Siç kanë raportuar tashmë analistët e EastFruit, megjithë korrjen aktive të patateve në Ukrainë, një korrje e mirë dhe çmime rekord të ulëta në vendet fqinje, çmimet në Ukrainë jo vetëm që nuk ulen, por gjithashtu kanë një prirje të lehtë ngritëse.
Arsyeja kryesore për një dinamikë të tillë të çmimeve është psikologjia e konsumatorit dhe eksitimi artificial, i nxitur nga shumë media. Kjo, nga rruga, mund të çojë vërtet në një mungesë patatesh, sepse një pjesë e konsiderueshme e produkteve thjesht do të përkeqësohet në depot dhe në ballkonet e konsumatorëve që nuk kanë kushtet e nevojshme për ruajtjen afatgjatë të grupeve kaq të mëdha të produkteve.
Si do të ndikojë situata në tregun e patates në çmimet e perimeve të "grupit borsch": qepë, lakër, panxhar dhe lakër, si dhe lloje të ndryshme të drithërave, veçanërisht hikërror?
Nëse shikojmë çmimet e perimeve tani, në sfondin e të korrave të pritshme, mund të themi se situata në tregun e patates tashmë ka ndikuar në çmimet e perimeve borsch.
Pavarësisht nga zgjerimi i konsiderueshëm i sipërfaqes së qepës në Ukrainë dhe një korrje relativisht të mirë, çmimet për të tani janë 11% më të larta se një vit më parë në të njëjtën kohë. Për perimet e tjera, situata është e ngjashme - çmimet janë ose të njëjta, ose pak më të ulëta ose më të larta, dhe kjo është në sfondin e rritjes së pritshme të prodhimit.
Kjo është, ne mund të konkludojmë se patatet tani po mbështesin të gjithë "grupin borsch". Në fund të fundit, blerësit, duke blerë patate me shumicë për përdorim në të ardhmen në tregje, shpesh bien dakord me ofertat e shitësve për të blerë gjithashtu qepë, karota dhe panxhar. Për më tepër, pjesa tjetër e mallrave në këtë grup janë shumë më të lira se patatet dhe duket se janë shumë më të përballueshme.
Sidoqoftë, patatet si produkt i konsumit mund të zëvendësohen në dietë me drithëra ose makarona, pasi përdoret kryesisht si pjatë dytësore për pjatat kryesore. Sigurisht, nuk mund të zëvendësohet plotësisht, por një pjesë e konsiderueshme e konsumit mund të zëvendësohet.
Nëse vlerësojmë situatën me çmimet e drithërave, atëherë çmimet me shumicë për shumicën e drithërave për momentin janë afërsisht dy herë më të ulëta se sa për patatet. Kjo është, tashmë është më fitimprurëse për konsumatorët të blejnë elb, elb margaritar dhe drithëra gruri, të cilat mund të blihen me shumicë me 5-6 UAH / kg (20-24 cent amerikan për kg), ndërsa çmimet me shumicë për patatet arrijnë 8-11 UAH / kg (32-45 cent amerikan për kg).
Por hikërror është dukshëm inferior ndaj patateve - çmimet për të janë mesatarisht 2,0-2,5 herë më të larta. Për më tepër, pjesëmarrësit e tregut thonë se këtë vit korrja e hikërrorit ishte e ulët, kështu që çmimet për hikërror do të rriten vetëm, pasi që produktet e vetë Ukrainës mund të mos jenë të mjaftueshme. Megjithatë, çmimi me shumicë për hikërror është tashmë në nivelin e rreth 20 UAH / kg (81 cent amerikanë për kg).
Nëse çmimet për patatet mbahen në një nivel të lartë më tej, ato do të mbështesin çmimet për drithërat dhe perimet e grupit borsch. Sidoqoftë, nuk duhet të pritet një përsëritje e skenarit të zhvillimit të ngjarjeve, e ngjashme me atë që ishte qepë një sezon më parë. Tashmë tani në katet e tregtimit ka një numër të madh të ofertave të furnizimeve me patate të lira ruse me dokumente Bjelloruse në tregun ukrainas, natyrisht, përmes Bjellorusisë.
Në këtë situatë, prodhuesit e perimeve dhe patates fitojnë, natyrisht, nëse afrohen me mençuri në shitjen e patateve, si dhe ndërmjetësve nga Bjellorusia. Konsumatori ukrainas po humbet, siç ndodh shpesh.
Burimi: Fruta Lindore