Drejtori Ekzekutiv i Unionit të Patateve Alexey Krasilnikov vuri në dukje se aktualisht 432 lloje të patateve të kuqe dhe të bardha janë të listuara në regjistrin rus.
Sipas ekspertit, të gjitha ndryshojnë në aplikimin e tyre teknologjik: ka nga ato që janë të përshtatshme për përgatitjen e sallatave, për skuqje dhe për zierje.
Është e pamundur të zgjidhni patatet sipas ngjyrës - varietetet e ziera gjenden midis patateve të bardha dhe të kuqe.
— Do të ishte mirë që shitësit në dyqane të tregonin shumëllojshmërinë, atëherë konsumatorët, për shembull, mund të lexojnë informacione në lidhje me të dhe përmbajtjen e niseshtës në internet dhe të nxjerrin përfundime. Një etiketim i tillë do të ishte i dobishëm si për prodhuesit ashtu edhe për zinxhirët e shitjes me pakicë,” shpjegoi eksperti në një koment për Rossiyskaya Gazeta.
Ai vuri në dukje se kjo praktikë përdoret shpesh në vendet evropiane. Patatet paketohen në qese të ndryshme: jeshile për sallata, portokalli për skuqje, e kuqe për zierje.
Burimi: https://vm.ru