Ndërsa nivelet e rritura të dioksidit të karbonit atmosferik inkurajojnë rritjen e bimëve, ai gjithashtu zvogëlon vlerën e tyre ushqyese, gjë që mund të ketë një ndikim më të madh në ushqimin dhe sigurinë ushqimore në mbarë botën. Studiuesit e Universitetit Shtetëror të Miçiganit kanë zbuluar një mënyrë të re që bimët të përshtaten me një klimë në ndryshim - ky informacion mund të përdoret për të ndihmuar bimët të rriten të forta duke ruajtur vlerën e tyre ushqyese. Portali Phys.org.
Fosfori përdoret si pleh dhe është thelbësor për rritja e bimëve, por rezervat botërore të fosforit janë të kufizuara.
“Ne nuk mund të sintetizojmë [fosforin] si plehrat e azotit,” tha Hatem Ruashed, një profesor asistent në Kolegjin e Bujqësisë dhe Burimeve Natyrore. "Ne duhet të kuptojmë më mirë se si bimët konsumojnë fosfor në mënyrë që të mbijetojnë."
Ruashed dhe ekipi i tij vunë re se kur bimët u ekspozuan ndaj niveleve të larta të dioksidit të karbonit, nivelet e fosforit në fidanet dhe gjethet e bimëve u ulën.
"Ne donim të dinim pse bimët nuk marrin më shumë fosfor," tha Ruashed. - Dhe shikoni nëse rënia është niveli i fosforit defekt ose përgjigje adaptive, dhe a ka ndonjë mënyrë për ta ndryshuar atë në mënyrë që bimët të rriten dhe të na sigurojnë ushqim të shëndetshëm.”
Ruashed dhe ekipi i tij hodhën një vështrim të thellë në nivelin nënqelizor dhe zbuluan se bimët shmangin mbingarkimin e kloroplasteve të tyre me fosfor si një përgjigje adaptive ndaj niveleve të ngritura të dioksidit të karbonit. Kloroplastet janë vendi ku ndodh fotosinteza, ku klorofila, në prani të dritës së diellit, prodhon ushqim për rritjen e bimëve. Fosfori është gjithashtu një pjesë e rëndësishme e fotosintezës dhe krijimit të energjisë për qelizat.
“Ajo që është me të vërtetë e rëndësishme për zbulimin tonë është që kur përpiqemi të marrim një bimë të shtojmë shumë fosforit në një kloroplast, bima nuk rritet, "tha Ruashed. "Ne kemi zbuluar se rritja e niveleve të acidit fitik në bimë duhet të kontrollohet fort në mënyrë që bimët të rriten në kushte me dioksid karboni të lartë."
Studiuesit kanë zbuluar se kur nivelet e acidit fitik kalojnë një prag të caktuar, bimët nuk rriten.
"Ky artikull është i pari që tregon se ka nevojë për një diskutim se si mund t'i mbrojmë bimët nga kequshqyerja e shkaktuar nga rritja e dioksidit të karbonit në mbarë botën," tha Ruashed.
Studimi është publikuar në revistën Current Biology.