Deri në kohën kur u botua botimi i fundit i revistës (maj 2019), mbjellja e patates në Rusi ishte akoma duke vazhduar në mënyrë aktive, dhe Ministria bujqësia e Federatës Ruse parashikoi që nën patate 320 mijë ha do të ndahen në sektorin industrial të vendit - domethënë 15 mijë hektarë më shumë sesa në vitin 2018.
Alexey Krasilnikov, Drejtor Ekzekutiv i Unionit të Patateve të Rusisë
Deri në fund të qershorit, organizatat bujqësore dhe fermat fshatare përfunduan punën në nivelin e 302,2 mijë hektarë, duke zvogëluar sipërfaqen (në krahasim me të dhënat e vitit të kaluar) me 1,7%. Dhe ky rezultat mund të konsiderohet i natyrshëm. Arsyeja kryesore e rënies së interesit për kulturën është niveli i ulët i përfitimit të prodhimit, i cili është vërejtur gjatë viteve të kaluara. Përveç kësaj, qasjet moderne në sistemin e furnizimit me energji nuk mund të injorohen. Në fillim të gushtit, Rosstat lëshoi të dhëna sipas të cilave gjatë 30 viteve të fundit në Rusi, konsumi i patateve për frymë është përgjysmuar praktikisht - nga 117 në 59 kg në vit.
PASTRIMI
Pastrimi këtë vit filloi pak më herët se zakonisht (një ose dy javë në varësi të rajonit). Por në dekadën e tretë të gushtit, puna në fusha akoma po merr vrull. Kushtet e motit ndryshojnë çdo ditë, përkatësisht, në disa rajone procesi po përshpejtohet, ndërsa në të tjerët ngadalësohet, kështu që të dhënat operacionale të Ministrisë së Bujqësisë të Federatës Ruse japin një pamje kontradiktore: në disa ditë shkalla e korrjeve të këtij viti është më e lartë se vitin e kaluar, në të tjerat është anasjelltas. Në këtë fazë, vetëm treguesit e rendimentit demonstrojnë qëndrueshmëri relative: ndërsa janë nën rezultatet përkatëse të vitit 2018.
Që nga 21 gushti, mund të thuhet se patatet në ndërmarrjet bujqësore dhe fermat fshatare (ferma) janë nxjerrë nga një sipërfaqe prej 27,2 mijë hektarë ose 9% e sipërfaqes së mbjelljes (në 2018 - 20,8 mijë hektarë), 680,6 mijë tonë (në 2018 - 537,6 mijë ton) me një rendiment prej 249,9 c / ha (në 2018 - 257,8 c / ha).
Në përgjithësi, nëse analizojmë të gjitha të dhënat hyrëse për korrjet nga rajone të ndryshme, mund të themi se të korrat në vend janë të mira si në cilësi ashtu edhe në sasi. Por shumë, natyrisht, do të varet nga korrja - nga kushtet në të cilat do të zhvillohet. Deri më tani, ato nuk mund të quhen optimale. Ra shi në një numër rajonesh qendrore, të cilat, nga njëra anë, mund të kenë një efekt pozitiv në varietetet e vona të patateve për sa i përket shtimit të masës së tregtueshme, por në të njëjtën kohë ka shumë të ngjarë që të kërkohen trajtime shtesë me produkte të mbrojtjes së bimëve. Një situatë shumë e vështirë po zhvillohet në rajonet e Vollgës së Mesme dhe Jugore. Në rajonet Volgograd dhe Samara, temperaturat e ditës arrijnë + 40 ° С, që do të thotë se temperatura në tokë do të jetë në + 50-60 ° С. Isshtë e pamundur të korrni patate në kushte të tilla, duke llogaritur në ruajtjen afatgjatë.
ÇMIMET
Si rregull, çdo vit java e dytë ose e tretë e gushtit bëhet periudha e rënies maksimale të çmimeve për patatet. Fermat shesin produkte me cilësi të ulët nga fushat me çmime të volitshme, të cilat nuk janë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë.
Sipas monitorimit operacional, çmimi i patateve të tryezave në rajone të ndryshme të Rusisë tani (më 20 gusht - nga ed.) Shkon nga 8 në 12 rubla / kg, dhe këto shifra peni-kopek përkojnë me çmimet e të njëjtës periudhë në 2018. Kjo sugjeron që situata e tregut po zhvillohet sipas skenarit të vitit të kaluar.
Probleme të Jashtme DHE TREGU DOMESTIK
Ky sezon karakterizohet nga një rënie e mprehtë e vëllimit të korrjes së patates dhe, në përputhje me rrethanat, një rritje e dukshme e çmimeve të produktit në Ukrainë. Këto fakte shqetësojnë popullsinë e vendit, shqetësojnë qeverinë, por për prodhuesit ukrainas të patates ato mund të kenë një kuptim pozitiv: prodhuesit bujqësorë do të bëjnë një fitim, industria mund të tërheqë investime shtesë. Por nuk është e nevojshme të thuhet se kriza e patates në një shtet fqinj disi do të ndikojë seriozisht në tregun rus në rrethanat aktuale. Edhe pse një kryqëzim indirekt i interesave është ende i mundur. Në mes të gushtit, Republika e Bjellorusisë filloi shpërndarjen e patateve në Ukrainë, kështu që mund të supozojmë se produktet Bjelloruse këtë vit do të konkurrojnë në një masë më të vogël me ato ruse.
Ne gjithashtu marrim informacione për thatësirën në Evropë. Këtë vit, ajo preku Gjermaninë në një masë më të madhe (nga vendet e specializuara në kultivimin e farave dhe patateve të tryezës). Sipas raporteve të mediave, nëse në vitin 2018 kultivuesit gjermanë të patates korrën rendimentin më të ulët të kulturës prej 28 milion ton në 8,7 vjet, atëherë këtë sezon mund të bjerë në tetë, dhe ndoshta në 7,5 milion ton.
Duke vlerësuar objektivisht gjendjen e punëve, mund të themi se vitin e kaluar thatësira evropiane ndikoi në një farë mase prodhuesit tanë të patates: çmimet për patatet e farërave të kompanive individuale u rritën dhe disa dërgesa nuk u realizuan. Megjithëse, duke pasur parasysh që vendi ynë importoi vetëm shtatë mijë tonë patate farë në një vit, shkalla e ndikimit nuk duhet të ekzagjerohet. Rënia e furnizimeve të patateve të hershme nga Egjipti doli të jetë shumë më e dukshme për industrinë (shumica e produktit kontribuoi në eliminimin e deficitit në Evropë). Vërtetë, kjo ulje nuk çoi në një rritje të kërkesës për produktin vendas, ose në një rritje të çmimeve për të. Sidoqoftë, ne presim që këtë sezon rrjedha kryesore e patateve egjiptiane të kalojë gjithashtu nga tregu rus, ka parakushte për këtë.
Nëse kthehemi në pikat e dhimbjes në shtëpi, atëherë para së gjithash ia vlen të diskutojmë situatën në rajonet e Siberisë dhe Lindjes së Largët të prekura nga zjarret dhe përmbytjet. Korrja në këto territore vdiq, popullata ka nevojë për furnizime me perime dhe patate. Rrjedha e produkteve bujqësore të Rusisë Qendrore mund të drejtohej këtu, por deri më tani miratimi i një vendimi të tillë mbetet në diskutim. Kujtojmë se disa vite më parë një gjendje e jashtëzakonshme ishte futur tashmë në Lindjen e Largët, por më pas, duke pasur parasysh tërë kompleksin e rrethanave (kushte të vështira të motit, tarifa të larta për dërgimin e mallrave, mungesë vagonësh të formatit të kërkuar nga Hekurudhat Ruse), qeveria rajonale preferoi të blinte patate në Kinë.
Këtë vit, Rusia forcoi rregullat për transportimin e frutave dhe perimeve përtej kufirit. Shtë e mundur që tani nuk do të funksionojë për të zgjidhur problemin në një mënyrë të provuar. Por edhe organizimi i dërgesave në të gjithë Rusinë do të kërkojë përpjekje shumë serioze.
PËRPUNIMI
Në këtë drejtim, në vitin 2019, ne vërejmë zhvendosje pozitive. Bimore për prodhimin e patate të skuqura në Lipetsk fillon të punojë me forcë të plotë. Për më tepër, në Ditën Ruse-Ruse të Fushës së Patates, të mbajtur në Vladikavkaz, përfaqësuesit e ndërmarrjes thanë se në këtë moment menaxhmenti po shqyrton çështjen e ndërtimit të një linje të dytë të uzinës. Tani produktet e kompanisë furnizohen në të gjithë Rusinë dhe jashtë saj. Dhe sipas Rosstat, vëllimi i importeve të patateve të skuqura në vendin tonë gjatë vitit të kaluar është më shumë se përgjysmuar. Pritet gjithashtu hapja e impianteve të reja të përpunimit.
Situata në të ardhmen, mendoj se do të karakterizohet nga një ulje e mëtejshme e importeve të patateve të skuqura, një rritje në shkallën e përpunimit dhe një rritje në potencialin e eksportit të produkteve të përpunuara. Dhe për prodhuesit bujqësorë - një rritje e kërkesës për lëndë të parë të përshtatshme për prodhimin e patateve të skuqura dhe patate të skuqura. Fatkeqësisht, këto janë kryesisht lloje të importuara. Duhet të pranojmë se në këtë moment Rusia mbetet e varur nga përzgjedhja e importuar dhe fara për drejtimin e varieteteve për përpunim, dhe vendi nuk do të jetë në gjendje ta heqë qafe atë për një kohë të gjatë.
TEKNOLOGJET DIGJITALE Në prodhimin e farës
Cilësia e patateve të përdorura nga fermat ruse për mbjellje, për fat të keq, mbetet mjaft e ulët nga viti në vit. Sipas statistikave të Ministrisë së Bujqësisë të Federatës Ruse, nga vëllimi i përgjithshëm i materialit farë (800-900 mijë tonë), 33% është material jo-varietal. Vetëm 14% është çertifikuar nga Qendra Bujqësore Ruse. Tregu i farërave në vend mbetet gri, gjë që ndikon në vëllimin dhe cilësinë e të korrave.
Në një farë mase, Sistemi Informativ Federal i Shtetit në fushën e prodhimit të farërave të bimëve bujqësore (FSIS "Prodhimi i farës"), i zhvilluar nga Ministria e Bujqësisë, thirret për të korrigjuar këtë situatë.
Duke e përdorur atë, pjesëmarrësit e tregut do të jenë në gjendje që menjëherë (përfshirë edhe përmes telefonit) të marrin të gjitha informacionet e nevojshme në lidhje me cilësinë e secilës grup të farave. Në gusht, faza e dytë e formimit të sistemit ka përfunduar: specialistët në modalitetin e testimit filluan të ngarkojnë të dhëna në certifikata të lëshuara nga Rosselkhoztsentr dhe Rosselkhoznadzor.
Që nga fillimi i vitit 2020, ajo duhet të fitojë në forcë të plotë.
Vështirësia kryesore që pengon funksionimin efektiv të sistemit për momentin është mekanizmi jo i plotë që detyron ndërmarrjet bujqësore të transmetojnë informacion të plotë dhe gjithëpërfshirës në lidhje me tufat hyrëse ose të shitura të patateve. Por, mendoj se, në të ardhmen e afërt do të vendoset që të gjitha llojet e mbështetjes (përfshirë subvencione, kredi të buta, etj.) Do të jenë në dispozicion vetëm për ata prodhues bujqësorë që lidhen me këtë sistem.