Rosstat ka sqaruar të dhëna për dinamikën e çmimeve të konsumit në 2018. Ndërsa norma e përgjithshme e inflacionit ishte 4,3%, ushqimi (duke përjashtuar pijet alkoolike) u rrit në çmim me një mesatare prej 5,1%, por rritja e çmimeve për disa mallra e tejkaloi këtë shifër disa herë.
Lider në rritjen e çmimeve vitin e kaluar ishte mileti, i cili u rrit në çmim me 73,6%. Nëse në dhjetor 2017 në pakicë kjo drithëra kushtonte rreth 31,5 rubla / kg, atëherë në dhjetor 2018 ishte pothuajse 56 rubla / kg dhe kostoja vazhdon të rritet. Pra, në maj tejkaloi 77 rubla / kg. Kjo dinamikë është rezultat i një rënieje të prodhimit. Vitin e kaluar, mbjellja e melit në Rusi në sfondin e kushteve të pafavorshme të tregut u ul në 260 mijë hektarë, gjatë tre viteve zona për kulturat bujqësore u ul më shumë se 2,5 herë. Të korrat arritën në 217 mijë tonë, ndërsa kërkesa e tregut vlerësohet në 450-500 mijë tonë. Si rezultat, mel - më parë një prej drithërave më të lirë - u bë më i shtrenjti. Për krahasim, orizi në qershor kushtoi rreth 68,3 rubla / kg, hikërror - 50,2 rubla / kg. Sipas Rosstat, në javën nga 25 qershori deri më 1 korrik, mel shtoi një tjetër 0,5% në çmim. Siç shkruajti revista "Agroinvestor" më herët, këtë vit ekspertët e industrisë parashikojnë një rritje të të korrave të miletit dhe një rritje të prodhimit në më shumë se 400 mijë tonë, gjë që mund të kontribuojë në uljen e çmimeve.
Gjithashtu, në fund të vitit të kaluar, Rosstat vuri në dukje një rritje të ndjeshme të çmimeve për disa perime. Rritja më e konsiderueshme u vu re në koston e lakrës (me 72,8%); dinamika e kostos së qepëve (+ 23,7%), panxharit (+ 23%) dhe karotave (+ 20%) ishte gjithashtu dyshifrore. Megjithatë, domatet, përkundrazi, u bënë më të lira me 10,6%, trangujve - me 6%. Këtë vit, çmimet për lakrën vazhduan të rriten deri në maj, kur ata arritën një kulm prej gati 60 rubla / kg, por deri në korrik ato ranë në 36,7 rubla / kg, kjo rrjedh nga të dhënat e Rosstat. Rritja ishte për shkak të çmimeve më të ulëta në vitet e mëparshme, të cilat çuan në një rënie në prodhimin dhe ruajtjen e lakrës, si rezultat i së cilës rritja tradicionale sezonale e çmimeve ishte aq e dukshme. Domatet dhe kastravecat, nga ana tjetër, po bëhen më të lira pasi prodhimi i tyre në vend po rritet falë zhvillimit të industrisë së serrave. Nëse në dhjetor 2017 trangujve kushtojnë mesatarisht 148,3 rubla / kg, dhe domate - 142,6 rubla / kg, atëherë në dhjetor 2018 - përkatësisht 141,4 dhe 128,7 rubla / kg. Deri në qershor, kostoja e trangujve ra në një mesatare prej 84,6 rubla / kg, domatet ranë në çmim në 107,3 rubla / kg.
Më herët Unioni i Frutave dhe Perimeve parashikoi që meqenëse kushtet e motit janë përgjithësisht të favorshme, rënia sezonale e çmimeve për perimet dhe pemët do të jetë në nivelin standard: rënia kryesore e çmimeve do të fillojë në korrik dhe do të vazhdojë deri në acarin e parë. Për javën nga 25 qershori deri më 1 korrik, pemët dhe perimet u bënë më të lira me një mesatare prej 1,1%. Përfshirë çmimin e lakrës ulur me 12,2%, trangujve - me 7,2%, domate - me 6,9%, qepë - me 2%.
Rritja e çmimeve për sheqer (28,3%), vezë (25,9%), pula të ftohura dhe të ngrira (20,7%) ishte gjithashtu shumë më e lartë se norma e inflacionit vitin e kaluar, llogariti Rosstat. Dinamika e çmimeve të sheqerit u nxit nga një rikuperim i çmimeve pas një rënie prej gati 24% në 2017, ndërsa deri në 1 korrik ishte 7,2% më pak se në dhjetor 2018. Me parashikimin e prodhimit afër rekordit të këtij viti, performanca e dobët e eksportit dhe çmimet e ulëta botërore, çmimet e sheqerit ka të ngjarë të vazhdojnë të bien. Rritja e çmimeve të broilerave u shoqërua me një ngadalësim të rritjes së prodhimit dhe një çekuilibër të furnizimit dhe kërkesës. Përveç kësaj, në 2017, çmimet ishin në një nivel të ulët dhe në dhjetor ishin rreth 126 rubla / kg përkundrejt 138,5 rubla / kg në dhjetor 2016. Në qershor të këtij viti, pula me pakicë kushtoi mesatarisht 143,8 rubla / kg, duke rënë në çmim që nga fillimi i vitit me më shumë se 9 rubla / kg. Gjithashtu, çmimet e produkteve të pulave u prekën nga shpërthimet e gripit të shpendëve: 15 rajone ruse ishin të pafavorshme për këtë sëmundje, sipas Rosselkhoznadzor. Në veçanti, shpërthimet e gripit të shpendëve tejet patogjene ishin në rajonet Rostov, Voronezh, Kursk, Samara dhe Penza.
Buckwheat doli të ishte lider në mesin e mallrave, çmimet për të cilat ranë më së shumti në fund të vitit 2018: ajo ra me 15,8% në terma vjetorë. Tregu i hikërrorit në të vërtetë është i izoluar nga e gjithë bota, sepse hikërrori hahet kryesisht vetëm në Rusi, shpjegoi RBC Daria Snitko, kreu i Qendrës Gazprombank për Parashikimin Ekonomik. “Sapo korrja të jetë e madhe, të gjithë prodhuesit kanë stoqe që duan t'i shesin shpejt. Kjo është pikërisht ajo që ndodhi vitin e kaluar, "shpjegoi ajo, duke theksuar se rendimentet e hikërrorit janë të paqëndrueshme:" veryshtë shumë e vështirë të programosh vëllimin optimal të prodhimit për tregun në mënyrë që të shmangësh goditjet e çmimeve. "
Në fund të majit, inflacioni ishte 5,1% kundrejt majit të vitit të kaluar, sipas të dhënave të Rosstat. Në qershor, dinamika e indeksit të çmimeve të konsumit ishte zero në krahasim me majin, ndërsa departamenti i statistikave regjistroi deflacion në kategorinë e produkteve ushqimore: ato ranë me 0,5%, duke marrë parasysh pemët dhe perimet. Pa të, çmimet e ushqimeve u rritën me 0,1%.
Pergatitur nga FSBI "Qendra për Agroanalitikë"Bazuar në materiale www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru