Banorët dhe të ftuarit e kryeqytetit do të mund të provojnë shpendë gini me kajsi, byrekë “jakut” me omul, shpatulla dele të egra, kvas mente dhe petale kungulli me mjaltë në festivalin “Vjeshta e Artë”, e cila do të mbahet nga data 28 shtator deri në tetor. 7, 2018. Kjo u raportua nga seria e ngjarjeve të komitetit organizativ "Stinët e Moskës".
“Nga 28 shtatori deri më 7 tetor, fermerë nga rajone të ndryshme ruse do të sjellin produktet e tyre më të mira në festivalin gastronomik Vjeshtë e Artë. Dhe restorantet e Moskës do të kënaqin vizitorët me pjatat dhe pijet më të shijshme sezonale. Menuja përfshin supa aromatike, pjata origjinale të nxehta nga peshku, mishi dhe perimet, një shumëllojshmëri pastash, si dhe pijet më të shijshme ngrohëse: nga çaji me balsam limoni deri te latte kungull. Në mjediset e festivalit do të funksionojnë 40 hotele”, thuhet në deklaratë.
Siç u specifikua, në Sheshin e Revolucionit, kuzhinierët e shtëpive të restoranteve do të përgatisin shpatullën e qengjit të egër me patate dhe domate, pulë deti të pjekur me kajsi, fileto rosash me gjemba deti dhe dëllinjë, byrekun e vjeshtës, viçin e zier me bukë thekre dhe perime të pjekura. Atje, të ftuarit do të gjejnë edhe ushqime - petulla me patate me salcë kërpudhash, varka me mbushje të ndryshme (Bolognese, pulë, koktej deti, perime) - dhe një shumëllojshmëri pijesh mente: kvass me nenexhik, çaj me nenexhik dhe balsam limoni, limonadë me nenexhik dhe smoothie lime, banane me nenexhik.
Supë kungull me borzilok dhe fara luledielli, hell gjoksi pule me salcë mustardë mjalti, hell derri të marinuar me salcë karamel, sallatë të ngrohtë perimesh të pjekur në skarë me salcë pesto, lakër të zier me salsiçe të tymosur, petale kungulli me mjaltë dhe arra, patate Mund të provoni petulla me viçi i zier këtu, në Sheshin e Revolucionit, si dhe në vendin në adresën: rr. Profsoyuznaya, 41. Për t'i larë të gjitha do t'ju ofrohet çaj me mjedra, dëllinjë dhe nenexhik të freskët ose me sherebelë, mjaltë dhe balsam limoni.
Përveç kësaj, në rrugë. Sindikata përgatiti një menu të veçantë me byrekë peshku. Mysafirëve të festivalit do t'u ofrohet byreku "Kolyma" me peshk të egër, byreku "Yakut" me omul, byreku "Murmansk" me shojzë e mirë, "Solovetsky" me shojzë e mirë dhe merluc, si dhe byrekë të hapur pelte me salmon dhe muksun.
Gjatë festivalit, në Tverskaya do të serviret byreku me kungull, byreku me karota, sharlota, strudelja me mollë Podmoskovny, mille-feuille mollë, petulla me shurup panje dhe salcë kosi, si dhe çaji i gjembave të detit me mjaltë, fara zjarri, pije freskuese frutash dhe limonada. Sheshi gjatë festivalit.
Në vendin e Vjeshtës së Artë në rrugë. Gorodetskaya, të ftuarve do t'u shërbehet supë me pure me brokoli dhe lulelakër, supë pure kungulli me lëng pule, supë djathi me barishte dhe kërpudha. Menuja e mezeve përfshin tortilla me pulë dhe perime të skuqura, tortilla me mish viçi, salcë guacamole dhe piper zile, me mish viçi dhe salcë tzatziki. Mund të provoni edhe limonada: qershi me limon, xhenxhefil me portokall dhe manaferra. Atje dhe në bulevardin Dmitry Donskoy, të ftuarve do t'u shërbehet levreku i pjekur me trumzë, supë peshku me purtekë, troftë kareliane me kopër, aroma e skuqur dhe barbuni i kuq, si dhe lavreku i gatuar në zjarr të hapur. Vizitorëve në vendet do t'u ofrohet latte me erëza kungujsh dhe kafe e përgatitur me rërë.
Në bulevardin Orekhovy, mysafirët mund të presin rosto heroike, petulla me havjar të kuq, byrekë me spinaq dhe djathë feta, byrekë me mollë dhe manaferra, kulebyaki me mish dhe lakër.
Festivali gastronomik vjeshtor i serisë së ngjarjeve urbane në rrugë "Stinët e Moskës" do të mbahet në Moskë për herë të katërt. Vitin e kaluar, "Vjeshta e Artë" u vizitua nga më shumë se 6 milionë njerëz. Në total, të ftuarit e festivalit blenë 180 tonë mish, peshk dhe djathë.
Burimi: https://www.mskagency.ru