Sipas portalit Lajmet e patates sot, kompani McCain Ushqimet thanë se ekziston nevoja për të ndërmarrë hapa për të përmirësuar qëndrueshmërinë e ushqimeve të zgjedhura, përfshirë skuqura franceze, me një fokus kryesor në një qasje më të qëndrueshme ndaj rritjes së patates.
"Kërkesa globale për ushqim nuk ka qenë kurrë më e lartë dhe fermerët duhet të prodhojnë më shumë për më pak pasi përballen me kushte gjithnjë e më sfiduese të motit për shkak të ndryshimit të klimës," tha Max Kuhn, President dhe CEO McCain Ushqime Ltd
"Fermerët janë në qendër të zinxhirit të furnizimit me ushqime dhe problemet me furnizimin me ushqim me të cilin kemi hasur gjatë pandemisë mund të përkeqësohen vetëm nëse nuk ndërmarrim masa," vazhdoi ai.
Kompania e konsideron ndërtimin e tre "fermave të së ardhmes" si kontributin e saj në procesin e rritjes së stabilitetit të prodhimit të ushqimit.
Fermat inovative do të krijohen në partneritet me shkencëtarët kryesorë dhe zhvilluesit e teknologjive të përparuara, duke krijuar së bashku një model të një ndërmarrje të qëndrueshme financiarisht që mund të rrisë prodhimin e ushqimit pa dëmtuar mjedisin.
Fermat tregtare inovative do të ndërtohen në tre vende të botës, në klimë të ndryshme. Ferma e parë e së ardhmes do të shfaqet në provincën e New Brunswick (Kanada), ku ndodhet selia McCain.
"Ne kemi partneritet me shumë prodhues për breza dhe ky është hapi tjetër për të siguruar të ardhmen e kësaj industrie të rëndësishme," thotë Max Kuhn.
Për herë të parë, ideja për krijimin e "fermave të së ardhmes" u njoftua gjatë raportit të parë McCain në lidhje me zhvillimin e qëndrueshëm. Raporti përmbledh planet e kompanisë në këtë fushë. Lista e parimeve kryesore të biznesit përfshin angazhime mjedisore (prezantoni teknologji të prodhimit të mbeturinave zero, përdorni 100% energji të rinovueshme dhe zvogëloni emetimet e CO2 50% deri në vitin 2030). Së bashku me ta, ekziston një angazhim për të prodhuar ushqim cilësor (është hartuar një plan për të ulur përmbajtjen e natriumit në produktet e kompanisë me 15% deri në vitin 2025). Kompania gjithashtu garanton sigurimin e informacionit të plotë mbi përbërjen e produkteve të saj.
"Shpresoj që çdo klient që blen patate të skuqura tonë do ta shijojë atë edhe më shumë, duke e ditur që ata po mbështesin fermerët kanadezë me blerjen e tyre," thotë Max Kuhn. "Ne përpiqemi t'i bëjmë produktet tona miqësore me planetin - dhe ne do".