IA FruitNews.ru publikon një analizë të situatës në tregun rus të perimeve në sezonin 2018/2019.
Për një vlerësim më të saktë të situatës me vjeljen e produkteve vendore dhe konkurrencën me importet brenda një sezoni furnizimi, ne konsiderojmë figurën e tregut për 12 muaj nga 1 korriku deri më 30 qershor të vitit të ardhshëm. Analiza e prodhimit vendor në këtë përmbledhje bazohet në treguesit e organizatave bujqësore, sipërmarrësve individualë dhe fermave fshatare.
Në sfondin e një rritje të përgjithshme në prodhimin e produkteve vendore, importet e perimeve të freskëta në Rusi në sezonin 2018/2019. ulur me 9%, ose rreth 220 mijë tonë krahasuar me një vit më parë. Në thelb, rënia e importeve ishte për shkak të një rënie në furnizimin me patate. Në të njëjtën kohë, prodhimi rus i perimeve në natyrë u ul me 2% - me 96 mijë ton, dhe perimet serë, përkundrazi, u rritën me 14% - me 161 mijë tonë.
Patate
Prodhimi i patates në Rusi në sezonin 2018/2019. rritur me 6% ose 414 mijë tonë. Të korrat arritën në 7,158 milion ton. Prodhuesit rusë të patates nuk arritën të thyejnë rekordin e vitit 2015, por tendenca e përgjithshme drejt rritjes së prodhimit vazhdon.
Tabela 3. Prodhimi i patates në Rusi 1990 - 2018 * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Importet, siç është vërejtur tashmë, u ulën me 45% nga 569 mijë tonë në sezonin 2017/2018. deri në 316 mijë tonë në 2018/2019
Dorëzimet nga Egjipti u ulën gati 3 herë - nga 359 mijë tonë në 127 mijë tonë. Dorëzimet nga furnizuesit e tjerë të mëdhenj - Azerbajxhani, Kina, Bjellorusia, Izraeli, Maroku dhe të tjerët - gjithashtu ranë. Në të njëjtën kohë, Pakistani ka dyfishuar praninë e tij në tregun rus - nga 2 mijë ton në 18 mijë tonë.
Lakër
Prodhimet e lakrës në 2018 u ulën me 16% krahasuar me vitin e kaluar dhe arritën në 873 mijë tonë. Pjesa e fermave në korrjen totale po rritet. Kështu që në vitin 2018, fermerët tashmë kanë rritur më shumë se gjysmën e vëllimit të përgjithshëm të të korrave - 445 mijë tonë. Duhet të theksohet se vëllimi i prodhimit të lakrës në ferma në të dhënat e Rosstat u rregullua kohët e fundit për periudhën nga 2007 gjatë rillogaritjes së serisë kohore të treguesve individualë bazuar në rezultatet e Regjistrimit Bujqësor Ruse-2016. Një situatë e ngjashme është krijuar për një numër perimesh të tjera.
Tabela 5. Prodhimi i lakrës në Rusi 1990-2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Në përgjigje të një rënie të prodhimit, importet e lakrës në sezonin 2018/2019. u rrit nga 90 mijë tonë në 113 mijë tonë. Ndër furnizuesit më të mëdhenj, Irani u zhvendos nga linja 5 në 3, duke rifituar vendin e tij në tre të parët dhe duke rritur dërgesat e lakrës nga 6 mijë ton (në 2017/2018) në 15 mijë tonë. Kina dhe Uzbekistani kanë mbajtur një pozicion drejtues në tregun e importit të lakrës ruse. Bjellorusia dhe Kazakistani, nga ana tjetër, ulën ndjeshëm vëllimet e tyre të furnizimit, të cilat mund të vijnë për shkak të një ulje në rieksport ose largimit të plotë të vëllimeve të lakrës, të furnizuar tradicionalisht në Rusi, nga prodhuesit polakë, në zonën hije të tregut.
flokëkuq
Pas një rritje të mprehtë në katër vitet e mëparshme, prodhimi i karrotave në vitin 2018 u ul me 4%, të korrat arritën në 810 mijë ton.
Tabela 6. Prodhimi i karrotave në Rusi 1990 - 2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Importi i karotave në 2018/2019 tregoi një rritje të vogël - dhe nga niveli i 180 mijë ton një vit më parë, u rrit në 187 mijë ton. Drejtuesit janë Izraeli, Bjellorusia, Kina.
panxhar
Tregu i panxharit në vitin 2018 pa një rritje në prodhimin vendor - me 11% në 427 mijë tonë. Këto janë shifra rekord për 20 vitet e fundit. Një vit më parë, u mblodhën 384 mijë ton, dhe në vitin 2016 - 404 mijë ton. Këto ishin nivelet më të larta të rendimentit që nga fillimi i viteve '90. Në fakt, vëllimet e prodhimit në këtë kategori tejkaluan nivelin e vitit 1991.
Tabela 8. Prodhimi i panxharit në Rusi 1990-2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Importet e panxharit në Rusi janë shumë të vogla. Në sezonin 2018/2019, ai mbeti pothuajse në nivelin e vitit të kaluar - 25 mijë tonë. Kina mbetet furnizuesi kryesor, duke siguruar mbi 80% të të gjitha importeve të panxharit për tregun rus. Në të njëjtën kohë, furnizimet nga Kina u rritën ndjeshëm, ndërsa nga vendet e tjera kryesore për sa i përket furnizimeve - Moldavia, Izraeli, Bjellorusia, Turqia, ato u ulën ndjeshëm.
Qepë
Të korrat e qepës u ulën me 11%, duke arritur në 2018 milion tonë në 1,034. Në të njëjtën kohë, shumica e të korrave - 661 mijë ton - u rrit nga fermerët.
Tabela 10. Prodhimi i qepëve në Rusi 1990-2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Në përgjigje të një ulje të korrjeve, importet e qepëve në Rusi në 2018/2019 u rritën me 18% në krahasim me një vit më parë dhe tejkaluan 200 mijë ton. Egjipti zuri vendin e parë midis eksportuesve të qepëve në Rusi, duke rritur furnizimet me më shumë se 60%. Pasohet nga Kina, Kazakistani, Azerbajxhani, Hollanda dhe vendet e tjera.
Perime të mbrojtura tokësore
Sipas Rosstat, korrja e perimeve serë në vitin 2018 arriti në 1,135 milion ton. Krahasuar me vitin e kaluar, kur korrja arriti në 974 mijë tonë, rritja ishte 17%. Sipas Ministrisë së Bujqësisë, rreth 60% e rendimentit të produkteve serrë bie në tranguj, rreth 38,5% në domate dhe rreth 1,5% në kultura jeshile dhe perime të tjera (patëllxhanë, speca, etj.) korrja në këtë kategori është tashmë një trend i qëndrueshëm që nga viti 2011, por në të ardhmen prirja mund të ndryshojë për shkak të zvogëlimit të programeve të subvencionit për ndërtimin e komplekseve serë dhe zhdukjes së mundësisë së lidhjes së komplekseve të serrave me energji elektrike të lirë. Në të njëjtën kohë, pas përkeqësimit të konkurrencës midis prodhuesve të kastravecit, rritja në prodhimin e produkteve serë në dy vitet e fundit është kryesisht për shkak të domateve dhe kulturave të tjera. Përveç projekteve tradicionale të rritjes së trangujve, domateve dhe bimëve, komplekset serë po eksperimentojnë me patëllxhanë, speca dhe madje edhe manaferra në rritje.
Tabela 12. Prodhimi i perimeve me serë në Rusi 1990-2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Domate të hapura terren
Korrja e domateve në tokë të hapur në vitin 2018 arriti në 893 mijë ton (+ 11% ndaj korrjes së 2017), duke vazhduar trendin katërvjeçar të rritjes. Kërcimi më dramatik në rritjen e prodhimit sezonal të domates ndodhi në vitin 2017, kur disa ndërmarrje të mëdha të ciklit të plotë nga kultivimi deri te prodhimi i pastës së domateve u vunë në veprim menjëherë, dhe rendimenti i këtij lloji të produktit në vend u rrit një herë e gjysmë.
Tabela 14. Prodhimi i domateve të terrenit të hapur në Rusi 1990 - 2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Kastravecat e fushës së hapur
Në vitin 2018, u korrën 124 mijë ton tranguj të fushës së hapur, nga të cilat 73 mijë ton u rritën nga fermerët. Që nga viti 2017, rritja ishte 9%, por nuk ishte e mundur të tejkalonte nivelet rekord të vitit 2014, kur u mblodhën 165 mijë ton.
Tabela 15. Prodhimi i trangujve të tokës së hapur në Rusi 1990 - 2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Importi i domateve dhe trangujve
Duke marrë parasysh rritjen e prodhimit të domateve dhe trangujve serrë dhe sezonalë, importet e këtyre perimeve janë në rënie. Në sezonin 2018/2019. vëllimi i furnizimeve të importit të domateve në Rusi u ul me 6% në 541 mijë tonë. Rënia më e konsiderueshme e furnizimeve nga Kina - nga 100 mijë tonë në 67 mijë tonë, Maroku - nga 98 mijë tonë në 63,5 mijë tonë dhe Bjellorusia (d.m.th. nga furnizuesit evropianë) - nga 63,3 mijë tonë në 49,8 mijë tonë. Këto vende zënë pozicionet e treta, të katërta dhe të pestat në renditjen e importuesve më të mëdhenj të domateve përkatësisht në tregun rus. Drejtuesit e vlerësimit - furnizuesit e domateve azerbajxhanase - arritën të mbanin vëllimin e dërgesave praktikisht në nivelin e 2017/2018. Heqja e kufizimeve për furnizimet nga Turqia lejoi eksportuesin e këtij vendi të rritë eksportet në Rusi më shumë se trefish, me rezultat që eksportuesit turq të zinin vendin e dytë.
Importet e trangujve u ulën me 18% nga 137 mijë në 116 mijë ton. Dorëzimet u zvogëluan nga pothuajse të gjithë furnizuesit kryesorë, përfshirë drejtuesit si Irani, Kina, Bjellorusia, Azerbajxhani dhe Turqia. Në të njëjtën kohë, Kazakistani, Uzbekistani dhe Armenia rritën praninë e tyre në tregun rus, duke marrë linjat e gjashta, të shtata dhe të tetë në listën e furnizuesve kryesorë.
Perime të tjera (speca zile, patëllxhanë, sallata, zarzavate)
Sipas Shërbimit Federal të Statistikave të Shtetit, rritja totale e rendimentit të perimeve të tjera në vitin 2018 arriti në 19% në krahasim me një vit më parë. Kulture arriti në 567 mijë tonë, nga të cilat 305 mijë ton llogariten nga fermat fshatare. Kjo kategori po zhvillohet në mënyrë aktive, shumë projekte të reja shfaqen në të. Në të njëjtën kohë, për specat dhe patëllxhanët, nevoja për të rritur fidanë në serra është një faktor kufizues, pasi kërkon investime të konsiderueshme, të cilat shpesh nuk janë në dispozicion për fermat e vogla.
Tabela 17. Prodhimi i perimeve të tjera në Rusi 1990 - 2018 (ton) * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Si rezultat, një pjesë vazhdimisht e madhe e produkteve të importuara mbetet në këtë kategori. Për shembull, importi i specit të ëmbël në sezonin 2018/2019. arriti në 152 mijë tonë, duke rënë me 8 mijë tonë.
Me krijimin e rrugëve të reja logjistike dhe stabilizimin e tregut, furnizimi i sallatave të gjelbërta po rritet për të dytin vit radhazi dhe në sezonin 2018/2019. importi i këtij lloji të produktit arriti në 41 mijë tonë. Irani mbetet lider në mesin e furnitorëve, një vit më parë duke e shtyrë Bjellorusinë në rreshtin e dytë, përmes së cilës, që nga viti 2014, produktet e rritura në Spanjë, Itali dhe vendet e tjera evropiane kanë hyrë gjithashtu në tregun rus. E ndjekur nga Egjipti, Kina, Uzbekistani, Tunizia dhe Maroku.
Korrjet e kungullit dhe kungullit në vitin 2018 treguan dinamikë multidirectional. Korrja e kungujve u rrit me 15% në 105 mijë tonë, por është akoma larg nivelit rekord të vitit 2015, kur fermat dhe fermerët rusë korrën 178 mijë ton perime të tilla. Prodhimi i kungullit, i cili arriti një rekord prej 198 mijë ton në të njëjtën 2015, që nga atëherë është zvogëluar vazhdimisht. Në vitin 2018, të korrat e kungujve në Rusi u ulën me 11% në 106 mijë ton.
Tabela 21. Prodhimi i kungujve në Rusi 1990 - 2018 * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)
Tabela 22. Prodhimi i kungujve në Rusi 1990 - 2018 * burimi: Shërbimi Federal i Statistikave të Shtetit (2018)