Në vitin 2018, patatet përgjithësisht do të bëhen më të shtrenjta, parashikojnë ekspertët. Në dhjetor, çmimi tashmë është rritur me një të tretën. Tani çmimet janë në një nivel shumë mbresëlënës, shpjegoi Svetlana Kuleshova, eksperte në Institutin e Studimeve të Tregut Bujqësor. Por nuk do të ketë rritje tronditëse; produktet e importuara do të fillojnë të mbërrijnë në shkurt, siguron ajo.
Bashkëpunimi me konsumatorët nuk është dakord me këtë zgjidhje të problemit. "Ne sjellim patate nga Egjipti dhe Kina, por në të njëjtën kohë ka sasi të mëdha të tyre në ferma të vogla," ankohet Dmitry Zubov, kryetar i bordit të Unionit Qendror të Shoqërive të Konsumatorit (Tsentrosoyuz).
Më parë, shoqëritë konsumatore rurale dhe rajonale (dyqanet e përgjithshme, raipo), përmes një rrjeti të zyrave të tyre të prokurimit, blinin në mënyrë aktive patate nga popullata dhe i dërgonin ato në rafte. Tani situata është ndryshe. Nuk ka kush t'i blejë patatet dhe nuk ka ku t'i ruajë. Përveç kësaj, popullata kultivon lloje të ndryshme të patateve, të cilat shpesh janë të infektuara me sëmundje, shkruan rg.ru.
Ndërkohë, familjet përbëjnë rreth 80 për qind të prodhimit të përgjithshëm bruto të patates në vend. Por gjatë dekadës së fundit, mbjelljet janë ulur ndjeshëm. Si rezultat, që nga viti 2015, oferta me patate vendase në vend ka rënë me 15 për qind dhe mund të bjerë më tej, vuri në dukje Dhoma e Llogarive. Fermat komerciale janë gati të zëvendësojnë vëllimet në rënie të fermerëve privatë, thotë Aleksey Krasilnikov, drejtor ekzekutiv i Unionit të Patateve.
Por nuk ka kuptim të rritet prodhimi i patates; tregu tashmë është i ngopur. “Si rezultat, 20-30 tonë nga çdo njëqind humbin diku, përafërsisht kalben”, thotë eksperti. Nuk ka ku të ruash patate shtëpiake. Ka një pyetje tjetër. "Prodhuesit, Ministria e Bujqësisë dhe Ministria e Industrisë dhe Tregtisë duhet të mendojnë për krijimin e një programi të synuar për përpunimin e patateve dhe perimeve," sugjeron Krasilnikov. Bashkëpunimi me konsumatorin ofron zgjidhjen e vet.
Centrosoyuz po zhvillon një projekt për ndërtimin e qendrave moderne të vogla logjistike në të gjithë vendin, që synojnë prodhuesit e vegjël bujqësorë. Perimet do të ruhen në kushtet e duhura dhe do të ketë kontrolle në hyrje për të siguruar që të mos futen zhardhokët e infektuar, thonë ata në Centrosoyuz.
Qendrat logjistike do të kryejnë edhe përgatitjen para shitjes së patateve për dyqane – larjen, klasifikimin dhe paketimin e tyre. “Sapo ta zgjidhim këtë çështje, sasia e patateve tona do të rritet menjëherë, ne do t'i eksportojmë ato”, premton Zubov.
Burimi: http://prodmagazin.ru/