Tashmë në shkurt 2022, zinxhiri i supermarketeve Waitrose do të fillojë dërgimin e markës suedeze të qumështit të patates Dug në MB. Britanikët hanë patate të ziera, të pjekura, të skuqura dhe pure, tani do ta pinë.
Qumështi i patates konsiderohet tashmë një konkurrent i qumështit alternativ të shitur gjerësisht të bërë nga tërshëra, bajame dhe soje. Shitjet e qumështit me bazë bimore në MB po rriten me shpejtësi dhe tregu tani vlen rreth 400 milionë £ në vit. Britanikët po reduktojnë gradualisht konsumin e produkteve shtazore. Gjithnjë e më shumë njerëz përfshijnë qumështin me bazë bimore në dietën e tyre, duke e shtuar atë në kafenë e mëngjesit ose çokollatën e nxehtë.
Dug pretendon të jetë prodhuesi alternativ më i qëndrueshëm i qumështit në treg, bazuar në hulumtimin e profesoreshës Eva Thornberg të Universitetit të Lund. Puna e saj thotë se qumështi i patates ka vlera të larta ushqyese dhe shije të shkëlqyer.
Qumështi i patates së markës ka një gjurmë të ulët karboni. Kërkon shumë më pak tokë për të prodhuar, për shembull, gjysmën e sasisë së nevojshme për të rritur tërshërën. Kur bëhet fjalë për ujin, Dug përdor 56 herë më pak ujë sesa i nevojitet për të bërë qumësht bajame.