Nëse konsumoni pure patatesh direkt gjatë një stërvitje të gjatë, kjo do të ndihmojë në ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak, duke përmirësuar performancën atletike, shkruan Scitech Daily. Sipas ekspertëve nga Universiteti i Illinois, pureja e patates mund të krahasohet në të vërtetë me xhelin e përqendruar të karbohidrateve, i cili u tregohet atletëve për përdorim gjatë ushtrimeve të zgjatura.
Për më tepër, pureja është me kosto të ulët, ushqyese dhe e përballueshme. Përveç kësaj, xhelët me karbohidrate shpesh kanë shije të ëmbël, gjë që disa njerëz nuk i pëlqejnë. Një eksperiment u krye me pjesëmarrjen e 12 vullnetarëve me përvojë të gjerë trajnimi (ata përshkuan 267 kilometra me biçikletë në javë).
Çiklistëve iu kërkua të arrijnë një prag të caktuar të performancës aerobike dhe të përfundojnë një test biçikletë të palëvizshme 120 minutëshe dhe më pas ta provojnë atë. Pjesëmarrësit në eksperiment u caktuan rastësisht në tre grupe. E para gjatë eksperimentit konsumoi një ujë, e dyta - një xhel karbohidrate, e treta - një sasi ekuivalente e karbohidrateve të marra nga patatet.
Gjatë gjithë eksperimentit, atletët matën nivelin e glukozës në gjak, temperaturën e trupit, intensitetin e ushtrimeve dhe vlerësuan gjendjen e sistemit gastrointestinal. Studiuesit gjithashtu matën përqendrimin e laktatit, një shënjues metabolik i ushtrimeve intensive.
Si rezultat, ekspertët nuk gjetën ndryshime midis treguesve të grupeve të dyta dhe të treta. Të dy grupet treguan fitime të konsiderueshme të produktivitetit që grupi i parë nuk i bëri. Në grupet e dyta dhe të treta, përqendrimi i glukozës në plazmë u rrit përafërsisht në mënyrë të barabartë. Një situatë e ngjashme u vu re me rrahjet e zemrës dhe shpejtësinë aktuale gjatë garave. Vërtetë, për sa i përket shqetësimit gastrointestinal, patatet kishin më shumë të ngjarë të shkaktonin probleme.
Burimi: http://www.meddaily.ru/