Gjatë dy javëve të kaluara, karotat dhe çmimet e panxharit janë rritur në një rekord në segmentin me shumicë - deri vitin e kaluar rritja ishte 4-4,5 herë, drejtori ekzekutiv i Unionit të Pjesëmarrësve të Tregut të Patates dhe Perimeve (Unioni i Patates) Alexei Krasilnikov i tha Rossiyskaya Gazeta. Sipas tij, në hyrje të Novorossiysk nga një prej operatorëve, karrotat javën e kaluar kushtuan 74 rubla. për kg. Në të njëjtën kohë, për një shumicë, çmimi i saj i zakonshëm është 4-4,5 herë më pak. Dhe në disa zinxhirë me pakicë, karrotat e lara me cilësi të mirë shiten për gati 100 rubla. për kg.
Rreth kësaj kohe, afati i ruajtjes së patateve dhe perimeve të brendshme përfundon. Edhe me standardet sovjetike, më 1 qershor, afatet për furnizimin e bimëve rrënjë në dyqane po mbaronin. Dhe tani, me zhvillimin e teknologjive të magazinimit, patatet dhe perimet mund të ruhen më gjatë. Sidoqoftë, kontejnerë të tillë magazinimi nuk janë të mjaftueshëm, shpjegon eksperti. Në kapacitetin e kërkuar nga zinxhirët me pakicë, nuk ka më patate dhe perime në treg, thotë Krasilnikov. Produktet e importuara importohen.
Por një rritje e tillë e mprehtë e çmimeve të karotave dhe panxhareve këtë vit është ende befasuese. Ndoshta, faktori koronavirus është mbivendosur - një rritje e kërkesës në tregun global dhe probleme me logjistikën. Dhe importuesit përfitojnë nga kjo, duke rritur çmimet, sugjeron ai. Përveç kësaj, mbjelljet e vona bëjnë presion në treg - këtë vit, për shkak të motit, ato filluan dy javë më vonë. Gjithashtu kohët e fundit, ka pasur një tendencë për të zvogëluar sipërfaqen për vendosjen e perimeve, thotë Aleksey Krasilnikov.
“Një korrigjim i çmimeve me shumicë për perimet dhe patatet në natyrë pritet ndërsa korrja e re po korret. Dinamika aktive e çmimeve për këtë grup mallrash është tradicionale për këtë sezon, ”tha Ministria e Bujqësisë për RG. Departamenti vuri në dukje se tani ka tashmë një ulje të çmimeve për një numër perimesh nga prodhuesit. Për shembull, kastravecat ranë me 6,2% në javë dhe 18,1% në muaj, domatet - me 8% në javë dhe 20,3% në muaj. Kostoja e patateve deri më 26 maj u rrit me 2,9% gjatë muajit. Mirëmbajtja e një niveli të qëndrueshëm të çmimeve për perimet dhe patatet në terren të hapur, ndër të tjera, do të lehtësohet nga zgjerimi i zonave të kultivuara në 2021, siguroi Ministria e Bujqësisë.
Vitin e kaluar, të korrat e patateve, karotave dhe panxharit ishin 10% më pak për shkak të motit - në fillim kishte një thatësirë, dhe pastaj ra shi. Prandaj, përveç kësaj, perimet dolën të mos ishin shumë të buta. Prandaj, ishte menjëherë e qartë se çmimi i karotave dhe panxharit do të rritet, shpjegon Tamara Reshetnikova, Drejtor i Përgjithshëm i kompanisë kërkimore "Growth Technologies". Në fillim të javës së kaluar, perimet lokale shiteshin akoma në dyqane, por ato tashmë ishin me cilësi të dobët. Me sa duket, zinxhirët me pakicë i braktisën ato në favor të atyre të importuara. Dhe tani në treg, karota dhe panxhari importohen vitin e kaluar, i cili ishte ruajtur në vendet e tjera, ose i freskët, i korrur në vendet aziatike dhe afrikane, ku sezoni është i ndryshëm. Prandaj çmimet e larta, thotë eksperti.
Sipas qendrës analitike-eksportuese të agrobiznesit "AB-Center", një rritje e mprehtë e çmimeve me shumicë për karota dhe panxhar filloi më 14 maj. Që nga 21 maj 2021, çmimet mesatare me shumicë për karota ishin 26,1 rubla. për kg. Një vit më parë, çmimet për karota ishin 13,1 rubla. për kg. Çmimet me shumicë për panxhar më 21 maj arritën në 27,9 rubla. për kg. Një vit më parë, ato ishin 10,4 rubla. për kg.