Përfaqësuesit e sektorit zviceran të patates dhe tregtisë me pakicë kanë miratuar konceptin e hershëm të patates për vitin 2022. Është thelbësore për planifikimin e furnizimeve dhe për një tranzicion më të butë nga shitja e patateve nga magazinimi në prodhime të freskëta.
Çdo vit, kalimi nga patatet "e vjetra" në prodhimet e reja bimore është një sfidë e madhe. Për të siguruar tregun me patate të reja në kohë, varietetet e hershme mbillen nën strehimore në një zonë të përshtatshme. Në të njëjtën kohë, nuk planifikohet zgjerimi i sipërfaqes për mbjelljen e patates në pranverë për të ruajtur ekuilibrin e tregut.
Për mbjelljen e hershme në Zvicër, përdoren dy lloje - Lady Crystal dhe Agatha. Colomba do t'i bashkohet listës në vitin 2022.
Një synim i rëndësishëm i konceptit të ri kombëtar të patates është planifikimi i prodhimit të patateve të reja, duke marrë parasysh nevojat e blerësve. Tregtimi i patateve dhe patateve organike në Zvicër tashmë është transformuar. Varietetet e hershme të ruajtura dobët, për shembull, janë planifikuar të shiten në çanta kafe.