Me shumë mundësi nuk do të përsëritet rritja e mprehtë e kostos së "setit borscht" që ndodhi dimrin e kaluar për shkak të korrjes së mirë të perimeve. Por, pavarësisht kësaj, luhatjet sezonale të çmimeve për to do të mbeten. Specialistët e kompanisë "Gusht" treguan për tiparet kryesore të ruajtjes së të korrave dhe kontrollit të dëmtuesve, sëmundjeve dhe barërave të këqija në kulturat bimore - një prodhues i madh rus i produkteve për mbrojtjen e bimëve (PPP).
“Kulturat e perimeve të sipërfaqeve të mëdha (qepë, domate, karrota, panxhari i tryezës, domethënë i ashtuquajturi grup borscht) janë shumë kërkuese për mbrojtjen. Nevoja për agjentë kimikë dhe biologjikë për këto qëllime është kryesisht për shkak të faktit se puna manuale po bëhet më e shtrenjtë sot, ndërsa aksesi në një sasi të mjaftueshme të punës po zvogëlohet dhe bëhet pothuajse e pamundur të gjesh numrin e duhur të personelit. edhe për shumë para, "thotë Dmitry Belov, Shefi i Departamentit të Zhvillimit të Produkteve të firmës SHA "Gusht".
Perimet janë të ndjeshme ndaj llojeve të ndryshme të patogjenëve. Këto janë sëmundje kërpudhore, virale, bakteriale, shumë dëmtues specifikë që kontrollohen nga një numër i madh i barnave me spektër të gjerë në kulturat e tjera. Ndërsa për kulturat bimore është e nevojshme të përdoren preparate specifike, si për shembull, për të luftuar vemjet e dëmtuesve lepidoptera. Mund të nevojiten rregullatorë të rritjes së insekteve, ovicide, larvicide, repelentë të marimangave, etj.
Mbrojtja është gjithashtu e nevojshme para ruajtjes. Perime të ndryshme kanë terma dhe kërkesa dukshëm të ndryshme për kushtet e ruajtjes, e cila në përgjithësi është thembra e Akilit e rritjes së perimeve: nevojiten ambiente magazinimi të kontrolluara nga klima për të reduktuar humbjet dhe për të parandaluar zhvillimin e patogjenëve. Në të njëjtën kohë, produktet duhet të dërgohen në depo në gjendje të shëndetshme, dhe mbrojtja në kohë është e domosdoshme këtu.
Një faktor tjetër që përcakton nevojën për përdorimin e produkteve për mbrojtjen e bimëve në kulturat bimore është kostoja e lartë e farërave. Kështu, çmimi i një pakete kilogrami të farave të qepës me cilësi të lartë mund të arrijë disa milion rubla. Sidoqoftë, sëmundje të tilla si stemfiliaza ose peronosporoza, kalbja fusarium e kofshëve, kalbja e qafës, si dhe dëmtuesit (për shembull, thrips) mund të shkaktojnë vdekjen e të korrave në të gjitha fushat e ekonomisë brenda pak ditësh ose të çojnë në faktin se , pas humbjes së prezantimit, një produkt i tillë mund të shitet, produktet nuk do të jenë të mundshme. Prodhimi në fermat e perimeve zakonisht nuk është i larmishëm, siç është rasti me kulturat e arave, kur, të themi, humbjet në të korrat e misrit kompensohen nga rezultatet e mira në korrjen e lulediellit. Për shembull, në rajonet e Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan, ka fermerë që specializohen ekskluzivisht në qepë, dhe nëse ajo vdes, ekonomia e ekonomisë gjithashtu vdes, dhe pamundësia për të shlyer borxhet çon në falimentim. Prandaj, me gjasat më të vogla për të zhvilluar një patogjen, trajtimi kryhet me një përzierje tankesh të barnave që janë efektive kundër një kompleksi patogjenësh.
Sipas ekspertëve të kompanisë, skemat e mbrojtjes së lakrës kanë diçka të përbashkët me skemat e mbrojtjes së një kulture kaq të popullarizuar si kolma: ato i përkasin të njëjtës familje kryqëzuese. Këtu përdoren herbicidet e tokës të bazuara në, në veçanti, C-metolachlor; për vegjetacionin kundër barërave të këqija përdoren clopiralid, picloram, etametsulfuron-metil. Me sëmundjet, specifikat janë pothuajse të njëjta: me ndihmën e barnave që janë të regjistruara për përdorim edhe në farat e rapës dhe kulturat e tjera, lakra mbrohet nga Alternaria, kalbja e bardhë dhe gri dhe bakterioza mukoze. Për karotat në Rusi, ekziston një grup efektiv i herbicideve dhe herbicideve të tokës për vegjetacionin kundër barërave të këqija dykotiledone dhe drithëra; në treg ka një numër të mjaftueshëm të preparateve fungicide kundër septorisë, alternarisë, mykut të derrit. Skema e mbrojtjes së panxharit të tryezës është e përafërt me skemën e mbrojtjes së panxharit të sheqerit, ndërsa mbrojtja e domates në shumë mënyra është e ngjashme me mbrojtjen e patates, përveç që domatja duhet të mbrohet gjithashtu nga një grup kalbësish - gri dhe sklerotinë, patogjenë antraknozë. Në jug të Rusisë, domatja është gjithashtu e mbrojtur nga marimangat e merimangës dhe krimbi i pambukut. Sa i përket qepëve, në vendin tonë disponohet një sistem shumë serioz i mbrojtjes për të, bazuar në përgatitjet si nga kompanitë shumëkombëshe ashtu edhe nga ato ruse.
"Kontrolli i barërave të këqija është detyra që kërkon më shumë kohë," thekson Dmitry Belov. – Përkundër faktit se edhe tani në vendet për tëharrje përdoret puna manuale, trajtimi me herbicid kryhet në karota, panxhar, qepë, domate dhe lakër. Krijimi i makinerive që mund ta zëvendësojnë atë është ende në nivelin e startup-eve në të cilat kultivuesit mekanikë përdoren duke përdorur teknologjitë e vizionit të makinës dhe rrjetet nervore. Veçanërisht e lartë është nevoja për njohjen dhe heqjen e barërave të këqija në këtë mënyrë në kulturat e gjelbra, duke përfshirë llojet e lakrës me marule. Në përgjithësi, për tregun global bujqësor, këto teknologji janë ende të paarritshme; ndërmarrjet bujqësore përdorin kryesisht mbrojtje me herbicid, pasi, për shembull, në fermat me sipërfaqe të mëdha toke të punueshme, tëharrje me dorë është pothuajse e pamundur. Në shumicën e rasteve, përdorimi i herbicideve është edhe më i sigurt se përdorimi i një fuqie punëtore të motivuar dobët.”
Problemi i tregut PPP për kulturat bimore është se shumë ilaçe që mund t'i mbrojnë ato në përgjithësi nuk janë të regjistruara për përdorim në Rusi dhe nuk mund të përdoren (megjithëse produktet me përbërës të ngjashëm aktivë janë regjistruar dhe përdoren me sukses për të mbrojtur perimet në vende të tjera ). Por procedura e regjistrimit të një bari në vendin tonë është e tillë që rregulloret e aplikimit zhvillohen për çdo kulturë dhe çdo objekt të dëmshëm veç e veç. Në të njëjtën kohë, shlyerja e regjistrimit të një ilaçi të përdorur në 40 milionë hektarë drithëra do të jetë shumë herë më i shpejtë se një ilaç i përdorur në 25 hektarë karrota, prandaj, barnat për kulturat masive regjistroheshin më shpesh dhe më shumë në vëllimin e përgjithshëm. Aktualisht, tregu i brendshëm për mbrojtjen e kulturave bimore është 60-70% i zënë nga produktet e kompanive shumëkombëshe. Shpesh ata furnizojnë njëkohësisht produkte për mbrojtjen e bimëve dhe fara, në mënyrë që rruga te konsumatori për produktet e tyre të jetë edhe më e shkurtër se sa për furnitorët rusë. Gjigantët e huaj ishin të parët që hynë në tregun e brendshëm në zhvillim, nuk kishte pothuajse asnjë konkurrencë midis tyre - 2-3 kompani ndanë blerës në të, megjithatë, tregu u zhvillua së bashku me intensifikimin e prodhimit bujqësor, zhvillimin e logjistikës dhe sistemeve të ruajtjes për produkte vegjetale. Sot, shumë prodhues rusë gjithashtu punojnë me sukses në të.
Ky drejtim po zhvillohet gjithashtu nga kompania "Gusht", dhe nëse më parë duhej të kufizohej në një linjë herbicidesh, sot asortimenti përfshin insekticide dhe fungicide me cilësi të lartë për kulturat bimore, duke përfshirë ato unike që mund të kënaqin si bazë ashtu edhe të ngrohtë. nevojat e kultivuesve të perimeve. Një rritje graduale e ofertës së produkteve për mbrojtjen e bimëve për perime nga kompanitë vendase ka pasur në dhjetë vitet e fundit.
“Në vitin 2022 ka pasur kushte kryesisht të favorshme për agrofirmat e kultivimit të perimeve, si në aspektin e motit ashtu edhe në mungesë të dëmtuesve dhe patogjenëve të rëndësishëm. Sidoqoftë, "grupi borscht" në tërësi do të vazhdojë të rritet gradualisht në çmim, - komenton Dmitry Belov. – Farat e kulturave bimore mbeten ende një pozicion i pakët në fushën e prodhimit bimor, çmimi për to është në rritje, madje edhe pa iu referuar kursit të këmbimit. Disa kompani ruse po zhvillojnë në mënyrë aktive këtë fushë, por për të arritur një rezultat të dukshëm, një punë e tillë duhet të rritet me dhjetëra herë.
Eksperti thekson se deri më tani nuk ka kushte për ulje të çmimeve as për plehrat, as për produktet për mbrojtjen e bimëve, as për mirëmbajtjen dhe riparimin e makinerive bujqësore. Në të njëjtën kohë, megjithë vëllimin e madh të të korrave shtëpiake, nuk do të jetë e mundur të shmangen dërgesat e marsit dhe shkurtit të perimeve nga jashtë në 2023, pasi ndryshimet thelbësore në infrastrukturën ruse të magazinimit, të cilat do të lejonin kursimin e një sasie të konsiderueshme të produkteve për një kohë të gjatë, nuk kanë ndodhur ende. Në të njëjtën kohë, në mungesë të ngjarjeve të forcës madhore, konsumatori ka shumë të ngjarë të mos shohë luhatjet e mprehta të kostos së "setit të borscht" që u vunë re gjatë vitit aktual.