Në Dhjetor 2018, ekspertë të Akademisë Ruse të Ekonomisë Kombëtare dhe Administratës Publike (RANEPA) publikuan "Monitorimin e situatës ekonomike" me të dhëna të azhurnuara për tarifat bruto (duke marrë parasysh rezultatet paraprake të regjistrimit bujqësor 2016).
Mospërputhjet më të mëdha midis shifrave aktuale dhe atyre të deklaruara u gjetën gjatë llogaritjes së vëllimit të patateve (për shembull, kur krahasohen të dhënat e dy raporteve për vitin 2017, diferenca ishte 35,9%).
Bazuar në këtë, shkencëtarët RANEPA arritën në përfundimin se vëllimi i prodhimit të patates ruse është shumë më pak sesa pritej më parë (21 mijë ton), dhe kjo sasi nuk mund të quhet e tepërt.
Sipas autorëve të "Monitorimit të situatës ekonomike", vendi po përballet potencialisht me një mungesë ose një rritje të importeve.
Në fakt, për të njëjtën gjë në fillim të janarit 2018, përfaqësuesit e Dhomës së Llogarive deklaruan se ata vërtetuan se niveli i vetë-mjaftueshmërisë së Rusisë në patate në fund të korrjes në vitin 2017 doli të ishte më i ulët se treguesi i vendosur nga Doktrina e Sigurisë Ushqimore, Rusia e siguroi veten me patate me 90,7% me një minimum 95%.
Atëherë kjo deklaratë shkaktoi shumë zhurmë në media, megjithëse askush nuk e ndjeu mungesën e patateve. Siç nuk ndihet tani.
ARITMETIKA POTATO
Në shikim të parë, 21,7 milion ton objektivisht nuk është e mjaftueshme. Nga këto, 13-15 milion ton janë shpenzuar për ushqim. Plus fara (rreth 1 milion ton), përpunim (1 milion ton), humbje në depo (1,5 milion ton), eksporte (150180 mijë ton), ushqim për bagëti ... Bazuar në këto të dhëna, unë me të vërtetë dua të nxis prodhuesit e patates që të rriten më shumë ... Por këto janë numra dinak.
"Ne nuk e dimë se sa patate rriten në Rusi", komenton Vladimir Denisov, drejtori i përgjithshëm i një prej kompanive më të mëdha të prodhimit të patates dhe perimeve në Rrethin Federal të Vollgës - ndërmarrja e Samarës "Akrepi" - dhe nuk e dinte më parë. Por shifra e saktë nuk ka rëndësi.
Dhe pa të, është e qartë se nuk ka mungesë produkti në treg.
Organizimi i magazinimit në shumë ferma është në një nivel të lartë, ka ngrirës, patatet në vëllime të mëdha ruhen deri në fillim të verës. Konfirmimi më i mirë për këtë është ekuilibri i madh i patates në bilancet e shumë ndërmarrjeve ruse deri në qershor 2018, të cilat nuk u realizuan për shkak të importit masiv të patateve të hershme nga Egjipti. Një gjë tjetër është më e rëndësishme: tregu ka arritur kufirin e tij, është i ngopur dhe në vitet e ardhshme nuk pritet as rritje, as rënie ".
Nga këndvështrimi i Denisov, nuk ka asgjë të keqe me këtë stabilitet: profesionistë në biznesin e patates që kanë bazën e nevojshme teknike dhe mbajnë kostot e vetëm "harxhuese" mund të vazhdojnë të bëjnë punën e tyre.
Prodhimi i patates nuk do të sjellë shumë fitim, por do të ndihmojë për të qëndruar në një plus të qëndrueshëm. "Thjesht nuk ka askund që çmimet të bien më tej", thotë kreu i Akrepit. "Prodhuesit tashmë janë duke punuar në prag të përfitimit."
Do të jetë më e vështirë për fillestarët, kostoja e patateve në ferma të tilla do të jetë më e lartë se mesatarja, që do të thotë se do të ketë më pak shanse për të qëndruar në treg.
PROSPEKTET E TREGUT
Duke folur për mënyrat e mundshme të zhvillimit të bujqësisë ruse, ekspertët tradicionalisht ofrojnë dy zgjidhje. Një prej tyre është aktivizimi i eksporteve. Sipas projektit federal "Eksporti i produkteve bujqësore" i përfshirë në programin e azhurnuar për zhvillimin e bujqësisë, vëllimi i eksportit të produkteve bujqësore deri në fund të vitit 2024 duhet të arrijë në 45 miliardë dollarë. Por edhe optimistët nuk presin rekorde nga prodhuesit e patates në këtë drejtim.
Prodhuesit rusë në të vërtetë mund të furnizojnë patate me tryezë dhe fara kryesisht në vendet fqinje, por është shumë e vështirë të krijosh kanale të përhershme edhe me vendet fqinje, dhe shpesh vendimi për furnizimin ose mos-dorëzimin e një produkti është më politik sesa ekonomik.
Përveç kësaj, nevoja për patate në Azerbajxhan, Uzbekistan, Kazakistan vihet re jo çdo vit, por kryesisht gjatë periudhave të dështimit të të korrave.
Të gjitha këto vende janë duke zhvilluar në mënyrë aktive kultivimin e patates dhe kanë arritur sukses të konsiderueshëm në këtë. Pra, në Uzbekistan, rendimenti i patates është në nivelin 240-250 c / ha, të korrat bruto i kalon 1,5-2 milion tonë. Në Kazakistan, rendimenti i patates është rreth 300-400 c / ha, korrja vjetore është mbi 3 milion tonë.
Azerbajxhani gjithashtu kërkon vetë-mjaftueshmëri në patate. Sidoqoftë, zhvillimi i eksporteve në Rusi pengohet nga vështirësitë dhe një natyrë "jo ndërkombëtare".
Sipas Vitali Leis, zëvendës drejtori i përgjithshëm për prodhimin e patates në KRiMM, problemi kryesor me të cilin përballet kompania e tij kur organizon dërgesat e eksportit është mungesa e logjistikës.
Dërgimi i patateve në rrugë në distanca të konsiderueshme është shumë i kushtueshëm, dhe dërgesat e mallrave që prishen në kushte dimri me hekurudha nuk janë gjithmonë të mundshme për shkak të mungesës akute të vagonave të ngrohtë.
Nuk është rastësi që shumë ekspertë të tregut thonë se dërgesat e eksportit jo të patateve të papërpunuara, por produktet e përpunimit të thellë mund të bëhen më premtuese. Për më tepër, në kushte të një kursi të ulët të këmbimit të rublës.
Zhvillimi i përpunimit është një mënyrë tjetër për rritjen e industrisë së patates. Por lëvizja përgjatë saj kërkon investime të mëdha, të cilat janë përtej fuqisë së shumicës së prodhuesve bujqësorë, dhe për këtë arsye kryhet me një ritëm jashtëzakonisht të ngadaltë.
Trendet e Rritjes
Sa mund të zgjasë periudha e stanjacionit në tregun e patates? Nuk ka gjasa që ndonjë nga ekspertët të jetë në gjendje të përcaktojë datat e sakta. Megjithëse tendenca e përgjithshme është e qartë: vëllimi i prodhimit të patates në fermat personale do të bjerë në mënyrë të pashmangshme, dhe për shkak të kësaj, sektori industrial do të zhvillohet. Procesi i tranzicionit mund të zgjasë 10-15 vjet: në fakt, do të kërkojë shumë kohë për një ndryshim gjenerativ.
Gjatë kësaj periudhe, shumë ndërmarrje të vogla që nuk arritën të mbijetojnë në kushte të përfitimit të ulët dhe nuk mund të durojnë konkurrencën do të largohen nga tregu. Vendi i zbrazët do të jetë mjaft domethënës. Sipas drejtorit ekzekutiv të Unionit të Patateve Aleksei Krasilnikov, prodhimi i produkteve të patateve ka potencialin e rritjes së dyfishtë.
Sa do të jetë kjo vëllim në kërkesë, koha do të tregojë. Shtë e mundur që interesi për ushqimin e shëndetshëm të çojë në një ulje të numrit të patateve në dietën e rusit mesatar. Dhe ndoshta anasjelltas: katastrofat më të shpeshta ekonomike do të çojnë në një rritje të popullaritetit të produktit të dashur rus.
Në çdo rast, është shumë herët për të përkthyer perspektivat e ardhshme në shifra të sakta.