Preshi është një nga llojet më të vlefshme të qepëve, ai dallohet për shijen e butë delikate, përmbajtjen e lartë të vitaminave dhe mineraleve, si dhe rezistencën ndaj të ftohtit. Kjo kulturë është e përhapur në Evropën Perëndimore, por në Rusi ajo ende zë një vend të parëndësishëm në vëllimin e përgjithshëm të prodhimit të perimeve, megjithëse popullariteti i saj është rritur ndjeshëm vitet e fundit.
Për një kohë të gjatë, preshi vinte në dyqanet ruse kryesisht nga jashtë. Piku i importeve (kryesisht nga Holanda) u regjistrua në vitin 2013, kur në vend u dërguan 6,8 mijë tonë. Pas futjes së embargos ruse të ushqimit në vitin 2014, importi i produkteve bimore nga Evropa u ndal, furnizimet kryheshin vetëm nga Republika e Bjellorusisë. Në fund të vitit 2020, importet e preshit ishin vetëm rreth 2 mijë tonë. Kështu, gjatë shtatë viteve të fundit, vëllimi i importeve të kësaj kulture ka rënë me më shumë se tre herë.
Megjithatë, sot, kur kërkesa për ushqim të shëndetshëm po merr vrull me shpejtësi, konsumi i preshit ka të gjitha shanset për t'u rikthyer në nivelin e vitit 2013 dhe fermat ruse kanë ende mundësinë për të zënë një vend bosh në treg.
Veçoritë e rritjes
Preshi mund të prodhohet gjatë gjithë vitit. Për çdo sezon në rritje rekomandohen varietete dhe metoda të ndryshme kultivimi.
tokë
Tokat ideale për preshin janë tokat ranore dhe argjila e lehtë, me përmbajtje humusi 5-8%.
PH i tokës duhet të jetë mbi 5,8, dhe në tokat argjilore, minimumi 6,8.
Për të prodhuar produkte të shëndetshme, duhet të respektohet një rrotullim bimor me katër fusha.
Preferohen pararendësit me një sistem rrënjor të zhvilluar mirë.
Farërat dhe fidanët
Preshi mund të rritet si mbjellje direkte ose si fidane.
Skema optimale e mbjelljes: dy rreshta, distanca ndërmjet bimëve me radhë - 10-15 cm, distanca midis rreshtave - 20-25 cm Shkalla e mbjelljes: 100-000 bimë për 200 ha.
Mbjellja e fidanëve kryhet duke përdorur një makinë mbjellëse ose një gërmues multilink. Ky i fundit bën vrima të drejta të thella 16-18 cm në të cilat vendosen fidanët.
Për të marrë një kërcell të bardhë më të gjatë, mund të bëhet mbjellja në brazda të cekëta, dhe më vonë mund të bëhet ngritja në kreshta.
Para mbjelljes në tokë të hapur, gjethet e fidanëve duhet të priten pak, kjo kontribuon në përshtatjen e shpejtë të preshit të ri në një vend të ri, rrënjosjen dhe zhvillimin më të mirë të kërcellit. Çdo prerje e gjetheve duhet të shoqërohet me një trajtim fungicid për të parandaluar sëmundjen.
Pothuajse të gjitha bimët pas mbjelljes janë nën sipërfaqen e tokës. Gjatë mbjelljes mekanike të bimëve, gropat mbeten të hapura. Ujitja me spërkatje kryhet menjëherë pas mbjelljes. Lotimi kontribuon në vendosjen e gropave dhe rrënjosjen e fortë të fidanëve. Duke mbjellë në këtë mënyrë, mund të arrini një kërcell më të zbardhur.
Infermierinë
Kujdesi sistematik përfshin një sërë aktivitetesh standarde: lotim, trajtim kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve, plehërim dhe kodrim.
Kodrimi javor bën të mundur marrjen e produkteve me kërcell të trashë dhe të lartë. Kodrimi bëhet më së miri pas ujitjes, në mbrëmje.
Preshi mblidhet me dorë ose në mënyrë të mekanizuar. Koha optimale e vjeljes për një varietet është 2 deri në 3 javë, atëherë produkti humbet cilësinë.
Gjatë vjeljes, thika e vjelësit pret rrënjët më të ulëta të bimëve, qepët gërmohen dhe transportohen në ambiente. Më pas, një makinë speciale pret rrënjët dhe gjethet e sipërme.
Gjatësia e kërcellit të zbardhur varet nga kërkesa e tregut (kërkesa standarde: pjesa e bardhë e kërcellit duhet të jetë së paku 14 cm).
Udhëzimet e përzgjedhjes "Bejo"
Preshi është një nga kulturat më të rëndësishme për kompaninë Bejo. Përpjekjet e mbarështuesve të kompanisë kanë për qëllim marrjen e varieteteve:
- Me karakteristika të jashtme të shkëlqyera (këto janë bimë me gjethe të rregulluara vertikalisht, kompakte, rezistente ndaj plasaritjes, të karakterizuara nga një ngjyrë më e errët e gjetheve, rezistencë ndaj lulëzimit).
- Me cilësi të përmirësuara komerciale (gjatësia dhe gjerësia e rritur e kërcellit të tregtueshëm, pa llambë, shkëlqimi me shkëlqim i pjesës së bardhë të kërcellit).
- Rezistent ndaj dëmtuesve (thrips, miza qepë, minator, aphids, marimangat merimangë) dhe sëmundjeve (ndryshk, Alternaria, plagë e vonshme, Fusarium, kalbje të rrënjëve rozë, sëmundje bakteriale).
Varietetet dhe hibridet premtuese
Kolombi. Sezoni i rritjes është 85 ditë nga zbarkimi i fidanëve. Rritje të shpejtë, për prodhim të hershëm. Gjethet janë jeshile, kërcelli me një pjesë të gjatë të zbardhur. Përdoret për realizim dhe përpunim të freskët.
Lancelot. Sezoni i rritjes është 92 ditë nga zbarkimi i fidanëve. Një varietet i besueshëm me gjethe jeshile gri. Kërcelli i zbardhur, rregullimi vertikal i gjetheve. Rekomandohet për konsum të freskët, përpunim dhe ruajtje deri në dy muaj.
Forrest. Sezoni i rritjes është 150 ditë nga zbarkimi i fidanëve. Mundësia e vjeljes në fillim të pranverës në rajonet me klimë të butë. Rritja në dimër lejohet. Kërcelli është i trashë dhe i gjatë. Gjethet janë jeshile të errët me një lulëzim të fuqishëm dylli. Për përpunim dhe ruajtje afatgjatë.
Kërcim F1. Sezoni i rritjes është 84 ditë nga zbarkimi i fidanëve. Për prodhim të hershëm, është e mundur të rritet materiali nën mbulesë. Gjethet janë jeshile të errët. Kërcell shumë i gjatë. I përshtatshëm për riciklim. Lehtë për t'u pastruar.
Priten hibride të reja në treg
Rally F1. Sezoni i rritjes është 95 ditë nga zbarkimi i fidanëve. Mundësia e vjeljes në fillim të pranverës në rajonet me klimë të butë. Rezistencë e lartë ndaj lulëzimit. Pastrim i lehtë. Shumë produktive. Shtresë e fortë dylli për t'u mbrojtur nga thrips.
Fener F1. Sezoni i rritjes është 110 ditë nga zbarkimi i fidanëve. Rekomandohet të rritet në verë dhe në vjeshtë, por mund të rritet edhe në dimër. Kërcelli është i trashë dhe i gjatë. Gjethet janë jeshile të errët me një lulëzim të fuqishëm dylli. I përshtatshëm për ruajtje afatgjatë.
Walker F1. Sezoni i rritjes është 115 ditë nga zbarkimi i fidanëve. Rritur për prerje dhe përpunim. Lloji bullgar. I përshtatshëm për prodhimin e trarëve. Me rendiment të lartë me shije të lartë. Ndryshon në uniformitet të lartë.
Aftësia për të furnizuar tregun me perime të freskëta gjatë gjithë vitit në kushte moderne është një avantazh i rëndësishëm konkurrues për sektorin e bujqësisë. Një nga mënyrat reale për ta bërë këtë është rritja e kulturave dimërore. Dhe kjo është gjithashtu një arsye e mirë për t'i kushtuar vëmendje të veçantë preshit.
Kompania Bejo, së bashku me disa ndërmarrje bujqësore që ndodhen në jug të Rusisë, prej dy vitesh po kryen një eksperiment për rritjen e preshit në dimër.
Ekspertët po studiojnë se si të zgjedhin hibridet më të përshtatshme, për të përcaktuar datat optimale të mbjelljes në dimër. Përvoja e prodhimit është ende duke u fituar, por në përgjithësi procesi po ecën me mjaft sukses. Ne do të jemi gjithmonë të lumtur të ndajmë me ju sekretet e prodhimit premtues.
Më shumë rreth produkteve Bejo:
Bejo Rusia
Rajoni Moska
Tel.: +7 495 392 77 77
email: info@bejo.ru
rajonin Rostov
Tel.: +7 863 200 03 33
email: rostov@bejo.ru