Patatet në fushat e rajonit tonë janë aq ekzotike sa orizi ose pambuku. Në kohën Sovjetike, ata ishin të angazhuar në të në fermat shtetërore për shkak të një mungese të përgjithshme të ushqimit. Çfarë i bën fermerët të marrin zhardhokë që janë të padëshirueshëm për natyrën lokale tani?
Zonat më të mëdha nën patate janë në rrethin Gorodishchensky. Vitin e kaluar, ajo u rrit atje në 1293 hektarë dhe korri 42 mijë tonë. Të korrat për këtë zonë klimatike dhe tokat e lehta të gështenjës janë më shumë se të mira, dhe krahasuar me vitin e kaluar, ato janë rritur ndjeshëm.
Për shembull, në një nga fermat më të mëdha në 2018, tarifat për hektar nuk i kalonin 225 centner - tani ata raportuan 393 centner.
"Fermerët nuk kanë mbetur prapa në rritjen e rendimenteve", thotë Matvey Konyashin, kreu i departamentit të bujqësisë dhe ekologjisë të administratës së rrethit Gorodishchensky. - Për shembull, Dmitry Kobzev mori 200 centnerë për hektar një vit më parë, dhe tani kjo shifër është rritur në 350!
Sigurisht, kjo është pjesërisht për shkak të futjes së teknologjive moderne, përdorimit të plehrave dhe pajisjeve mbrojtëse, por gjëja kryesore është që sezonin e kaluar lotimi u zgjat me dy javë, kështu që rezultatet u rritën. Kjo është, në 2018, Volgogradmeliovodkhoz përfundoi ujitje në 1 shtator, dhe në 2019 - në 15.
Fermat Gorodishche përdorin ujitjen me spërkatje dhe pikim. Secili ka avantazhet e veta, kush është përshtatur me atë, dhe në përgjithësi prodhuesit vendorë të patates kanë shumë përvojë, disa e kanë atë që nga kohërat Sovjetike, dhe ata e përdorin plotësisht atë në këto kushte të vështira. Kreu i departamentit të bujqësisë është i bindur se rajoni do të vazhdojë të mbajë pozicionin udhëheqës në këtë industri.
Dhjetë vjet për të mbijetuar
Moti dhe kushtet klimatike në rrethin Leninsky janë edhe më të rënda, por edhe këtu patatet filluan të zinin rrënjë. Fermeri Vladimir Vybornov u bë një nga pionierët në këtë çështje.
"Edhe në nxehtësinë tonë, gjatë ujitjes, duke përdorur fondin e farës elitë dhe super-elitë, është e mundur të merren të korra", beson Vladimir Vladimirovich dhe thotë se për mbjellje ai përdor varietetin "Evoluar" - mesatar i hershëm, me rendiment të lartë, me lëkurë të kuqe.
Vladimir Vybornov, një kandidat i shkencave bujqësore, gjithashtu ka zbuluar në praktikë avantazhet e një klime të nxehtë: këtu praktikisht nuk ka sëmundje të patates, dhe dëmtuesit janë në minimum. Por, çfarë ndodh me brumbullin e patates në Kolorado?
Fermeri beson se kjo nuk është gjëja më e keqe. Ai mbjell patate në çifte, duke i trajtuar ato me një herbicid të vazhdueshëm - kjo vret jo vetëm insektet e dëmshme, por edhe barërat e këqija. Po, dhe gjatë sezonit të rritjes së bimëve, rreshtat derdhen dy herë, ndërsa njëkohësisht shkatërrojnë barërat e këqija.
- Natyrisht, lotim, - përsërit Vybornov. - Në thelb, ujitje me pika, kur nuk kemi kohë, ne përdorim spërkatjen.
Plehrat janë gjithashtu të domosdoshëm. Para mbjelljes së patates, bëhet analiza e tokës dhe bëhen llogaritjet se cilat lëndë ushqyese do të kërkohen gjatë sezonit të rritjes dhe sa. Zbuluar: kryesisht të zakonshëm - azot, fosfor, kalium. Nga rruga, unë pashë mbjelljen e patateve në fermën Vybornov në verë. Sikur jo në zonën gjysmë të shkretëtirë të rajonit Trans-Vollga, në ferr dhe në tokë të fortë, por në tokën e zezë pjellore, kaçube, të gjelbërta dhe madje të përhapura, janë përhapur, nuk ka as të ngadaltë, as të vdekur.
Fermeri është marrë me patate për dhjetë vjet, pa humbur asnjë sezon, dhe beson se kultura ia vlen - nuk është për asgjë që ai braktisi karotat e zakonshme në këto pjesë (ai gjithashtu i rriti ato për disa vjet), dhe la patatet.
Avantazhi konkurrues
Fermerja Natalya Serova nga rrethi Sredneakhtubinsky gjithashtu gradualisht, nga një hektar, filloi të mbillte patate. Tregon rezultatin në dyqanin e tij: në disa rrjeta të blera nga zona të tjera, pranë tyre gjenden të njëjtat pako me zhardhokët e rritur në vend. Ju nuk mund ta dalloni me shikim, përveç me shije.
Nënkryetari i komitetit rajonal bujqësor Sergej Chumakov beson se pa marrë parasysh sa duam të përmirësojmë aftësinë konkurruese të patateve lokale, nuk mund të bëjmë pa bonifikimin e tokës. Dhe këto janë kosto shtesë.
Në jug, patatet piqen më herët, në rajonet veriore, kushtet natyrore dhe klimatike janë më të mira. Cila është kuptimi i rritjes së një kulture në rajonin tonë?
"Përparësitë e patateve tona janë të ndryshme", thotë Sergey Pavlovich. - Pas korrjes për shkak të ujitjes, ajo është gjithmonë e pastër, që do të thotë se kostot teknologjike për përpunim zvogëlohen.
Në thelb, fermat e Volgogradit furnizojnë zhardhokë për prodhimin e patate të skuqura: 25 mijë tonë çdo vit, dhe kjo bën të mundur që çdo ndërmarrje bujqësore të ndërtojë një model të qartë të prodhimit të saj. Ekzistojnë pesë ferma kryesore në rajon, secila me kontrata të gjata. Pasja e ambienteve tona të magazinimit na lejon të zgjasim kohën e dorëzimit deri në Mars dhe madje edhe në Prill.
Në këtë rast, ndoshta ia vlen të rritet sipërfaqja nën të korra? Sergei Chumakov beson se ende nuk ka arsye për këtë. Tregu ka përcaktuar zonën, kështu që çdo vit ne do të mbjellim këtë kulturë në dy mijë hektarë, plus ose minus 100 hektarë.