes së patates në Peru është 338,9 mijë hektarë. Rajonet kryesore të prodhimit: Puno, La Libertad, Huanuco, Apurimac, Cajamarca, Cusco, Junin, Ayacucho, Huancavelica dhe Ancash. Varietetet më të njohura të patates në Peru janë Amarilla, Canchan, Snica, Blanca, Tumbay, Huamantanga, Negra Andina, Peruanita, Perrijoli, Tomasa dhe Huayro.
Patatet peruane eksportohen në Bolivi, Gjermani, Francë, Spanjë, SHBA, Kili, Japoni dhe Kanada. Piku i prodhimit dhe eksportit ndodh midis prillit dhe qershorit. Në vitin 2020, vlera totale e furnizimeve ishte 7 milionë dollarë.