Shitja e një kulture me një çmim të mirë nuk është më pak e vështirë sesa rritja e saj. Ndoshta edhe më shumë, sepse nuk ka skema universale të gatshme në këtë çështje. Konfirmimi i kësaj është fundi i sezonit 2017/18, muajt e fundit të të cilit nuk ishin aspak siç pritej.
NGA HISTORIA E Ngjarjeve
Vjeshta 2017 solli shpresa të mëdha për prodhuesit e patates. Sezoni ishte sfidues dhe të korrat ishin më pak se në vitet rekord të mëparshme. Situata ishte e favorshme për një rritje të shumëpritur të çmimeve të produkteve. Përveç kësaj, analistët, gazetarët dhe zyrtarët "ngrohën" situatën (kujtojmë raportin e Dhomës së Llogarive, sipas të cilit vetë-mjaftueshmëria e Federatës Ruse në patate në vitin 2017 ishte 90,7%, me vlerën e pragut të vendosur nga Doktrina e Sigurimit të Ushqimit të Federatës Ruse të paktën 95%). Nga të gjitha stendat dukej: "Patatet cilësore janë në mungesë, deri në fund të sezonit nuk do të jetë e mjaftueshme, çmimet do të rriten fort ...". Çmimet u rritën, në fillim të pranverës kishte edhe një periudhë kur ishte pothuajse e pamundur të binte dakord për furnizimin e një grupi të madh, prodhuesit po prisnin për oferta gjithnjë e më të favorshme.
Dhe pastaj një valë e patateve të korra të reja nga Egjipti u derdh në Rusi. U derdh: në shkurt, u blenë 30 ton produkte (në 545, në të njëjtën kohë - 2017 ton, 765 herë më pak!), Në Mars, vëllimi i blerjeve tejkaloi 40 mijë tonë, në Prill
117 tonë të tjerë u vunë në këmbë. Kjo sasi e produktit të importuar në pranverë - në fakt, në kulmin e shitjeve të brendshme të patates - nuk ishte ende e disponueshme në Rusi.
Patatet egjiptiane zunë të gjitha raftet në dyqane dhe zinxhirët e mëdhenj të shitjes me pakicë kanë kufizuar seriozisht (në fakt, të anuluar) blerjet e patateve të vendit të klasës "ekonomi" (të palarë), duke argumentuar vendimin e tyre për t'u siguruar blerësve mallra më të mira (lexo: të importuara).
Në të njëjtën kohë, siç theksohet nga Drejtori Ekzekutiv i Unionit të Patateve të Federatës Ruse Alexei Krasilnikov, rrjetet nuk ishin në gjendje të përballonin vëllimet e furnizimit dhe, duke përmbushur detyrimet e tyre kontraktuale ndaj furnitorëve egjiptianë, u detyruan të ofrojnë një pjesë të patateve për shitje prodhuesve rusë të patateve. Fermat e paketuan produktin në pajisjet e tyre dhe dërguan për përpunim dhe shitje përmes kanaleve të tyre.
Situata nuk u lehtësua as nga ndërhyrja e Rosselkhoznadzor, i cili pezulloi furnizimet e patates nga tetë rajone të Egjiptit që nga mesi i marsit për shkak të zbulimit të bakterit Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Ndalimi u hoq vetëm në fillim të qershorit.
Deri në prill, tregu u shemb, çmimet e shitjes me shumicë ranë me 4050%, afatet e shitjeve u zgjodhën nga një e gjysmë në dy muaj. Dhjetëra familje ruse nuk mund të realizonin një pjesë të konsiderueshme të korrjeve të tyre. Nëse studioni të dhënat për mbetjet e patates në rajone në fund të majit dhe qershorit, numrat janë të mahnitshëm. Rreth 130,5 mijë ton patate doli të pavendosura deri në qershor.
Zonat e "rritjes së patateve të zhvilluara" pësuan më shumë se të tjerët: ata që rritën një produkt më të mirë u pajisën me dyqane moderne të perimeve në një masë më të madhe. Fermat ishin në të kuqe, shumë nuk kishin fonde të mjaftueshme për të blerë të domosdoshme për sezonin e ri, disa nga patatet e pashitura u përdorën si farë.
Rrjetet e tregtimit gjithashtu nuk morën fitimin e dëshiruar. Për shkak të faktit se vëllime të mëdha të patateve ruse ishin të pranishme në treg, çmimet e importit ishin ulur tashmë në shkurt nga 60 cent / kg fillestar në 33-36 cent. Në këtë nivel, çmimet mbetën deri në fund të furnizimit.
Vetëm blerësi përfundimtar fitoi pjesërisht, edhe pse në fakt njerëzit humbën të drejtën për të zgjedhur mallrat: ishte e pamundur të blini patate të lira të prodhuara nga Rusia në dyqane.
Situata u publikua me zë të lartë në media.
KUSH SHT G FUQI?
Fatkeqësisht, redaktorët nuk arritën të marrin komente mbi këtë temë nga përfaqësuesit e zinxhirëve me pakicë, prandaj ne mund të hamendësojmë vetëm se si dhe pse u mor vendimi për blerjen me shumicë të patateve të importuara.
Onlyshtë vetëm e qartë se marrëveshjet e furnizimit u lidhën jo më vonë se dhjetori 2017: dërgesat e para të patateve egjiptiane mbërritën në raftet qysh në janar (dhe zakonisht patatet e hershme importoheshin nga mesi i shkurtit).
Si rrjedhim, një apel për furnizuesit e huaj nuk u bë për shkak të problemeve të identifikuara vërtet me cilësinë e produktit vendas.
Likelyshtë e mundshme që një çmim jashtëzakonisht i ulët për patatet egjiptiane ka vepruar si një katalizator për procesin (kishte zëra në treg se fillimisht sasi të mëdha supozohej të dërgoheshin në Gjermani, por blerja nuk ndodhi dhe mallrat u ofroheshin blerësve rusë me një zbritje të konsiderueshme).
E gjithë kjo mund t'i atribuohet një rastësi. Por kriza në të cilën ranë fermerët në fund të sezonit të kaluar ka arsye më të thella.
Për të filluar, zinxhiri logjik "Patatet ruse në pranverë = produkt me cilësi të ulët" është bërë sot pa rëndësi. Sigurisht, ka pasur, ka dhe ka mundësi që gjithmonë do të ketë shembuj të përpjekjeve për të shitur mallra të kalbura në treg. Por në përgjithësi, fermat ruse (shumica e atyre që punojnë me rrjete) janë në gjendje të ruajnë patate.
Këtu është një shembull i gjallë: më 16 gusht, në forumin bujqësor "Patatet dhe Perimet", organizuar nga ferma bujqësore "Dmitrovskie Perimet" me mbështetjen e Unionit të Patates në Federatën Ruse, u mbajt një Shkëmbim Kontakti, i cili morri pjesë nga përfaqësues të shumë zinxhirëve të mëdhenj të shitjes me pakicë. Gjatë kësaj ngjarjeje, pjesëmarrësve në takim iu kërkua të përcaktojnë "në një shikim të shpejtë" në cilën prej tre kontejnerëve ka patate të importuara të korrjes 2018, dhe në të cilat - vendase, të rritura përkatësisht në 2017 dhe 2018 Ekspertët identifikuan produktin e importuar nga forma specifike e zhardhokëve. Por për atë vendas, lindi një diskutim: prezantimi i patateve në të dy kontejnerët ishte i patëmetë, "i vjetri" nuk ishte inferior në cilësi ndaj të rinjve, dhe kjo ishte në mes të gushtit!
Le të kujtojmë gjithashtu se sigurimi i hapësirave të magazinimit në vend që në fillim të vitit 2016 arriti në 74%. Nga rruga, sipas ekspertëve, situata në tregun e patates deri në pranverën e vitit 2018 është kryesisht një pasojë e drejtpërdrejtë e zbatimit të suksesshëm të programit shtetëror për të mbështetur ndërtimin dhe rindërtimin e ambienteve të magazinimit të perimeve dhe patates. Kompanitë ruse morën pjesë aktive në të, duke dëshiruar të ishin në gjendje të shesin patate në periudhën më margjinale.
Sot, në vend, një numër i mjaftueshëm ndërmarrjesh mund të furnizojnë patate me cilësi të shkëlqyera deri në fund të verës, por doli që askush nuk ka nevojë për të. Duke folur për kthimin e shpejtë të projekteve shumë të shtrenjta të ruajtjes, shlyerja e shpejtë e kredisë duke marrë parasysh rezultatet e sezonit gjithashtu nuk është e nevojshme.
Ndërsa presidenti i agropërmbajtjes së Dmitrovsky Ovoshchi, Sergey Filippov, shënon, prodhuesit rusë të patates (me mbështetjen e shtetit) janë të gatshëm në vitet e ardhshme për të arritur nivelin në të cilin vendi mund të bënte pa blerë patate të hershme.
Nga ana tjetër, në bujqësi ndikimi i faktorëve të motit nuk mund të përjashtohet plotësisht. Sipas Filippov, ndërmarrjet bujqësore deri në përfundimin e korrjeve nuk kanë informacione se sa do t'i marrin produktet dhe çfarë cilësie. Duke pasur parasysh këtë, është e vështirë të garantosh diçka për zinxhirët me pakicë.
dhe cfare te bejme
Nga këndvështrimi i ekspertëve, palët duhet të mësojnë të negociojnë. Sipas Svetlana Belova, zv / drejtoreshë e Unionit Kombëtar të Frutave dhe Perimeve, është pikërisht keqkuptimi që është zhvilluar midis prodhuesve bujqësorë dhe zinxhirëve të shitjes me pakicë, si dhe mungesa e informacionit të besueshëm në treg që çoi në pasoja kaq të rënda.
Ndërmarrjet bujqësore duhet të bëhen më të hapura, dhe hapa të caktuar janë ndërmarrë tashmë në këtë drejtim. Për momentin, Ministria e Bujqësisë e Federatës Ruse, së bashku me sindikatat e industrisë, po zhvillojnë një format të hapur platforme, mbi të cilën do të konsolidohen të gjitha informacionet për sasinë dhe cilësinë e produkteve bujqësore në dispozicion në fermat specifike, çmimin e dëshiruar të shitjes dhe frekuencën e mundshme të dërgesave. Këto të dhëna do të hartohen për të ndihmuar rrjetet të ndërtojnë politika të prokurimit që marrin parasysh interesat e të gjitha palëve. Shtë e vështirë të thuhet se çfarë do të vijë nga kjo në praktikë. Mekanizmi ende nuk është menduar plotësisht dhe shtron shumë pyetje.
Aleksey Krasilnikov thekson se informacioni që propozohet të botohet është një sekret tregtar, dhe jo çdo fermë është e gatshme për një publicitet të tillë. Por Ministria e Bujqësisë e Federatës Ruse po zhvillon mundësi për algoritme interesi të prodhuesve bujqësorë në nxjerrjen e këtij informacioni.
Sidoqoftë, vetë prodhuesit bujqësorë shprehin dyshime se zinxhirët me pakicë në këtë fazë janë vërtet të gatshëm t'i shohin ata si partnerë të barabartë, të dëgjojnë mendimin e tyre dhe të bëjnë ndonjë lëshim. Në mënyrë indirekte, dyshimet e tyre konfirmohen nga vetë zinxhirët: për shembull, në fund të gushtit, kompania ruse e ushqimeve me shumë format X5 Retail Group, e cila përfshin zinxhirë të tillë si Pyaterochka, Perekrestok dhe Karusel, informoi media për planet e saj për t'u rritur vëllimi i importeve nga 3% në 10%. Sipas Igor Shekhterman, CEO i X5, "importet e drejtpërdrejta do të përmirësojnë kushtet e blerjes, do të përmirësojnë cilësinë e mallrave dhe do të zvogëlojnë rreziqet e ndërprerjeve të furnizimit".
Po bëhet një kërkim për mënyra të tjera të vendosjes së bashkëpunimit; në shtator duhet të mbahen disa takime pune të përfaqësuesve të Ministrisë së Bujqësisë, Shërbimit Federativ Antimonopoly, Sindikatave industriale dhe rrjeteve tregtare mbi të cilat do të ngrihet kjo temë.
Për momentin, mund të vërehet se diskutimi i situatës dhe pasojave të saj nuk ka gjasa të çojë në kufizime të rënda në importe. As vetë fermerët nuk janë të interesuar për këtë. Siç shpjegon Sergey Filippov, "çdo ndalim nuk është më një treg".
Por në të njëjtën kohë, përfaqësuesit e industrisë shpresojnë që zinxhirët me pakicë nuk do të përsërisin përvojën e sezonit të kaluar, dhe mbështeten tek shteti që të monitorojë vazhdimisht situatën. Sipas Aleksey Krasilnikov, praktika kur një rrjet shpërndarës vepron si importues i produkteve çon në ngushtimin e marrëdhënieve të tregut dhe duhet të kontrollohet nga shërbimi antimonopoly.
Sa i përket rekomandimeve për prodhuesit specifikë, është e vështirë t'i quash të papritura. Pozicioni i Unionit të Patateve për këtë çështje ka mbetur i pandryshuar për shumë vite: ndërmarrjet bujqësore duhet t'i kushtojnë vëmendje maksimale cilësisë së produktit të rritur dhe të konsiderojnë mundësinë e pajisjes së fermave me linja për përgatitjen para-shitjes dhe përpunimin e patateve, pasi e ardhmja e industrisë padyshim që i përket këtyre zonave.
Për më tepër, zgjedhja e një strategjie biznesi për secilin vit specifik, si më parë, mbetet tek vetë ndërmarrja.