Sapo agrarët e Tyumen mblodhën dhe vendosën në dyqanet e perimeve një kulturë të re të patateve dhe në laboratorin e kulturave meristem (meristem është një ind bimor që për një kohë të gjatë ruan aftësinë për të ndarë dhe formuar qeliza të reja) të qendrës së përzgjedhjes dhe prodhimin e farës së Universitetit Shtetëror Agrar të Trans-Uraleve Veriore, ata tashmë kanë filluar përgatitjen e materialit mbjellës pa virus në pranverën e 2021.
Vetëm ditën tjetër, drejtori i qendrës, Kandidati i Shkencave Bujqësore, Alexander Kharalgin, solli nga rajoni i Moskës në Tyumen 100 prova me mostra të linjave 11 dhe 34 - këto janë dy varietete të tavolinës së ardhshme të zgjedhjes së brendshme me emrat e punës Nadezhda dhe Kuznetsovsky. Për përmirësimin e tyre për provat përfundimtare të varietetit, specialistë nga A.G. Lorkha.
Tani shefja e laboratorit Olga Malchikhina dhe asistentja e laboratorit Elzana Yarova do të angazhohen në prerjen dhe rritjen e lakërve në media ushqyese. Kur arrijnë vëllimin e kërkuar, bimët vendosen në një instalim aeroponik. Një korrje prej 500 mini-nyjash pritet këtu deri në Vitin e Ri. Deri në pranverë, mikro-patatja do të "pushojë" në kontejnerë me rërë të kalcinuar në një temperaturë prej + 4 gradë dhe një mënyrë të veçantë ventilimi, dhe në maj do të shkojë në zonat eksperimentale të universitetit. Sipas planit, vjeshtën e ardhshme të korrat e gjeneratës së parë do të dërgohen për provë në rajonet e zonës së 10-të bujqësore, domethënë, përveç Tyumen, në Tomsk, Omsk, Krasnoyarsk dhe Altai. Në atë kohë, Kharalgin beson, GAU i Trans-Uraleve Veriore do të marrë një patentë dhe do të plotësojë koleksionin e çmimeve në fushën e përzgjedhjes. Në rreth katër vjet, shkencëtarët synojnë të marrin 16 tonë patate elitare dhe më pas të hyjnë në fermat e farërave.
Investitori dhe universiteti investojnë në projekt të paktën 50 përqind të fondeve, pjesa tjetër financohet nga buxheti federal
Në përgjithësi, udhëtimi nga një fabrikë primare patate in vitro në prodhimin industrial të një kulture pa virus dhe pa patogjen zgjat pesë vjet. Në qendër të Kharalgin, duke përdorur bioteknologjinë, ata premtojnë të shkurtojnë procesin me një vit dhe të marrin minitubers pa lënë serën ose në fushë. Kjo do të jetë e mundur falë pjesëmarrjes në projektin kompleks shkencor dhe teknik (KNTP) "Mbarështimi, prodhimi i farës dhe përpunimi i varieteteve konkurruese të patates vendase në rajonin Tyumen" brenda kornizës së programit federal për zhvillimin e bujqësisë për 2017-2025. Zhvillime të tilla, të iniciuara nga Ministria e Bujqësisë e Federatës Ruse, tani punësojnë 25 organizata në të gjithë vendin: ato po sjellin jo vetëm patate të reja, por edhe panxhar sheqeri, drithëra dhe kultura industriale. Konsumatori i KNTP ishte një kompani e njohur bujqësore nga rrethi Uporovskiy i rajonit Tyumen. Investitori dhe universiteti investojnë në projekt të paktën 50 përqind të fondeve, pjesa tjetër financohet nga buxheti federal. Investimi është fitimprurës: kompanitë që kanë blerë materialin më të fundit të mbjelljes do të kthejnë deri në 70 përqind të kostove të tyre.
- Tani në raftet ruse 80 për qind të varieteteve të perimeve me zgjedhje të huaj, kështu që ne jemi duke punuar në detyrën e përbashkët të zëvendësimit të importit dhe sigurisë ushqimore, - thotë Alexander Kharalgin, duke ftuar për të parë laboratorin e kulturave meristem.
Vizitorët lejohen të hyjnë vetëm në të ashtuquajturën zonë pritjeje. Studentët që kanë klasa të bioteknologjisë këtu lejohen gjithashtu në dhomën e larjes dhe peshimit - të përgatisin solucione ushqyese, të lajnë enët dhe të vendosin mjete në vendet e tyre. Por në boks janë përgjegjës Olga Malchikhina dhe Elzana Yarova. Këtu, si në kirurgji: fustane, kapele, maska, doreza, dezinfektues ... Ju mund të fotografoni lakër me lakër miniaturë vetëm përmes xhamit.
Kreu i qendrës shpjegon pse varietetet e huaja që erdhën tek ne në fund të viteve '90 po mbajnë ende në mënyrë të vendosur pozicionet e tyre: në shumicën e rasteve ato ofrohen nga zinxhirët e shitjes me pakicë dhe është më e lehtë për blerësin të zgjedhë, jo me mendjen e tij, por me sytë e tij, një kulturë rrënjë elegante jashtë vendit në vend të një vendasi, që nuk shkëlqen dylli
"Ne nuk mbështetemi tek pamja, por tek shija", shpjegon shkencëtari dhe përmend si shembull varietetin Kuznetsovsky, të edukuar nga Yuri Loginov në bazë të specieve të egra. Patatja, e emëruar pas skautit legjendar që dikur ka studiuar në departamentin agronomik të Shkollës Teknike Bujqësore Tyumen, shquhet për shijen e saj të shkëlqyeshme (katër në shkallën pesë pikëshe të standardit shtetëror për testimin e larmisë) dhe nuk errësohet pas pastrimit , të dy të papërpunuara dhe të gatuara. Ai gjithashtu u përshtat shpejt me kushtet siberiane dhe jep një korrje të mirë si në thatësirë ashtu edhe në sezonin e shiut.
Nga rruga, teknologjitë e përdorura nga banorët e Tyumen janë të përshtatshme jo vetëm për patatet. Pasi mësova për laboratorin në Tyumen, ku bimët rriten në provëzat, përfaqësuesit e çerdheve të frutave u kthyen këtu, duke ëndërruar të merrnin një stok të mbjelljes së shëndetshme të luleshtrydheve. Dhe në Kazakistan, materiali i shëruar i mbjelljes së pemëve të mollës dhe plepit merret nga meristemi.
ndërkohë
Në rajonin e Tyumen, një zonë e bujqësisë së rrezikshme, patatet prodhohen nga 97 ndërmarrje bujqësore. Të korrat vjetore bruto në sektorin industrial janë më shumë se 200 mijë tonë. Brenda rajonit, 130-135 mijë janë shitur, pjesa tjetër transportohet në rajonet Yamal, Ugra, Chelyabinsk, Sverdlovsk, eksportohen në Kazakistan, Azerbajxhan dhe Uzbekistan.
Teksti: Irina Nikitina