Të ndihmosh kultivuesit të gjejnë varietetet e patates që janë më elastike ndaj ndërprerjeve të mundshme të valës së nxehtësisë është kritike për qëndrueshmërinë dhe përfitimin e prodhimit të patates në Kanada prej 4.5 milionë tonësh në vit, raporton Portali Patate.news.
Duke e njohur këtë nevojë, Dr. Xu-Qing Li, Hulumtues i Bujqësisë dhe Agro-Ushqimit të Kanadasë (AAFC) në Qendrën e Kërkimit dhe Zhvillimit Fredericton në New Brunswick, ka studiuar stresin e nxehtësisë në patate për vite me rradhë. Në vitin 2018, ai e çoi punën e tij në një nivel tjetër duke bashkuar forcat me një ekip shkencëtarësh nga Universiteti i New Brunswick dhe një numër bashkëpunëtorësh ndërkombëtarë për të studiuar reagimin e 55 varieteteve të ndryshme të patates ndaj stresit të nxehtësisë, studimi i parë në shkallë të gjerë. të llojit të vet.
Në shumicën e varieteteve të studiuara, stresi i nxehtësisë zvogëloi madhësinë e gjetheve, por rriti majat dhe lartësinë e bimëve, duke ulur ndjeshëm numrin dhe peshën e zhardhokëve. Ky studim përcaktoi gjithashtu se cilat varietete ishin më tolerantët ndaj nxehtësisë: Eramosa, Chieftain, AC Belmont dhe Superior.
Identifikimi i këtyre varieteteve ishte një hap i parë i rëndësishëm, por edhe këto patate nuk ishin veçanërisht të mira në vapë, kështu që ishte e qartë se nevojiteshin më shumë kërkime. Në vitin 2020, Dr. Lee bashkëpunoi me kolegun e AAFC-së Dr. Benoît Bizimungu dhe shkencëtarët në Universitetin e Queen's për të kryer kërkime që më vonë iu dhanë Revistës Amerikane të Kërkimit të Patateve.
Në botimin e tyre "Ndikimi i pjekurisë së hershme në rezistencën ndaj stresit të nxehtësisë në pesëdhjetë varietete patateshU theksua se varietetet e patateve të njohura për pjekjen e hershme në fushë u rritën me të njëjtin ritëm si ato të mëvonshme kur iu nënshtruan stresit të nxehtësisë në serra, d.m.th. nxehtësia në fakt ngadalësoi procesin e maturimit të tyre.
Studimi i Dr. Lee dhe kolegët u përpoq të identifikonte gjenet specifike të patates që mund të ndihmonin në shpjegimin pse ndodh kështu dhe mekanizmat që përcaktojnë nëse një varietet patate do të piqet herët apo vonë.
Stresi i nxehtësisë bën që patatja të reagojë duke ndryshuar kohën që i duhet për t'u pjekur dhe temperaturat më të larta ngadalësojnë rritjen e saj.
Pas këtij studimi të vlerësuar me çmime, Dr. Lee nisi dhe drejtoi një projekt të ri kërkimor për të mësuar edhe më shumë dhe për t'u zhytur më thellë në mekanizmat gjenomikë të përgjigjes së patates ndaj stresit të nxehtësisë. Në vitin 2020, ai identifikoi gjenet që rregullojnë mbirjen e shkaktuar nga nxehtësia.
Patatet e rritura në verë të nxehtë dhe të thatë shpesh kanë një defekt të quajtur "fidanët e para-vjeljes" ose "fidanët e nxehtësisë" që mund të ndryshojnë përbërjen kimike të zhardhokëve dhe të zvogëlojnë cilësinë e përgjithshme dhe tregtueshmërinë e patates.
Në këtë studim u përdorën 18 kultivarë të ndryshëm për të zbuluar nëse vetëm kushtet e stresit të nxehtësisë janë shkaku i filizave problematikë. Projekti konfirmoi se nxehtësia ishte me të vërtetë fajtori dhe se parakohshmëria ose vonesa natyrore e varietetit në fjalë nuk kishte të bënte me faktin nëse ai mbinte nën stres.
Për të arritur në këtë përfundim, studiuesit që punojnë me Dr. Li studiuan përgjigjet e transkriptimit të patateve të stresuara nga nxehtësia. Hulumtimi i transkriptimit përfshin ekzaminimin e gjeneve, rrjeteve të ndërveprimit të gjeneve dhe veçorive të mRNA të një qelize për të parë se si ato sillen kur përballen me faktorë mjedisorë ose sëmundje, duke ofruar një vështrim shumë të thellë dhe të detajuar të sjelljes dhe funksionit të qelizave.
Studimi zbuloi se gjenet që lidhen me përgjumjen janë të rregulluara në patatet me stres të nxehtësisë, ashtu siç janë në patatet e stresuara nga nxehtësia pas vjeljes pas vjeljes, duke treguar se metabolizmi i hormoneve bimore luan një rol kyç në mbirje. Ky informacion do të jetë i dobishëm kur bëhet fjalë për përmirësimin gjenetik të varieteteve të patates për rezistencën e mbirjes në kushte të temperaturës së lartë.
"Ajo që gjetëm do t'i ndihmojë fermerët dhe përpunuesit të marrin vendime më të mira se si të ruajnë dhe përpunojnë patatet e stresuara nga nxehtësia," thotë Xiu-Qing Li. "Kjo është një sfidë me të cilën përballen prodhuesit anembanë botës dhe ishte e mrekullueshme të ishim në gjendje të kontribuonim në kuptimin tonë të çështjes dhe të ofrojmë rekomandime të bazuara në prova." Studimi dha njohuri të rëndësishme për zgjedhjen e varieteteve të patates për t'u rritur, mënyrën më të mirë për të planifikuar ruajtjen dhe përdorimin e patateve me stres të nxehtësisë dhe njohuri për të ndihmuar në zhvillimin e varieteteve tolerante ndaj nxehtësisë në të ardhmen.
Ndërsa ndryshimi i klimës kërcënon të sjellë mot edhe më të nxehtë dhe më të çrregullt, Dr. Lee sugjeron vlerësimin e mëtejshëm të varieteteve gjatë kushteve të verës së nxehtë dhe zhvillimin e mëtejshëm të strategjive gjithëpërfshirëse për të reduktuar rrezikun e stresit të nxehtësisë.
Ky hulumtim është një kontribut i paçmuar në uljen e rrezikut të prodhimit të patates në Kanada dhe në mbarë botën.