Këtë vit, më shumë se 19 mijë hektarë tokë të punueshme janë ndarë për kultivimin e patates në Dagestan. 40 përqind e kësaj zone bie në rrethet Levashinsky (më shumë se 3 mijë hektarë), Akushinsky (2,1 mijë hektarë), Khasavyurt (1430 hektarë) dhe Buinaksky (1280 hektarë). Prodhimi i pothuajse 98% të zhardhokëve në republikë është i përqendruar në komplote ndihmëse personale të popullsisë. Në të njëjtën kohë, në rrethet Khasavyurt, Kizilyurt dhe Derbent ka ferma të mëdha patatesh sipas standardeve të Dagestanit.
Sipërmarrësi individual Hasan Magomedov nga fshati Kokrek, Rrethi Khasavyurt, është një specialist autoritar, i cili vizitohet për përvojë nga pjesë të ndryshme të Dagestanit. Vetë kultivuesi i patates fiton njohuri nga specialistët dhe shkencëtarët më të mirë të Rusisë dhe Bjellorusisë, merr pjesë në ekspozita të industrisë dhe ngjarje shkencore. Sipërmarrësi kultivon patate në 50 hektarë. Aktualisht, këtu po mblidhen patatet e hershme, me rrjedhën e të cilave u njoh Zëvendësministri i Parë i Bujqësisë dhe Ushqimit RD Sharip Sharipov.
Siç vuri në dukje Hasan Magomedov, pranverën e kaluar toka mbeti shumë e lagur për një kohë të gjatë, si rezultat i së cilës patatet u mbollën një muaj më vonë se zakonisht. Prandaj, korrja e patateve të hershme u vonua me 2-3 javë dhe nuk ishte e mundur të përfitonin plotësisht nga avantazhet e shitjes së patateve të hershme. Pavarësisht nga vështirësitë, respektimi i elementeve të teknologjive bujqësore do të bëjë të mundur mbledhjen mesatarisht të më shumë se 200 centners zhardhokësh për hektar. Sipërmarrësi është gjithashtu i angazhuar në kultivimin e qepëve, përfshirë të lashtat. Në vitet e mëparshme, karotat u kultivuan gjithashtu, por këtë vit, për shkak të mbytjes së tepërt të tokës, nuk mund të mbillja në pranverë.
Idris Zagalov, kreu i Departamentit të Bujqësisë të Rrethit Khasavyurt, vuri në dukje se fshati Kokrek ka tradita të pasura të kultivimit të patates, marka e patates Kokrek ka qenë e njohur në Dagestan për dekada të tëra.
"Sot, është e rëndësishme të furnizoni patatet Dagestane në tregjet ushqimore, kjo do të lejojë që të ulet pak çmimi i patates së freskët këtë vit. Ne shohim, pavarësisht nga vështirësitë, ky fermer ka tregues të mirë të prodhimit; aksioni në respektimin e operacioneve bazë agroteknike ju lejon të merrni një rezultat të mirë. Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit e Republikës së Dagestanit në politikën e saj fokusohet në zgjerimin e praktikës së prezantimit të teknologjive moderne bujqësore. Pa këtë, do të jetë e vështirë për një prodhues Dagestan të konkurrojë për tregjet e shitjes. Ne po marrim gjithashtu masa për të zgjeruar prodhimin e patates në sektorin e organizuar (fermat fshatare, sipërmarrësit individualë, organizatat bujqësore), falë të cilave, në vitin 2020, të korrat në këtë sektor u rritën me 47% në krahasim me vitin 2019.
Në këtë rast, është më e lehtë të sigurohet furnizimi i produkteve në tufa si në tregjet ushqimore ashtu edhe në zinxhirët e shitjes me pakicë. Këtë vit, 400 hektarë tokë të punueshme janë ndarë në sektorin e organizuar për rritjen e patateve, ndërsa 2 vjet më parë ishte gjysmë më pak. Për të kultivuar patate në zona të mëdha kërkon investime të konsiderueshme, si dhe disponueshmërinë e pajisjeve të specializuara. Për të stimuluar zgjerimin e zonave të kultivimit të patates, ne synojmë të subvencionojmë një pjesë të kostos së pajisjeve të blera. Patatet janë buka e dytë, dhe kërkesa nga popullata për këtë lloj produkti vërehet gjatë gjithë vitit. Prandaj, ne po zbatojmë një numër projektesh për ndërtimin e objekteve të magazinimit në mënyrë që të jetë e mundur të rregullojmë furnizimet për konsumatorin, duke shmangur një rritje të çmimeve në jashtë sezonit, "tha Sharip Sharipov.