Si lider në botë në sipërfaqe dhe në prodhimin total të patates, Kina ka mbetur prej kohësh prapa shumicës së kultivuesve të patates për sa i përket rendimentit. Arsyeja ishte mungesa e varieteteve shumë produktive të përzgjedhjes sonë dhe mungesa e materialit të farës me cilësi të lartë.
Gjatë 20 viteve të fundit, vendi ka bërë një punë të madhe për të korrigjuar situatën. Yjet e vërtetë janë shfaqur në portofolin e varieteteve të vendit.
Xisen 6 njihet si një nga arritjet më të mira të mbarështimit kinez. Në vitin 2016, ai u miratua nga Komiteti i miratimit të varieteteve kryesore të kulturave të rajonit të brendshëm të Mongolisë dhe Komiteti Kombëtar i Vlerësimit të Varieteteve të Patates.
Aktualisht, rendimenti i kësaj varieteti në zonën e kultivuar të Mongolisë së Brendshme është zakonisht rreth 75 t/ha.
Shumëllojshmëria ka një madhësi të madhe tuber (në Kinë, madhësia standarde e zhardhokëve është 7+), përmbajtje e lartë e lëndës së thatë (24%), përmbajtje e ulët e sheqernave reduktuese (0,14%), e përshtatshme si për shitje ashtu edhe për përpunim të freskët. Ajo rritet në mënyrë aktive në të gjithë vendin, duke lejuar qindra mijëra fermerë të rrisin të ardhurat e tyre.
Sot, mbarështuesit po punojnë për të krijuar një varietet me karakteristika që tejkalojnë ato të Xisen 6. Për të përshpejtuar këtë proces, shkencëtarët janë gati të përdorin metodat më novatore, madje edhe ato hapësinore. Ekspertët besojnë se në hapësirë, farat janë të ekspozuara ndaj një game të gjerë rrezatimi dhe rrezatimi të fortë, si dhe kushteve të tjera ekstreme, si mikrograviteti dhe temperaturat jashtëzakonisht të ulëta, të cilat mund të shkaktojnë ndryshime gjenetike që janë pothuajse të pamundura për t'u arritur duke përdorur burimet e rrezatimit tokësor. Në fillim të këtij viti, 20 fara patate që kishin qenë në hapësirë për gjashtë muaj në anijen kozmike Shenzhou-000 u kthyen në Tokë. Në fillim të marsit, ato u mbinë, më pas u transplantuan në një serë për riprodhim dhe dy muaj më vonë, u mblodhën mikrotuberët. Por tani për tani, ky është vetëm fillimi i eksperimentit.
“Farat janë çelësi i sigurisë ushqimore të Kinës. Vetëm duke mbajtur fort farat në duar mund të garantohet ushqimi dhe siguria ushqimore e vendit. Burimet e farës duhet të jenë të pavarura dhe të kontrolluara, dhe teknologjitë e prodhimit të farës duhet të mbështeten në forcat dhe aftësitë e tyre,” kjo deklaratë e Presidentit Xi Jinping, e bërë gjatë vizitës së tij në laboratorin e farës Yazhouwan në 2022, tregon qartë rëndësinë e prodhimit të farës për autoritetet e vendit.
Vëllime të konsiderueshme të farave të patates pa viruse prodhohen në rajonet malore të Kinës. Këto zona kanë përparësi unike për organizimin e prodhimit të farës: lartësia nga 1800 m mbi nivelin e detit, klima mesatare e ftohtë, diferenca e madhe e temperaturës mes ditës dhe natës dhe mungesa e insekteve që bartin viruse.
Qeveria e vendit inkurajon krijimin e ndërmarrjeve private të farës në rajone të tilla, duke theksuar se për shumicën e fermerëve vendas prodhimi i farës, krijimi i markave rajonale dhe hyrja e tyre në tregjet e brendshme dhe ndërkombëtare është një mundësi reale për të harruar varfërinë.
Kina eksporton farë patate pa viruse në Arabinë Saudite, Turqi, Egjipt, Nikaragua dhe vende të tjera.
Koment
Dr. Hu Bai Geng, Drejtor i Përgjithshëm Xisen patate Industriale Grup kompani i kufizuar
– Në Kinë kultivohen kryesisht varietetet e tavolinës së patateve. Ngjyra e preferuar e lëkurës është e verdha, e bardha dhe e kuqe, ngjyra e preferuar e pulpës është e verdha. Patatet e purpurta janë më pak të kërkuara.
Varietetet më të zakonshme të mbarështimit kinez: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16 të huaj, etj. : Favorita , Atlantic, Shepody.
Patate të skuqura: Shepody, Innovator, Kexin 17; për patate të skuqura: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; për niseshte: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Mbarështuesit kinezë vazhdojnë të punojnë për të sjellë në treg produkte të reja premtuese. Detyra e shkencëtarëve është të krijojnë varietete që zvogëlojnë sasinë e pesticideve dhe plehrave gjatë kultivimit. të përmirësojë efikasitetin e përdorimit të ujit për ujitje. Fermerët gjithashtu kanë nevojë për varietete që janë rezistente ndaj kripës së tokës dhe streseve të tjera.
Kina ka zhvilluar prodhimin e farave të patates, fermat e farave prodhojnë material pa viruse dhe pak fermerë patate në zona të largëta përdorin zhardhokët e vitit të kaluar si farë.
Është miratuar një standard kombëtar për farat e patateve. Kodi kombëtar standard: GB18133-2012.