Shkencëtarët në një projekt kërkimor kanë përcaktuar që patatet e purpurta ulin rrezikun e kancerit të zorrëve, si dhe proceset e tjera inflamatore të organit. Ekspertët nga Universiteti i Pensilvanisë publikuan rezultatet e punës së tyre në faqet e një botimi të specializuar.
Studiuesit të specializuar në ushqim të shëndetshëm kanë zbuluar se patatet e purpurta zvogëlojnë gjasat e kancerit të zorrëve. Eksperimenti u krye në derra në të cilët, si rezultat i një diete duke përfshirë këtë produkt, niveli i proteinave, i cili është karburant për onkologjinë dhe sëmundjet inflamatore, u ul.
Një dietë me patate vjollcë uli rrezikun e kancerit të zorrëve në derra me 6 herë. Ekspertët ndanë se perimet dhe frutat e tjera me ngjyra japin një efekt të ngjashëm. Kështu, studiuesit ishin në gjendje të konfirmojnë se dieta "me ngjyra" përmban shumë kimikate anti-inflamatore që parandalojnë shfaqjen e sëmundjeve serioze.
Ngrënia e frutave dhe perimeve me ngjyra të ndryshme, të tilla si rrushi i kuq, brokoli jeshil dhe patatet vjollcë, e ngop trupin me përbërje të ndryshme, dhe jo vetëm një nëse dieta është më pak e larmishme.
Burimi: http://terrnews.com