Fermerët rusë preferojnë varietete të huaja të perimeve në fushë të hapur. Elena Alekperova, Drejtoresha e Përgjithshme e Agjencisë Agrostat, foli për arsyet e këtij çekuilibri dhe veçoritë e shpërndarjes së prodhimit të perimeve të fushës së hapur në Rusi.
Teksti: Alexandra Nevskaya
Elena Alekperova
Drejtori i Përgjithshëm i Agjencisë Agrostat
Agjencia e pavarur analitike "Agrostat" ka 22 vjet që specializohet në kërkimin e marketingut në fushën e bujqësisë. Ky studim bazohet në sondazhet e drejtpërdrejta të prodhuesve bujqësorë nga të gjitha rajonet e Rusisë. 270 intervista të fermave shërbyen si një burim i të dhënave statistikore për studimin e perimeve në natyrë të rritura në Rusi.
Korrja bruto dhe sipërfaqja e mbjellë e perimeve në tokë të hapur
Sipas Shërbimit Federal të Statistikave të Shtetit, në vitet e fundit, korrja bruto e perimeve në tokë të hapur në ndërmarrjet bujqësore dhe fermat fshatare të vendit ka qenë në rritje të vazhdueshme. Në të njëjtën kohë, zonat e mbjella të zënë nga kulturat e perimeve mbeten afërsisht në të njëjtin nivel. Kjo mund të tregojë si ndryshimin e varieteteve nga fermat në ato më produktive, ashtu edhe përdorimin e teknologjive më të përparuara të prodhimit.
Shpërndarja e prodhimit të perimeve në natyrë në lloje të ndryshme të fermave
Sipas Rosstat, vëllimi i përgjithshëm i prodhimit të perimeve të hapura në vend për pesë vjet - nga 2014 në 2019 - u rrit me 542 mijë tonë. Kjo është një shifër mjaft e rëndësishme. Në të njëjtën kohë, gjatë kësaj periudhe, rishpërndarja e kultivimit të perimeve në fermat e mëdha dhe të vogla nuk ndodhi - si më parë, shumica e produkteve prodhohen nga popullata për qëllime personale.
Sidoqoftë, është për të kënaqur që kjo pjesë është në rënie të vazhdueshme për shkak të sektorit industrial - fermat fshatare dhe ndërmarrjet bujqësore. Kjo do të thotë se ka përparim në industri. Një rritje në pjesën e prodhimit të parcelave plotësuese personale, përkundrazi, do të nënkuptonte ngecje dhe regresion të industrisë.
Shpërndarja gjeografike e intervistave sipas kulturës
Agjencia analitike Agrostat zhvilloi 270 intervista (një për secilën kulturë) në fermat e perimeve të hapura. Ndarja gjeografike e kulturave të ndryshme është vërejtur mjaft mirë: nëse domate dhe tranguj rriten lirshëm në jug të Rusisë (në territoret Krasnodar dhe Stavropol, Kabardino-Balkaria, Astrakhan dhe Volgograd Rajonet), atëherë në pjesën tjetër të rajoneve kryesisht perime kultivohen të ashtuquajturat sete borsch.
Çfarë ndikon në vendimin për t'u angazhuar në prodhimin e perimeve në natyrë
Pse fermerët zgjedhin këtë apo atë kulturë për kultivim? Në radhë të parë, natyrisht, ka kushte klimatike dhe tokësore, si dhe aftësitë teknologjike të ekonomisë dhe përvojën e agronomit. Sidoqoftë, është pothuajse po aq e rëndësishme sa kjo kulturë është fitimprurëse dhe e kërkuar në treg.
Varietetet vendase dhe të huaja - struktura e zonës
Interestingshtë interesante që zona maksimale e varieteteve të përzgjedhjes së brendshme në Rusi është e zënë nga trangujve. Të paktën nga të gjitha, fermat kanë varietete të karotave dhe domateve të përzgjedhjes ruse.
Ekzistojnë disa nga problemet më të zakonshme të lidhura me varietetin për prodhuesit bujqësorë. Midis tyre, mund të quhen dy kryesore: kostoja e lartë e farërave të hibrideve të huaja dhe prapambetja e mbarështimit shtëpiak. Raporti i varieteteve të përzgjedhjes së huaj dhe të brendshme
flet vetvetiu: fushat tona dominohen pa dyshim nga varietetet dhe hibridet e perimeve të prodhuara nga jashtë. Do të duket se perimet e përzgjedhjes ruse duhet të përshtaten më mirë me kushtet rajonale klimatike dhe të tokës, duhet të jenë më rezistente ndaj sëmundjeve lokale dhe dëmtuesve. Sidoqoftë, shumimi shtëpiak mbetet një disiplinë akademike dhe aktualisht është më pak konkurrues.
Kënaqësia e përgjithshme me përbërjen varietale
Në përgjithësi, fermerët janë të kënaqur me përbërjen varietetare të tregut të kulturave bimore. Fermat janë më së paku të kënaqur me grupin varietet të domateve dhe trangujve. Sidoqoftë, ky nivel i kënaqësisë flet, për fat të keq, vetëm se fermerët janë të informuar dobët për të tjerët.
varieteteve dhe hibrideve të perimeve.
Ekziston një nuancë interesante: fermat dinë shumë më mirë për varietetet e perimeve me zgjedhje të huaj sesa për varietetet e përzgjedhjes ruse.
Burimet e informacionit të përdorur dhe niveli i besimit në to
Fermerët marrin informacion nga një larmi burimesh. Të dhënat më të besueshme sigurisht vijnë nga përvoja personale. Por interesant, informacioni i dytë më i rëndësishëm vjen nga zhvilluesit e larmisë dhe shpërndarësit e farërave. Fakti është që krijuesit e varieteteve, prodhuesit e farërave dhe fermerët janë të lidhur shumë ngushtë dhe drejtpërdrejt, dhe nëse një ditë informacioni i marrë nga shpërndarësi "mashtron" fermerin, ai do të humbasë të korrat, dhe shpërndarësi do të humbasë klientin.
Besnikëria ndaj varieteteve dhe hibrideve të përdorura - planet për vitin e ardhshëm
Siç tregojnë intervistat, fermerët rrallë ndryshojnë varietetet e përdorura në fermë. Sidoqoftë, pothuajse çdo vit ato të reja vihen në qarkullim pa ndryshuar
përbërje plotësisht varietale. Kjo shpjegohet me faktin se teknologjia varietale e kulturave bimore është e lidhur me varietete specifike shumë më fort sesa teknologjia e kultivimit të kulturave në terren. Në një goditje të ngurtë me një larmi ose hibrid perimesh, ekziston një grup makinerish dhe pajisjesh, si dhe plehrash dhe produkte të mbrojtjes së bimëve.
Kushtet për kalimin në varietetet dhe hibridet shtëpiake
Në të vërtetë, fermerët rusë do të kalonin me dëshirë te varietetet e përzgjedhjes ruse. Sidoqoftë, kjo nuk do të ndodhë derisa prodhuesit të binden për cilësinë e duhur të farës dhe të jenë të sigurt në parashikueshmërinë e rezultatit.