Teknologjia e ruajtjes së patateve dhe qepëve në një mjedis me gaz duke përdorur një frenues natyror të rritjes së etilenit u zhvillua më shumë se 20 vjet më parë në MB.
Aktualisht, teknologjia e Restrain përdoret me sukses në më shumë se 40 vende të botës. Në vendin tonë, teknologjia Restrain është e njohur për më shumë se shtatë vjet, furnizuesi zyrtar i pajisjeve dhe teknologjisë për aplikimin e saj është kompania PEYA Agro LLC.
Futja e teknologjisë lejon prodhuesit bujqësorë të rrisin afatin e ruajtjes së tryezës, farës, patateve të skuqura dhe patateve për përpunim në skuqje, si dhe qepëve, duke ruajtur cilësi të lartë dhe siguri të plotë mjedisore.
Efikasiteti i aplikimit
Teknologjia Restrain përdoret për ruajtjen e patateve të tryezës: falë efektit të etilenit, zhardhokët mbeten në formë të përsosur (mbajnë turgorin dhe nuk mbijnë) deri në korrjen tjetër.
Përdorimi i kësaj teknologjie është shumë efektiv në ruajtjen e patateve të farës: trajtimi me etilen në një regjim të caktuar të temperaturës çon në një rritje të numrit të filizave në zhardhokë, gjë që më pas çon në një rritje të numrit të kërcellit dhe një rritje të numrit të zhardhokëve, dhe gjithashtu ndikon në barazinë e fraksionit të patateve.
Etileni përdoret me sukses në ruajtjen e patateve dhe patate të skuqura. Produktet e depozituara në një mjedis gazi kanë të njëjtat cilësi me ato që janë përpunuar me klorprofam (gjë që konfirmohet nga rezultatet e vendit dhe të huaj hulumtim) Në të njëjtën kohë, ruajtja me etilen është ekonomikisht më fitimprurëse, për më tepër, gazi nuk grumbullohet në zhardhokë dhe në sipërfaqet e ruajtjes.
Teknologjia Restrain ndihmon gjithashtu për të zvogëluar ndjeshëm humbjet e ruajtjes së qepës. Mjedisi i gazit i mirëmbajtur vazhdimisht parandalon zhvillimin e sëmundjeve, llambat mbrohen nga mbirja. Përveç kësaj, vetë produkti, i trajtuar me etilen, nuk përmban ndonjë përbërje toksike dhe, për këtë arsye, është absolutisht i sigurt për konsum (gjë që është shumë e rëndësishme, duke pasur parasysh që qepët shpesh përdoren të papërpunuara).
Teknologjia e përmbajtjes bazohet në vetinë e etilenit të gazit natyror për të penguar qelizat përgjegjëse për rritjen.
Krijimi i një atmosfere etileni në depozitë sigurohet nga gjeneratori Restrain: një sistem shumë kompakt (dimensionet: 46cm * 40cm * 52cm; pesha: 16 kg) dhe sistem i lehtë për t’u përdorur.
Pasi gjeneratori fillon të funksionojë, gazi shpërndahet në mënyrë të barabartë në depo për 30 minuta.
Pajisjet janë të lehta për t'u instaluar dhe lidhur (vetëm një fole është e nevojshme për të filluar), teknologjia nuk kërkon rindërtim dhe modifikim shtesë të hapësirave të magazinimit. Gjeneratori i frenimit është konfiguruar për të ruajtur përqendrimin e ulët të kërkuar të etilenit në dhomë gjatë gjithë periudhës së ruajtjes.
Një nivel i caktuar i ulët i përqendrimit të gazit (i matur dhe i kontrolluar nga sensori i Ndalimit) mbahet më pas gjatë gjithë periudhës së ruajtjes.
Gazi i paqëndrueshëm shpërndahet në të gjithë vëllimin e produktit, pavarësisht se si ruhet e korra: me shumicë, në kontejnerë ose çanta.
Përvoja e përdorimit në Rusi
Alexander Firsov, kreu i departamentit të rritjes së bimëve të grupit të kompanive të perimeve Dmitrovskie, rajoni i Moskës.
- Kompania jonë ka përdorur teknologjinë Restrain për ruajtjen e patateve të tryezës për më shumë se 5 vjet. Fillimisht, ne e instaluam këtë pajisje në modalitetin e provës. Gjatë vitit, ne pamë që gjeneratori i etilenit me të vërtetë punon, proceset e rritjes në zhardhokët ndalojnë, derisa në momentin e shitjes patatet të mbajnë cilësinë e duhur.
Ne dërgojmë shumë patatet e fundit në fund të qershorit, dhe ato plotësojnë të gjitha dëshirat e klientit.
Alexey Zhuravlev, Drejtor i Përgjithshëm i LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Ne kemi qenë duke përdorur pajisje të përmbajë për dy vjet. Në një atmosferë etileni, ne ruajmë patate farëra të riprodhimeve të larta: gjenerata e parë e fushës dhe super-super-elita.
Teknologjia frenuese na ndihmon të zgjidhim dy probleme në të njëjtën kohë.
Së pari, me ndihmën e tij, patatet nuk mbijnë përpara kohës që na duhet. Kjo është e rëndësishme për ne.
Fakti është se patatet në SHPK "Agrocenter" Korenevo "janë rritur në fushat e vendosura në ultësirën Meshchera, dhe këto toka dallohen nga shfaqja e afërt e ujërave nëntokësore. Ne fillojmë të ulemi jo më herët se 10-15 maj. Por në rajonin e Moskës tashmë në prill, si rregull, moti është i ngrohtë dhe ne nuk ishim në gjendje të mbanim një temperaturë të tillë në depo (jo e pajisur me një njësi ftohjeje) që patatet të mos mbinin. Pasi pajisjet e Ndalimit u instaluan në kasafortë, ne e zgjidhëm këtë problem.
Së dyti: pasi të fikim instalimin (dy javë para mbjelljes), pothuajse të gjithë lakrat "e fjetur" zgjohen në zhardhokët e patates. Kjo nuk është gjithmonë rasti me ruajtjen tradicionale. Për më tepër, ka varietete me mbizotërim apikal, zhardhokët e tillë zakonisht kanë vetëm një ose dy lakra dhe gjithmonë ekziston rreziku i prishjes së tyre kur mbillen. Tani humbja e një pjese të vogël të fidaneve nuk do të ndikojë në rezultat në asnjë mënyrë.
Unë gjithashtu vë në dukje se një rritje në numrin e lakërve çon në një rritje të numrit të stoloneve: zhardhokët e ruajtur duke përdorur teknologjinë etilenit formojnë pesë deri në gjashtë (dhe nganjëherë deri në tetë) stolone. Si rezultat, rendimenti rritet, gjë që është shumë e këndshme jo vetëm për ne, por edhe për të gjithë blerësit e LLC Agrocenter Korenevo: ne shesim patate farë ndërmarrjeve të mëdha, fermave dhe kopshtarëve amatorë.
Duke marrë parasysh të gjitha këto, këtë vit ne jemi duke planifikuar të marrim me qira një instalim tjetër Restrain dhe ta vendosim atë në një strukturë të dytë për ruajtjen e patates.
127411, Moskë, autostrada Dmitrovskoe, 157, f. 11, zyra. 11102
Tel.: +7 (495) 980 09 74;
Daniil Ravich, Menaxher i Zhvillimit të Biznesit
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov, specialist i magazinimit
+7 964 701 60 99 E-mail: santalov@peja.ru
Për të Drejtat e Reklamimit