Sergey Banadysev, Doktor i Shkencave Bujqësore, Doka Gene Technologies LLC
Në praktikën ndërkombëtare, sëmundjet e ruajtjes së patates përfshijnë vetëm ato që mund të përparojnë ndjeshëm në periudhën pas vjeljes, dhe zhvillimi i të cilave varet në masë të madhe nga kushtet e ruajtjes: puçrra e vonë dhe kalbja rozë, antraknoza, kalbja bakteriale (unaza, dikea, pectobacterium, tuberoz. zgjebe), oosporozë , kalbje ujore (pithy) e plagës - tipium, zgjebe argjendi, fomozë, fusarium.
Sëmundjet e magazinimit shkaktojnë dëme të mëdha ekonomike, pasi shtojnë humbjet dhe degradojnë cilësinë e zhardhokëve dhe mbjelljes së patates.
Tregu në rritje i patateve të ambalazhuara të lara shtron kërkesa të larta për defektet që janë të dukshme në zhardhokët e pastër (zgjebe,
phytophthora, kalbja e thatë dhe e lagësht, dëmtimi mekanik), kështu që shfaqja e problemeve shtesë me cilësinë e zhardhokëve gjatë ruajtjes është shumë e padëshirueshme.
Çdo sëmundje ka veçori specifike biologjike, kushtet e zhvillimit dhe metodat e kontrollit.
kalbje e butë gjatë ruajtjes zakonisht shkaktohet nga bakteret e gjinisë Pectobacterium dhe Dickeya. Infeksioni i kalbjes së butë hyn në zhardhokët në fushë përmes stoloneve të infektuara të bimëve mëmë. Në ruajtje, kalbja e butë bakteriale është oportuniste dhe mund të shkaktojë
probleme serioze në kombinim me sëmundje të tjera.
Manifestimet e jashtme të dëmtimit të kalbjes së butë: zonat e infektuara bëhen të errëta (në kafe të errët), me të ngopura
tekstura e lëvozhgës së ujit.
Indi i brendshëm i butë kalbëzues ka një strukturë të lagësht, të butë ose kremoze, përmban të bardhë ose gri-kafe
zhul. Zonat e prekura përshkruhen nga një kufi i zi që i ndan ato nga indet e shëndetshme. Pasi kalbja thahet, zonat e prekura bëhen të bardha si shkumësa (foto 2). Nëse infeksioni ka mbuluar një vëllim të madh zhardhokësh, në ruajtje shfaqet një erë karakteristike e amoniakut.
Një grup zhardhokësh të prekur rëndë nga kjo sëmundje mund të ketë një ose më shumë nga karakteristikat e mëposhtme: vëllimi i dhomës duket
në rënie; një lëng i trashë i errët rrjedh nga kontejnerët ose kanalet e ajrit, një temperaturë e rritur dhe / ose një erë e pakëndshme vërehet në dhomë.
Shkaqet e zhvillimit të sëmundjes:
• kushte ekstreme të lagështa gjatë rritjes dhe korrjes;
• kontroll joefektiv i barërave të këqija (barërat e këqija priren ta grumbullojnë këtë infeksion);
• farat e infektuara (ato rrisin shanset e zhvillimit të sëmundjes në zhardhokët pasardhës);
• vjelja e zhardhokëve të papjekur;
• korrje në temperatura mbi 20°C;
• Rrjedhje e tepërt e ajrit në kasafortë, si dhe grila me defekt;
• Lagështia e lirshme në zhardhokët (kondensim, rrjedhje/ventilim i dobët i ajrit);
• një sasi e madhe dheu në një grumbull zhardhokësh;
• sëmundje të tjera si kalbja e ujit dhe e thatë.
Një numër i madh i "mavijosjeve" në zhardhokët dhe shërimi i pahijshëm i plagëve gjithashtu kontribuojnë në infeksionin e kalbjes së butë.
Kontrolli: informacioni aktual zyrtar që konfirmon përdorimin e baktericideve ose dezinfektuesve për
pak kontroll i drejtpërdrejtë i kalbjes së butë bakteriale në ruajtje. Por dihet, për shembull, se antibiotiku sintetik streptomicina përdoret gjerësisht në vendet e karakterizuara nga temperatura dhe lagështia e lartë (Indi, Kinë), si dhe në SHBA.
Kalbja e thatë (fusarium) është një sëmundje kërpudhore e shkaktuar nga Fusarium sambucinum dhe Fusarium spp. Kërpudhat hyjnë nëpër zhardhokët
plagët dhe mavijosjet e shkaktuara gjatë operacioneve të vjeljes dhe trajtimit. Simptomat e kalbjes së thatë zakonisht shfaqen fillimisht rreth plagëve rreth një muaj pas ruajtjes së zhardhokëve. Indi i sëmurë merr ngjyrë kafe të hapur në të zezë. Unaza të mëdha, të thella, koncentrike që thyhen nën presion të lehtë mund të formohen në çdo pjesë të tuberit.
Zhardhokët plotësisht të kalbur tkurren dhe mumifikohen. Zgavrat nën zonën e kalbur zakonisht janë të veshura me miceli Fusarium të bardhë, rozë ose kaltërosh. Zhardhokët mund të jenë të butë dhe të lagësht nëse ka edhe kalbje të butë. Brenda, zonat e infektuara të zhardhokëve janë bardh e zi, me një masë të thërrmuar (foto 3).
Ka zona të rrethuara qartë midis indit të shëndetshëm dhe atij të prekur. Sipërfaqja e tyre e jashtme mund të jetë e fundosur dhe e rrudhur.
Ndonjëherë jashtë mund të shihen kërpudha të bardha ose rozë. Zhvillimi i kalbjes së thatë mund të rezultojë në kalbje dytësore të butë bakteriale.
Kushtet e favorshme për përhapjen e sëmundjes: mot i thatë dhe i ngrohtë. Mbani në mend se sëmundja mund të përhapet shpejt nëse patatet nuk trajtohen siç duhet gjatë 2-3 javëve të para.
Në listën e rekomandimeve bazë për parandalimin e infeksionit të të korrave
kalbja e butë theksoni pikat e mëposhtme:
- Pastroni tërësisht ruajtjen dhe kontejnerët përpara përdorimit (dhe dezinfektoni nëse patatet e sëmura janë ruajtur më parë atje).
- Ruani patatet e rritura nga fara të çertifikuara të shëndetshme, me ujitje dhe ushqyerje të kontrolluar, në kushte mbrojtjeje të mirëndërtuar kundër barërave të këqija, insekteve dhe sëmundjeve.
- Për të siguruar formimin normal të lëvozhgës dhe pjekjen e të korrave. Pastroni me kujdes dhe shmangni mavijosjet, mos e pastroni në shi. Nëse dyshohet për infektim të kalbjes së butë, vendosni tufat afër dyerve të hyrjes në mënyrë që ato të hiqen shpejt nëse fillojnë të shkojnë keq. Nëse një përqindje e lartë e sëmundjes zbulohet gjatë kontrolleve para vjeljes ose korrjes, përdorni lagështi të ulët dhe ventilim të vazhdueshëm gjatë trajtimit/ruajtjes së hershme.
- Organizoni ekspozimin e duhur të patateve të shëndetshme për 2-3 javë në një temperaturë prej 10-13 ° C dhe një lagështi prej 95%. Mbani temperaturën kryesore të ruajtjes nën 5°C. Mos përdorni krem hidratues. Nëse sëmundja vërehet pas trajtimit, atëherë ulja e temperaturës në kushtet e mbajtjes duhet të jetë e shpejtë, me ajër të bollshëm ventilues. Parandaloni formimin e kondensimit në zhardhokët. Sistemet e ventilimit që mund të ofrojnë një furnizim të vazhdueshëm, por me shpejtësi të ulët të ajrit, parandalojnë formimin e lirë të lagështirës. Përdorni ventilim të vazhdueshëm pa lagështim për zonat e prekura rëndë. Izoloni parti të tilla, nëse është e mundur.
Një mjedis i favorshëm për rritjen e sëmundjes krijohet në ambientet e magazinimit nëse aty furnizohet shumë tokë së bashku me patatet. Mavijosjet e patates gjatë korrjes dhe përpunimit kontribuojnë në infeksionin e shpejtë.
Kontrolli: Minimizoni mavijosjet gjatë korrjes dhe trajtimit. Shmangni korrjen kur temperatura e mishit është e ulët, sepse patatet e ftohta janë shumë të ndjeshme ndaj mavijosjes. Para korrjes, sigurohuni që patatet të jenë të lëkura dhe të pjekura siç duhet. Hiqni papastërtitë dhe grimcat e tepërta të dheut gjatë pastrimit dhe para periudhës së trajtimit. Rekomandohet kryerja e trajtimit në 13°C dhe lagështi relative 95%, gjë që nxit shërimin e plagëve. Shërimi i plagës duhet të përfundojë në 2-3 javë. Pas përfundimit të trajtimit
periudhës, gradualisht zvogëloni temperaturën me një normë prej 0,5 ° C në ditë në nivelin e ruajtjes afatgjatë.
Kalbja rozë është një sëmundje relativisht e re e rrezikshme kërpudhore e shkaktuar nga oomycete Phytophthora erythroseptica. Shenjat e jashtme të dëmtimit: vyshkja e pjesëve ajrore të bimëve, simptomat e klorozës në gjethe.
Zhardhokët e patates infektohen përmes filizave, thjerrëzave dhe plagëve, zakonisht në fushë. Indi i jashtëm i prekur në zhardhok mund të ketë
njollë kafe, veçanërisht rreth hapjeve natyrale (thjerrëzat) dhe në filiza. Brenda, zona e infektuar përhapet në një vijë pothuajse të drejtë përmes indit të patates. Kur zhardhokët e prekur priten, indi i brendshëm bëhet sfungjer dhe bëhet rozë pas 30 minutash (foto 4). Në fazat e mëvonshme, indi i prekur mund të nxjerrë një lëng të pastër, pa erë dhe të holluar me ujë kur kompresohet.
Kushtet e favorshme për përhapjen e sëmundjes: lagështia e tepërt në fusha në fund të sezonit të rritjes dhe moti i nxehtë (temperatura e ajrit mbi 35°C).
Kontrolli: Shmangni lotimin e tepërt në fund të sezonit të rritjes, veçanërisht kur temperaturat janë të larta. Ekzaminoni zonat e ndenjura të ulëta të fushës; nëse gjenden simptoma të kalbjes rozë, mos i hiqni zona të tilla. Nëse sëmundja zbulohet pas ruajtjes së patateve, sigurohuni që ajri të jetë i mjaftueshëm dhe një temperaturë prej 7-10°C për kohën e tharjes. Nëse
preket vetëm një pjesë e vogël e grupit, trajtojini patatet e shëndetshme në 10°C. Më pas, aplikoni ftohje të shpejtë në
ventilim i vazhdueshëm.
Kalbja ujore e plagës është një sëmundje kërpudhore e shkaktuar nga oomycete Pythium ultimum (një kërpudhat e tokës që infekton përmes lezioneve dhe vrimave natyrore në lëkurën e patates). Zonat e brendshme të prekura zakonisht ndahen qartë nga indet e shëndetshme me një kufi të errët. Indi i kalbur ka një teksturë sfungjer, ndërsa zonat e prekura mund të jenë vetëm brenda, duke e lënë lëkurën të paprekur (foto 5). Pëlhura e prerë bëhet e bardhë, gri dhe kafe e errët. Sëmundja mund të shfaqet brenda 2-3 javësh pas ruajtjes. Shenja e parë e një problemi është shfaqja e njollave të lagura në shinat e poshtme të kontejnerëve për shkak të njomjes me lëng ujor nga zhardhokët e prekur.
Kushtet që favorizojnë përhapjen e sëmundjes: Lagështia jashtëzakonisht e lartë e ndjekur nga një periudhë e shkurtër thatësie gjatë maturimit të zhardhokëve. Sëmundja është veçanërisht shqetësuese nëse temperatura e zhardhokëve kalon 20°C. Pythium rrit rrezikun e infektimit me kalbje të butë bakteriale, por vetë kalbja e plagës nuk përhapet në ruajtje.
Masat e kontrollit për kalbjen ujore synojnë parandalimin e situatave që favorizojnë infeksionin dhe sëmundjen. Ato përfshijnë në
zgjidhni fusha me kullim të mirë dhe pa histori sëmundjeje, të paktën një rotacion kulture tre vjeçar. Shmangni të tepërt
ujitje, veçanërisht në fund të sezonit, për të lënë kohë të mjaftueshme për tharjen e barit dhe formimin e mirë të lëkurës. Zhardhokët duhet të mblidhen në kushte të ftohta dhe të thata kur lëkura është pjekur dhe temperatura e mishit ka rënë nën 20°C.
Nëse simptomat e sëmundjes filluan të shfaqen në ruajtje, atëherë temperatura në dhomë duhet të ulet në 12-15 ° C dhe të rritet qarkullimi i ajrit të thatë. Trajtimet me fungicide gjatë sezonit të rritjes dhe ruajtja në luftën kundër Pythium ultimum janë mjaft efektive - ashtu si
dhe në luftën kundër kalbjes së trëndafilit, zgjebes së argjendit, anthracnozës dhe fusariumit. Kjo do të diskutohet në detaje më poshtë.
Fomozë (gangrenë) - një sëmundje kërpudhore gjithnjë e më e përhapur e patateve të ruajtura. Së pari
simptomat e gangrenës janë dhëmbëza të vogla të rrumbullakëta të errëta që mund të duken gri të errët ose kafe. Vërshimet ngjajnë me gjurmët e gishtit dhe mund të bashkohen dhe të mbivendosen (foto 6). Njollat zakonisht kanë një tendencë për t'u shtrirë në të gjithë dhe kështu ndryshojnë nga unazat koncentrike karakteristike të Fusarium. Kalbjet e gangrenës janë shpesh shumë të errëta dhe kanë një kufi të qartë me indet e shëndetshme.
Kushtet e favorshme për përhapjen e sëmundjes: Infeksioni me fomozë më së shpeshti ndodh kur vjelja vonohet për shkak të motit të ftohtë dhe të lagësht. Infeksioni hyn në zhardhokët përmes dëmtimit të lëkurës. Një mjedis i favorshëm për zhvillimin e gangrenës mund të formohet gjithashtu në ruajtje nëse patatet ruhen në kushte më të ftohta (krahasuar me standardin) dhe / ose nuk kryhet shërimi me cilësi të lartë i dëmtimit të lëkurës.
Kontrolluar: parandalimi më i mirë i sëmundjes është zvogëlimi i dëmtimit gjatë përpunimit. Kushti i dytë i nevojshëm për parandalimin e përhapjes së infeksionit është pastrimi dhe dezinfektimi vjetor i ruajtjes. Korrja e hershme dhe kurimi i thatë do të ndihmojnë gjithashtu në shmangien e problemeve. Në fillim të ruajtjes, fungicidet tiabendazole dhe imazalil janë efektive në kontrollin e sëmundjes.
Antraknoza ose njolla e zezë e zhardhokëve - një sëmundje e përhapur, agjenti shkaktar është kërpudhat Coccodes Colletotrichum. Manifestimet e zhardhokëve të sëmundjes janë njolla kafe-gri e lëkurës, zona të rrumbullakosura ose me formë të çrregullt (foto 7). Lezionet mund të marrin një shkëlqim argjendi, duke e bërë të lehtë ngatërrimin e antraknozës me zgjeben e argjendit. Dallimi kryesor është njollat e parregullta
forma me kufij të paqartë dhe pika të zeza të vendosura rregullisht.
Kontrolli: përdorimi i farës së certifikuar, trajtimi i zhardhokëve që nuk kufizon domosdoshmërisht antraknozën,
por përmirëson shëndetin dhe energjinë e bimëve, redukton stresin dhe në këtë mënyrë rrit rezistencën ndaj antraknozës. Përdorimi i plehrave të balancuara dhe ujitja me spërkatës për të reduktuar stresin e bimëve, shkatërrimin në kohë të barërave të këqija (rezervë të infeksionit latent antraknozë). Përjashtimi i tokave me regjim të parregulluar të ujit dhe ajrit, të cilat tentojnë të formojnë një kore të trashë. Rrotullimi i të korrave me të lashtat që nuk janë të ndjeshme ndaj patogjenit - të tilla si drithërat, soja, misri. Lërim mjaftueshëm i thellë
që kontribuon në zbërthimin e mbetjeve bimore. Vjelni menjëherë pas pjekjes së patateve. Kontrolli i saktë i temperaturës dhe lagështisë në ruajtje: temperaturat e larta dhe kondensimi i avullit të ujit kontribuojnë në zhvillimin e sëmundjes.
Zgjedhja e argjendit. Agjenti shkaktar është myku Helminthosporium solani. Sëmundja është e përhapur kudo. Burimet kryesore të infeksionit janë mbjellja e zhardhokëve të prekur. Simptomat e sëmundjes mund të zbulohen tashmë gjatë korrjes ose menjëherë pas vendosjes në ruajtje:
këto janë kafe të lehta të paqarta, pa shkëlqim, njolla të madhësive dhe formave të ndryshme (foto 8). Në fund të ruajtjes, sëmundja arrin zhvillimin masiv dhe indi i prekur fiton një shkëlqim të mirëpërcaktuar metalik ose argjendi. Kërpudha në sipërfaqen e njollave
zhvillon sporulimin konidial dhe sklerotinë e zezë me pika të vogla.
Me një humbje të fortë, lëvozhga e patates fillon të rrudhet, xhiroja e saj rritet, si rezultat i së cilës ndodh humbja e lagështirës. Zgjebja e argjendit është një sëmundje klasike e ruajtjes. Shpesh, kur ruhet në ruajtje, kultura duket e lirë prej saj, dhe
deri në momentin e uljes, zbulohet infektimi 100%. Gjatë transportit, zhardhokët e sëmurë bien në kontakt me zhardhokët e shëndetshëm dhe në kushte të një ndryshimi të mprehtë të temperaturës, lagështisë, lëkundjes dhe ajrosjes, ndodh një manifestim masiv i simptomave dhe mbiinfektimi i zhardhokëve të shëndetshëm.
Kontrolli: Praktikoni rrotullime të mira të të korrave, të paktën një rotacion tre-vjeçar. Përdorimi i farave pa praninë e një shtrese argjendi. Kontrollimi i farave të blera për praninë e zgjebe argjendi. Ndarja e shumë farave të gjeneratave të ndryshme gjatë ruajtjes (nuk duhet të vendoset në të njëjtën ruajtje). Përdorimi i produkteve të regjistruara të zhardhokëve të farës në mbjellje.
Vjelja e patateve menjëherë pasi lëvozhga është e fortë. Vendosje adekuate e kombinatit. Pastrim dhe dezinfektim të plotë të magazinimit dhe të gjitha pajisjeve përpara sezonit të ri. Kontrollimi i patateve për infektim me zgjebe argjendi përpara ruajtjes. Ndarja e loteve me zgjebe argjendi nga ato me pothuajse asnjë infeksion. Aplikimi i trajtimit pas vjeljes për kontrollin e sëmundjeve gjatë ruajtjes. Trajtimi i zhardhokëve në kushte të temperaturës së lartë (10-15°C), lagështisë (90%) dhe ajrosjes së mirë (rrjedhja më e lartë e ajrit). Ftohja e menjëhershme e patateve pas trajtimit në nivelin e dëshiruar të ruajtjes kryesore. Organizimi i ruajtjes në kushte
Regjim i veçantë i temperaturës: në intervalin më të ulët optimal për një drejtim të caktuar të përdorimit të patates. Ndaloni dërgesën e pjesshme nëse planifikohet ruajtje afatgjatë.
infeksion i përzier. Zhardhokët preken rrallë nga vetëm një patogjen. Si rregull, analiza e një tuberi të sëmurë konfirmon
prania e disa llojeve të patogjenëve (foto 9).
Infeksionet e përziera kërpudhore dhe bakteriale shkaktojnë humbje shumë më të mëdha sesa infeksionet individuale. Me sa duket, patogjenë të ndryshëm stimulojnë rritjen e njëri-tjetrit.
Meqenëse sëmundjet e ruajtjes mund të çojnë në humbje të mëdha të të korrave, lufta kundër tyre duhet të jetë sistematike, përfshirë drejtpërdrejt.
në fazën e ruajtjes. Në shembullin e një sërë sëmundjesh, është vërtetuar se rreziku i sëmundjeve mund të reduktohet duke minimizuar dëmtimet mekanike (të cilat stimulojnë zhvillimin dhe përhapjen e të gjitha sëmundjeve të magazinës) dhe përdorimin e varieteteve me rezistencë gjenetike ndaj patogjenëve.
Kontrolli i sëmundjeve është një komponent themelor i një sistemi të menaxhimit të ruajtjes së farës. Pak prej tyre ndodhin
në ruajtje, burimet kryesore të infeksionit janë zakonisht farat ose toka.
Prandaj, efekti kryesor mbrojtës sigurohet nga përzgjedhja e paraardhësve të shëndetshëm, puna në fusha të pa infektuara, përdorimi
material farës me cilësi të lartë, kullim i mirë i tokës, lotim optimal, korrje në kohë dhe me cilësi të lartë.
Veprimet e mëposhtme kontribuojnë në zvogëlimin e gjasave të zhvillimit të sëmundjeve:
• heqja/tharja në kohë e majave për të siguruar një lëvrim të besueshëm dhe të qëndrueshëm;
• Korrje efikase për të mbushur me shpejtësi magazinimin;
• fluks i optimizuar i ajrit për tharje dhe ftohje efikase;
• parandalimi i formimit të kondensatës;
• higjienë e mirë e magazinimit dhe pajisjeve.
Vjelja në kushtet kur patatet tashmë kanë formuar një lëkurë të fortë, organizim të butë transporti dhe ruajtjeje
- e gjithë kjo është e rëndësishme për të siguruar sigurinë e produkteve, pasi sëmundjet depërtojnë në zhardhokët kryesisht përmes dëmtimit të jashtëm. Gjatë korrjes, çarjet dhe prerjet në zhardhokët janë të pashmangshme dhe patogjenët përhapen në të gjithë grumbullin e patateve. Por nëse sëmundja zhvillohet në ruajtje varet nga tre faktorë kryesorë:
• sasia e inokulumit të sëmundjes, zakonisht sporeve ose baktereve të kërpudhave, të pranishme në zhardhokët;
• kushtet mikroklimatike;
• rezistencë natyrale e zhardhokëve ndaj sëmundjeve.
Përmbajtja e sëmundjeve në fazën e ruajtjes është e mundur duke minimizuar dëmtimet, tharjen e shpejtë, shërimin me cilësi të lartë të dëmtimeve, kontrollin e temperaturës dhe lagështisë dhe higjienës. Skematikisht dhe në kontekstin e sëmundjeve, kjo tregohet në tabelën 1.
Teknikat universale të kontrollit të sëmundjeve të ruajtjes:
• Vjelja e patateve të thata dhe të shëndetshme me temperaturë tul midis 7 dhe 15°C. Heqja maksimale e zhardhokëve të dëmtuar në një kombinat, duke siguruar kushte për performancën me cilësi të lartë të kësaj pune.
• Përgatitja e kujdesshme e sistemit të ruajtjes dhe furnizimit me ajër. Është e rëndësishme të siguroheni paraprakisht që të sigurohen shpejtësi të mjaftueshme të rrjedhës së ajrit në të gjitha zonat e ruajtjes. Shtoni sisteme portative të ventilimit aktiv në dhomat me ventilim të përgjithshëm. Lëvizja e mirë e ajrit është absolutisht thelbësore për ruajtjen e patateve problematike.
• Korrigjimi i rregulloreve të tharjes, tharjes dhe ftohjes. Patatet problematike zakonisht janë të lagura dhe të infektuara me organizma që shkaktojnë kalbëzimin, detyra e fermerit është të ftohet dhe thajë të korrat sa më shpejt të jetë e mundur. Ftoheni shpejt deri në temperaturën përfundimtare të ruajtjes (3-5°C). Mos i lagni patatet e sëmura.
• Përdorni ventilatorët (instaloni më shumë nëse është e nevojshme) në funksionim të vazhdueshëm derisa të thahet. Qarkullimi i ajrit nëpër patate duhet të kryhet vazhdimisht gjatë gjithë periudhës së problemit, edhe nëse nuk ka kushte për përdorimin e ajrit të jashtëm.
• Sigurimi i lëvizjes së ajrit nëpër shtresën e produktit. Patatet e kalbura dhe papastërtitë krijojnë pengesa. Kërkohen tifozë me presion të lartë të rrjedhës së ajrit.
• Monitorimi ditor i ruajtjes. "Armët" infra të kuqe, termometrat në zona të ndryshme ofrojnë një tregues të mirë të temperaturës mesatare.
• Përjashtimi i ekspozimit ndaj ajrit të ngrohtë të jashtëm në patatet e ftohta (përndryshe një shtresë uji i lirë do të kondensohet mbi zhardhokët). Uji në zhardhokët tenton të mbyt patatet dhe krijon një mjedis të favorshëm për bakteret e kalbjes së butë. Temperatura e ajrit duhet të jetë rreth 1 gradë C mbi temperaturën e dëshiruar të zhardhokëve.
fungicidet mund të aplikohet gjatë ngarkimit, gjatë ruajtjes dhe kur dërgohet nga magazinimi.
Përbërësit aktivë të përdorur për trajtimin e patateve kundër sëmundjeve para ruajtjes:
• RF - fludioksonil, acid benzoik, argjend koloidal, Bacillus subtilis;
• Gjermani – imazalil, pencicuron, prothioconazole;
• Angli, Belgjikë - imazalil, tiabendazol;
• Francë – flutalanil, mancozeb, pencecuron, prothioconazole, fludioksonil;
• Kanada - tiabendazol, fludioksonil, azoksistrobin, difekonazol, acid fosforik, fosfit kaliumi, Pseudomonas suringae;
• SHBA - azoksistrobin, fludioksonil, difekonazol, sedaksan, mancozeb, flutalanil, penflufen, protiokonazol, tioftanat-metil,
acid fosfor, fosfit kaliumi, dioksid klori, acid peroksiacetik.
Trajtimi i farës duhet të sigurojë mbrojtje kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve, të stimulojë zhvillimin e bimëve dhe të jetë i mjaftueshëm
teknologjike.
Efektiviteti i operacionit varet drejtpërdrejt nga cilësia e zbatimit të tij dhe përzgjedhja e saktë e preparateve; ai duhet të bazohet në të kuptuarit e qëllimit të synuar të fungicideve specifike dhe duke marrë parasysh problemet fitopatologjike të një grupi të caktuar të materialit mbjellës dhe fushë të veçantë. Në katalogun zyrtar shtetëror të pesticideve të Federatës Ruse, fungicidet e veshjes së zhardhokëve janë regjistruar si një mjet për të kontrolluar rizoktoniozën, zgjeben e zakonshme dhe zgjeben e argjendit. Megjithatë, nuk ka të dhëna për efektivitetin e barnave kundër
antraknoza, kalbja ujore e plagës, infeksioni me bruta të vonshme të tokës, të cilat janë përhapur gjerësisht vitet e fundit. Kështu, TMTD-ja e njohur prej kohësh pozicionohet si një ilaç kundër sëmundjes së vonshme, rizoktoniozës, zgjebes, kalbjes së lagësht bakteriale dhe fusariumit. Kjo ngre dyshime të arsyeshme, pasi vetëm fungicidi më modern me tre komponentë Idicum ka një spektër të krahasueshëm veprimi (kundër oosporozës, fomozës, antraknozës, fusariumit, rizoktoniozës).
Grupi më i plotë i mjeteve për mbrojtjen e materialit mbjellës të patates është paraqitur në SHBA. Për turshi të lëngshme, përveç substancave të njohura në Federatën Ruse, lejohen të përdoren sedaxan, peroksid hidrogjeni, bakteret Chenopodium quinoa saponins. Sedaxan përfshihet në dezinfektuesin e parë me katër përbërës në botë nga Syngenta, i cili në SHBA quhet Cruiser Maxx Vibrance Potato Ultra me një kombinim të dv-in fludioxonil + difenoconazole + sedaxan + thiamethoxam. Federata Ruse njoftoi fillimin e procedurës për përfshirjen e një ilaçi të ngjashëm në regjistrin për patate.
Lejohet zyrtarisht përdorimi i 16 përbërësve aktivë të fungicideve, 10 a.i për trajtimin e farës. insekticide dhe 15 preparate mikrobiale me aktivitet fungicid. Fludioksonil, ciprokonazoli, acidi benzoik janë efektivë kundër sëmundjeve të patates,
benomyl, penicikuron, tiabendazol, penflufen, protiokonazol, difenokonazol, thiram, imazalil, metalaksil, iprodion. Ka disa produkte me dy A.I. fungicide: penflufen + protiokonazol; në kombinim me një insekticid - acetamiprid + fludioksonil + ciprokonazol,
tiametoksam + difenokonazol + fludioksonil, iprodion + imidakloprid + difenokonazol. Përbërja më e pasur e fungicidit me tre përbërës: fludioksonil + imazalil + metalaksil.
Veshja e përparuar ka një sërë përparësish: një mënyrë më e qetë, një dozë më e saktë e zgjidhjes së punës dhe një rritje në produktivitetin e mbjelljes së patateve. Por trajtimi me cilësi të lartë në spital është spërkatje me volum ultra të ulët me një normë rrjedhjeje prej
lëng pune jo më shumë se 3 l/t. Kjo është e mundur kur përdorni atomizues të diskut në çdo sipërfaqe rrotulluese - rulat e pleshtave, tavolina inspektimi ose pajisje speciale Mafex. Shkalla e rrjedhjes së lëngut të punës prej 10-20 l / t në spital, e cila lejohet nga standardet e Federatës Ruse, duhet të njihet si e gabuar dhe e papranueshme. Në situatën moderne fitopatologjike, lagja e dukshme e zhardhokëve është një provokim i qëllimshëm i zhvillimit të sëmundjeve bakteriale. Pas përpunimit në spital, edhe në prag të mbjelljes, patatet duhet të thahen,
përndryshe, problemet me mbirjen dhe kalbjen e zhardhokëve janë të pashmangshme.