Territori i rajonit: 39.6 mijë katrorë. km
Popullsia: 1 njerëz, nga të cilët 135% jetojnë në qytete.
Pozicioni gjeografik:
rajoni është i vendosur në qendër të pjesës evropiane të Rusisë, është pjesë e Qarkut Federal Qendror dhe Rajonit Ekonomik Qendror të Federatës Ruse.
Klima: kontinentale e moderuar.
Temperatura mesatare në janar është 10 ° C, në korrik + 20 ° C. Reshjet mesatare vjetore janë 500 mm (25-30% në formën e borës).
Sipërfaqja e tokës bujqësore: 2323,3 mijë hektarë, përfshirë tokën e punueshme - 1468,1 mijë hektarë. Sipas Ryazanstat, sipërfaqja e mbjellë në të gjitha kategoritë e fermave në vitin 2014 ishte 811,3 mijë hektarë, që është 4,0% më pak se për korrjen e vitit 2013.
Patatet janë produkti për të cilin duhet të rrisim potencialin tonë për eksport!
Intervistë e Ministrit të Bujqësisë dhe Ushqimit të Rajonit Ryazan Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, rajoni Ryazan ka qenë gjithmonë i famshëm për patatet e tij në të gjithë Rusinë. Na tregoni pak për "historinë e patates" në rajon.
- Kushtet agroklimatike dhe vendndodhja gjeografike e rajonit Ryazan janë të favorshme për prodhimin e patates. Rajoni ka qenë gjithmonë një furnizues i patateve të mallrave në qendrat e mëdha industriale dhe në veri të vendit. Korrja më e lartë bruto e patateve u arrit në vitin 1975 dhe arriti në 1750 mijë tonë. Pastaj zona e mbjellë ishte 158 mijë hektarë, përfshirë në fermat kolektive dhe shtetërore - rreth 110 mijë hektarë, më shumë në këto vite, vetëm rajoni i Bryansk mbolli dhe prodhoi patate në vend. Me kalimin në marrëdhëniet e tregut, sipërfaqja e mbjellë për patate është zvogëluar ndjeshëm, fermat ndihmëse personale janë bërë prodhuesit kryesorë. Sidoqoftë, në vitet e fundit, për shkak të tërheqjes së investimeve, ka pasur një kalim në një nivel thelbësisht të ri të prodhimit.
- Si mund ta karakterizoni nivelin e zhvillimit të kultivimit të patates në rajon?
- Rajoni i Ryazan është një rajon i vetëmjaftueshëm për sa i përket llojeve kryesore të ushqimit. Sot, prodhimi i patates është 2,5 herë më i lartë se konsumi.
Në vitin 2014, sipërfaqja e mbjellë në të gjitha kategoritë e fermave arriti në 25,7 mijë hektarë, rreth 20% e tyre - sipërfaqja në ndërmarrjet bujqësore dhe fermat, ku patatet rriten kryesisht duke përdorur teknologji moderne. Këtu përdoren pajisje me performancë të lartë, plehra minerale, produkte për mbrojtjen e bimëve, ndryshimi i larmisë dhe rinovimi i larmisë kryhen në kohën e duhur. Prandaj, ekziston një ndryshim i rëndësishëm në arritjet krahasuar me parcelat private të familjeve: në vitin 2014, rendimenti në fermat private ishte 142 c / ha, në ndërmarrjet bujqësore - 195 c / ha.
Për ne, këto janë shifra të ulëta: korrja e patates sezonin e kaluar u ndikua nga moti në gusht, kur gjatë rritjes aktive të zhardhokëve kishte një deficit lagështie dhe temperatura anormalisht të larta. Por teknologjitë moderne bëjnë të mundur neutralizimin e kushteve të pafavorshme të motit. Një shembull i kësaj është LLC "AgroSoyuzSpassk", ku përdorimi i teknologjisë moderne dhe ujitjes bëri të mundur mbledhjen e mbi 19 mijë tonë patate me cilësi të lartë, rendimenti në ujitje kaloi 600 c / ha.
Sot, kultivimi i patates dhe prodhimi i perimeve janë një nga aktivitetet më margjinale në bujqësi. Në fund të vitit 2014, përfitimi i patateve në rajon ishte më shumë se 40%, dhe fitimi u rrit katër herë në krahasim me 2013. Kjo shpjegon tërheqjen e industrisë për investitorët të cilët investojnë jo vetëm në prodhimin modern të ujitur, por edhe në zhvillimin e magazinimit dhe objekteve të para-shitjes.
Në vitin 2015, fermat e rajonit planifikojnë të rrisin sipërfaqen me 0,5 mijë hektarë, dhe sipërfaqja e fushave të ujitura gjithashtu do të rritet (nga 0,8 në 1,3 mijë hektarë).
- A keni ndërmend të zhvilloni prodhimin tuaj të farës?
- Kjo është një detyrë shumë e vështirë. Më parë, një sistem që funksiononte mirë funksiononte në rajon: shoqata e prodhimit Ryazansem-Potato përfshiu 12 ferma shtetërore që prodhuan fara elitare. Rrjeti i semkozave rajonale siguroi plotësisht fermat tregtare me farëra riprodhuese.
Në vitet e fundit, prodhuesit e patates kanë blerë farëra elitare në rajonet e Moskës dhe Samarës, Republikën e Bjellorusisë, Gjermaninë, Hollandën. Sidoqoftë, këtë vit në bazë të SEC "Luch" të rajonit Kasimovsky, me iniciativën e disa fermave, u krijua LLC "MeriKlon", në planet afatgjata të së cilës për të krijuar prodhimin e farërave elitare të patates në sasi deri në 7 mijë tonë. Shpresoj që me kalimin e kohës ndërmarrja të bëhet furnizues i besueshëm i farërave jo vetëm për fermat e patates, por edhe për fermat private.
- Çfarë mund të thuash për infrastrukturën e industrisë: deri në çfarë mase rajoni është i pajisur me depo moderne të patates, linja për përgatitjen paraprake të patates?
- Tregu bën kërkesa të larta për cilësinë e produkteve të patates dhe perimeve, pa një bazë moderne për ruajtjen dhe përgatitjen e para-shitjes niveli i kërkuar nuk mund të arrihet. Disa vjet më parë, Guvernatori i Rajonit Ryazan, Oleg Kovalev, vendosi detyrën e zhvillimit të një rrjeti të hapësirave moderne të magazinimit në mënyrë që fermat të mund të ruajnë të korrat deri në pranverë dhe t'i shesin ato me çmimet më të favorshme. Sot, në ndërmarrjet bujqësore dhe fermat, kapaciteti i magazinimit është më shumë se 110 mijë tonë depo një herë. Këto janë 63 dyqane patatesh dhe 8 perimesh, të cilat sigurojnë sigurinë e të gjithë kulturave të rritura.
Kapacitete moderne janë në dispozicion nga prodhues të tillë të mëdhenj si LLC Avangard i rajonit Ryazan (6 depo patate me një kapacitet prej 9 mijë tonë), ferma kolektive "Zavety Ilyicha" (3 depo patate për 4,5 mijë tonë dhe një depo perimesh për 1,2 mijë ton me ftohjen më të fundit pajisjet dhe linja e paketimit) dhe ferma kolektive. Lenini i rrethit Kasimovsky (4 depo për 8 mijë tonë).
Investime serioze u tërhoqën për të krijuar dhe modernizuar bazën e magazinimit. Pra, LLC "Ekonomia Agroindustrial" Ungor "po zbaton një projekt për ndërtimin e një depo perimesh me pajisje ftohjeje dhe ventilimi për 49 mijë tonë në Rybnoye, faza e parë për 7,5 mijë tonë është porositur. Në rajonin Spassky, Agrosoyuz-Spassk po ndërton një kompleks për ruajtjen dhe përpunimin primar të patateve dhe perimeve (klasifikimi, klasifikimi, larja, paketimi). Agroholding "Shilovsky" po zhvillon në mënyrë aktive bazën e magazinimit: projekti parashikon ndërtimin e një kompleksi për 10 mijë tonë, u vendosën në veprim 2 ambiente magazinimi për 5,5 mijë tonë. Në tre vitet e ardhshme, rreth 10 ndërmarrje po planifikojnë të ndërtojnë ambiente të reja magazinimi, të zgjerojnë dhe modernizojnë ambientet ekzistuese.
- A ka ndërmarrje të përpunimit të patates në zonë (ose plane për krijimin e tyre)?
- Një nga ndërmarrjet më moderne të përpunimit të patates në vend operon në territorin e rajonit Ryazan
- CJSC "Fabrika e Ushqimit" Miloslavsky ", është pjesë e Grupit Tregtar dhe Industrial" Kuntsevo ". Faza e parë u porosit në janar 2011. Sot pajisjet e instaluara në ndërmarrje lejojnë prodhimin e deri në 550 kg thekon patate në orë, një depo patate për 18 mijë tonë është në veprim.
Flokët prodhohen pa aditivë, me aromë natyrore dhe produkte të thara nga ngrirja. Prodhimi i PC "Miloslavsky" shitet në rajonin e Moskës dhe Moskës, Shën Petersburg, Vladimir, Tver, rajone të Vologda, rajoni Krasnodar, rajone të Siberisë, Tatarstanit, vendeve të afërta dhe të largëta jashtë (Kazakistani, Ukraina, Polonia, Belgjika, Kili, Brazili, Argjentina ) Në të ardhmen, ata planifikojnë të rrisin bazën për ruajtjen e patateve me 4,2 herë dhe kapacitetin e linjës së përpunimit me dy herë.
Në vitin 2014, u përpunuan 16,4 mijë tonë patate, një pjesë e të cilave (7,6 mijë tonë) u prodhua në ndërmarrjen e saj bujqësore, CJSC Ryazan Potato. Fabrika bleu gjithashtu lëndë të parë nga fermat e tjera në rajon. Prania e një përpunuesi kaq të madh në rajon u siguron fermerëve një treg shitjesh, përfshirë patatet e vogla.
- Si po zgjidhet problemi i stafit të industrisë?
- Personeli është një kusht i domosdoshëm për zhvillimin e jo vetëm rritjes së patates, por të gjithë industrisë bujqësore. Universiteti Shtetëror Agroteknologjik Ryazan me emrin V.I. P.A. Kostyçev dhe më shumë se 15 institucione të specializuara të arsimit të mesëm.
Gjatë dy viteve të fundit, ne kemi parë tendenca pozitive në tërheqjen e të rinjve: në vitin 2014, më shumë se 100 specialistë të rinj erdhën për të punuar në ndërmarrjet bujqësore. Kjo lehtësohet nga zbatimi i programit të zhvillimit të qëndrueshëm rural, sipas të cilit po ndërtohet strehimi (vitin e kaluar, pagesat sociale në shumën deri në 90% të kostos së saj u morën nga 92 familje) dhe infrastruktura e fshatit po zhvillohet, fshatra të tërë me zhvillim kompleks kompakt po ndërtohen (tashmë 15 prej tyre janë në rajon). Për profesionistët e rinj, ka përfitime të njëhershme (86600 rubla) dhe mujore (4330 rubla) për tre vitet e para të punës.
Punëtorët e zakonshëm të kompleksit agro-industrial duhet të ndjehen të sigurt në të ardhmen, kjo është e mundur kur njerëzit marrin paga të përshtatshme për punën e tyre. Sot, në rajonin e Ryazan, rritja e pagave është një nga kushtet që fermat të marrin subvencione nga buxheti. Falë kësaj qasjeje, në vitin 2014 ishte e mundur të arrihej një rritje e pagës mesatare në industri me 13,9% krahasuar me vitin 2013 (në organizatat bujqësore arriti në 17342 rubla - një tregues mjaft i mirë për rajonin tonë).
- Cilat ferma japin kontributin më të madh në zhvillimin e kultivimit të patates në rajon?
- Ndër 30 fermat më të mira të patates në Rusi është ferma kolektive me emrin Lenini i rrethit Kasimovsky. Një kontribut të madh në zhvillimin e rritjes së patates në rajon jepet nga ferma kolektive Kasimovsky Zavety Ilyich, Avangard LLC në Ryazansky, Ryazan Potato CJSC në rrethet Miloslavsky, si dhe fermat e sapo formuara - AgroSoyuzSpassk LLC dhe Agroholding Shilovsky LLC.
- Na tregoni për planet e rajonit për zhvillimin e kultivimit të patates. Cilat detyra të menjëhershme janë duke u caktuar?
Fermë kolektive me emrin e rrethit Lenin Kasimovsky - Anëtar i Shoqatës Ruse të Prodhuesve të Patates. Përdor teknologjitë evropiane të kultivimit, puna është plotësisht e mekanizuar (nga përpunimi i tokës deri te klasifikimi i të korrave). Sipërfaqja nën patate është 320 hektarë në vit. Në vitin 2014, u korrën 9 mijë tonë patate me një rendiment mesatar prej 281 c / ha. Ferma kolektive ka një bazë moderne magazinimi, e cila lejon ruajtjen dhe shitjen e të korrave gjatë gjithë vitit. Sh.PK "Avangard" rajoni Ryazan - një nga ndërmarrjet më të mira bujqësore në Rusinë Qendrore. Ferma është e larmishme: së bashku me bujqësinë tradicionale të qumështit dhe rritjen e bimëve, patate dhe kopshtaria po zhvillohen. Në vitin 2014, sipërfaqja nën patate ishte 327 hektarë, 8 mijë ton ishin korrur me një rendiment prej 246 c / ha. Fermë prodhon ushqim dhe farë patate. Fermë fshatare e familjes Mansurov në rrethin Klepikovsky u krijua në 2007. Kombinimi i shkencës me praktikën, përdorimi i plehrave dhe materialit farë me cilësi të lartë po japin fryte. Deri në vitin 2014, e gjithë sipërfaqja e mbjellë në fermë ishte 370 hektarë, nga të cilat 140 hektarë patate. Harvestshtë korrur 3 mijë tonë me një rendiment prej 211 c / ha. Farat e patates të prodhuara nga fermerët nuk kanë nevojë për reklama të veçanta - ato madje vijnë për to nga rajone të tjera të Rusisë. |
- Drejtimi kryesor i punës në të ardhmen e afërt është një rritje në vëllimet e sipërfaqes në akra dhe prodhimin e patates, krijimi i bazave moderne të magazinimit, duke përfshirë në bazë bashkëpunimi. Ne planifikojmë të fusim në mënyrë më aktive teknologjitë moderne për rritjen e patateve (theks i veçantë do të vihet në përdorimin e mundësive të ujitjes - si në fermat e mëdha dhe të vogla (fermat). Përmirësimi i cilësisë së patateve do të kontribuojë në promovimin e saj në rajone të tjera, sepse patatet janë produkti me të cilin ne kemi nevojë për të ndërtuar potencialin tonë të eksportit.
Pak histori
Në fillim të shekullit të 511-të, 50 lloje patatesh u kultivuan në fshatin Kostino, rrethi Ryvnovsky, provinca Ryazan. Ky koleksion u gënjye dhe u shumëzua nga Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, një nga prodhuesit e parë rusë, një propagandues besnik i "stallës së dytë", i cili besonte se ishin patatet që do ta shpëtonin Rusinë nga uria. Bashkëkohësit e quanin Nikitinsky "mbreti i patates". Dhe titulli ishte me të drejtë i merituar. Ferma përdori farërat e marra nga kryqëzimi i varieteteve të importuara dhe të brendshme dhe gënjeu korrjet e padëgjuara (nga 150 në XNUMX tenxhere për kaçubë).
Në vitin 1920, patatet e varieteteve "Nikitin" iu dorëzuan stacionit Korenevskaya të sapo organizuar pranë Moskës (tani Instituti i Kërkimeve të Bujqësisë së Patates). Kështu filloi historia e rritjes së patates Sovjetike me patatet Ryazan.