Konflikti në Ukrainë ka çuar në mungesë të vajit të lulediellit në botë. Sipas portalit Lajmet e patateve, kompanitë e përpunimit të patates duhet ta zëvendësojnë atë me shpejtësi me patate palme.
Situata tashmë po diskutohet në nivel qeveritar. Ministri belg i klasës së mesme, Ndërmarrjet e Vogla dhe të Mesme, Vetëpunësimi, Bujqësia, Përfshirja Sociale dhe Politika Urbane David Clarinval e përmendi këtë fakt si shembull kur fliste për kompanitë që luftojnë me rritjen e çmimeve të energjisë dhe lëndëve të para. “Mund të duket qesharake, por fabrikat që prodhojnë patate të skuqura do të duhet të bëjnë ndryshime në teknologjinë e tyre të prodhimit. Dhe ndryshime të tilla mund të jenë problematike,” theksoi Clarinval.
Federata e industrisë Belgapom konfirmon mungesën e vajit të lulediellit. “Kriza akute. Aktualisht, gjithçka varet nga përpunuesit e patates”, thotë CEO i Belgapom, Christophe Vermeulen.
Përpunuesit e patates zakonisht përdorin vaj luledielli në prodhimin e patate të skuqura ose patate të skuqura. Shtatëdhjetë e pesë përqind e vajit të lulediellit të përdorur vjen nga Ukraina dhe Rusia, tregjet e të cilave tani janë goditur rëndë.
Prandaj, përpunuesit e patates po kërkojnë alternativa. Megjithatë, mungesa e naftës po rrit çmimet e produkteve alternative si vaji i palmës. Vaji i palmës është gjithashtu shumë më pak i qëndrueshëm se vaji i lulediellit.
Prodhuesit e patate të skuqura dhe patate të skuqura gjithashtu duhet të ndryshojnë etiketat e produkteve për shkak të kalimit në vaj palme. “Po flasim edhe për yndyrnat bimore, por në çdo rast ka dallime, vetëm mendoni për sasinë e yndyrës së ngopur”, thotë Christophe Vermeulen.
Belgaprom është duke u konsultuar me qeverinë, duke përfshirë Agjencinë e Ushqimit. “Nga njëra anë, ne duam ta mbajmë prodhimin tonë të përditësuar, nga ana tjetër, ne gjithashtu duhet të informojmë konsumatorin,” thotë Vermeulen.