Sipas Shoqatës Roskramkhalpatoka, prodhimi i niseshteve të modifikuara është rritur me 2015% që nga viti 42.27, dhe gruri me 96.96%. Shoqata Roskrakhmalpatok prezantoi rezultatet e industrisë për vitin 2018. Sipas organizatës, deri në shtator 2018, në Rusi u prodhuan 202 427 ton niseshte vendase, nga të cilat niseshte misri tradicionalisht llogaritnin pjesën më të madhe - 147 254 ton.
Gjithashtu, janë prodhuar 48 528 tonë niseshte gruri, 6 646 ton niseshte patatesh, 6 804 dekstrina, 27 422 ton niseshte të modifikuar, 404 603 ton shurup niseshte, dhe 133 484 ton shurupe glukozë-fruktozë.
Ngjarja kryesore e vitit
Përveç kësaj, Roskrakhmalpatoka nxjerr në pah një numër të ngjarjeve kryesore të industrisë në 2018.
- Përpunuesi më i madh dhe prodhuesi i llojeve të ndryshme të niseshtave, produkteve me sheqer dhe ushqime me proteina të larta, AMILKO LLC, ka rritur kapacitetin prodhues të përpunimit të grurit të misrit deri në 800 tonë në ditë. Deri në vitin 2022, fabrika e niseshtës planifikon të përpunojë deri në 500 mijë ton grurë në vit. AMILCO gjithashtu planifikon të organizojë një grumbull bioteknologjik për përpunimin e thellë të grurit në rajonin e Rostov.
- Një arritje historike është edhe fillimi i linjës së prodhimit të maltodextrin në Gulkevichsky Plant Starch Krasnodar. Kujtojmë se maltodextrin është një pluhur higroskopik i marrë nga përpunimi i niseshtës dhe përdoret në ushqimin për fëmijë, produkte sportive, furra buke dhe produkte ëmbëlsirash si zëvendësues i sheqerit. Me arritjen e kapacitetit të plotë, vëllimi i prodhimit do të jetë 80 ton / ditë, gjë që do të "mbyllë" plotësisht nevojat e ndërmarrjeve vendase. Në gusht 2018, uzina hapi një zyrë përfaqësuese në Qendrën e Inovacionit Skolkovo për të ofruar mbështetje teknologjike për konsumatorët dhe të sigurojë këshilla për futjen e maltodextrin në formulimet e produkteve.
- Ndërmarrja amerikane e ushqimit Cargill krijon një grumbull bioteknologjik në rajonin e Tula. Investimi i përgjithshëm është 10 miliardë rubla, nga të cilat 1,5 miliardë dollarë janë fonde Cargill. Marrëveshja për krijimin e klasterit u nënshkrua nga qeveria e rajonit Tula, kreu i zyrës përfaqësuese ruse të Cargill Elena Zosimova dhe kreu i administratës Efremov, Sergei Baltabaev, më 24 maj 2018, gjatë Forumit Ekonomik Ndërkombëtar Ndërkombëtar të Shën Petersburg. Sipas marrëveshjes, klasteri do të krijohet në territorin e zhvillimit të përparuar social dhe ekonomik (TOSED) "Efremov", në një ngastër prej 30 hektarësh. Një numër i ndërmarrjeve të vogla dhe të mesme për përpunimin e thellë të lëndëve të para bujqësore do të vendosen atje.
- Në pranverën e vitit 2018, një tregtar amerikan i grurit dhe një nga prodhuesit më të mëdhenj në botë të përbërësve ushqimorë dhe përbërësve të ushqimit Archer Daniels Midland Company (ADM) bleu një pjesë prej 50% të ushqimit të niseshtës nga Aston, një kompani ruse me niseshte dhe ëmbëltuese. Si rezultat i transaksionit, Aston do të zgjerojë gamën e tij të produkteve dhe do të përmirësojë cilësinë e produktit.
Detyrat dhe perspektivat e industrisë
Ndër detyrat dhe perspektivat afatshkurtra në industri, është e mundur të theksohet rritja e potencialit të eksportit për produkte (maltodextrin, niseshte misri, produkte ushqimore), zëvendësimi i importit (në veçanti gluteni i misrit), dhe gjithashtu të vihet re interesi në rritje i investitorëve për prodhimin e niseshtës së patates.
Sipas materialeve të Shoqatës "Roskrakhmalpatoka"