Rritja e një korrje të pasur, marrja e një kthimi në çdo metër tokë janë detyrat standarde të çdo ferme. Prodhuesit bujqësorë i zgjidhin ato vit pas viti, dhe duhet theksuar se ata e bëjnë atë me mjaft sukses: treguesit e rendimentit po rriten në mënyrë të vazhdueshme.
Alexey Egorov, Shefi i Produkteve për Mbrojtjen e Bimëve, Agrotrade
Kujtojmë që në fund të viteve 90, marrja e 10 t / ha patate u konsiderua si një rezultat jo i mirë, 15 t / ha ishte një rezultat i mirë dhe 20 t / ha ishte thjesht një arritje e shkëlqyeshme. mbledh rreth 50-70 t / ha. Në fakt, gjatë 10 viteve të fundit, rendimenti në sektorin industrial është rritur 4,5-7 herë (në varësi të fermës).
Çfarë qëndron pas këtyre numrave? Ngarkesa e zgjeruar në tokë.
Duke folur për ngarkesën, ne nënkuptojmë heqjen e rritur të lëndëve ushqyese nga toka, dhe shkatërrimin e strukturës së saj, dhe konsolidimin e tepërt të tokës, dhe një rritje të numrit të dëmtuesve, barërave të këqija dhe përkeqësimin e situatës fitopatologjike.
Në të njëjtën kohë, për arsye të ndryshme, shumë prodhues të patates refuzuan të respektojnë rregullat e rotacionit të kulturave. Fermat, në rastin më të mirë, përmbushin kushtet për një ndryshim të frutave, kur patatet kthehen në fusha pas një ose dy vitesh, por nuk është e pazakontë që patatet të rriten në të njëjtën fushë për disa vjet, gjë që ka një efekt jashtëzakonisht negativ në cilësi dhe rendiment.
Në këtë sfond, përdorimi i plehrave minerale dhe produkteve për mbrojtjen e bimëve për rritjen e patateve është rritur disa herë. Sot, kur mbjell patate, një prodhues bujqësor përdor të paktën tre ose edhe pesë-shtatë përzierje përbërëse të mjeteve juridike kimike dhe biologjike. Megjithë përbërjet e kursyera dhe mirëdashjen krahasuese mjedisore të produkteve moderne të mbrojtjes së bimëve dhe plehrave minerale, substancat e përdorura kanë një efekt të dukshëm dhe jo më pozitiv në biotën e tokës.
Në mjedisin natyror, çdo patogjen ka armiq natyrorë. Duke aplikuar mjete kimike ose biologjike të mbrojtjes dhe plehrave minerale, ne prishim ekuilibrin, privojmë mikroflorën e dobishme të mjedisit ushqyes, ngadalësojmë zhvillimin dhe riprodhimin e mikroorganizmave të nevojshëm. Si rezultat, sëmundjet e kërpudhave zëvendësohen nga bakteriozët, racat më rezistente dhe të guximshme të kërpudhave, dëmtues që janë rezistentë ndaj mjeteve shëruese. Në të kundërt, ne jemi duke zgjeruar listën e produkteve të aplikuara në tokë. Rrethi është i mbyllur.
Duke e kuptuar problemin, disa prodhues bujqësorë po fusin në teknologji djerrin e plehut të gjelbër, i cili ka një efekt pozitiv në ekuilibrin e lëndës organike të tokës, duke përmirësuar mjedisin mikrobiologjik, por vetëm kjo masë nuk jep një efekt të rëndësishëm. Siç dihet nga librat shkollorë të kulturave, patatet duhet të kthehen në fushë jo më herët se katër vjet pas sezonit të rritjes, gjatë kësaj kohe (në varësi të ndërrimit të paraardhësve të kashtave dhe pasardhësve të plehut të gjelbër), krijohen kushte natyrore të karantinës, numri i infeksioneve tipike për patatet dhe dëmtuesit specifik në tokë zvogëlohet ndjeshëm.
Fermerët shpesh pyesin: cili ilaç është më efektiv për të ndihmuar të heqin qafe nematodën? Ilaçi më i mirë për nematodën është një rotacion i të korrave që përmban djerrë të plehut të gjelbër dhe të paktën dy paraardhës të kallamishteve. Në këtë rast, brenda tre vjetësh, përbërja e mikroflorës së tokës dhe dëmtuesve të tokës ndryshon mjaft ndjeshëm. Produktet biologjike dhe kimike për të luftuar nematodën duhet të futen në një mënyrë komplekse, një përdorim i vetëm i çdo ilaçi çon në uljen e popullsisë së nematodës, por jo në zhdukjen e saj të plotë. Possibleshtë e mundur të përballeni me këtë dëmtues kompleks vetëm nëse përfshihen të gjitha masat menjëherë: këto janë masa karantine, dhe rotacioni i të korrave, dhe përdorimi i produkteve për mbrojtjen e bimëve në doza të plota.
Por le të vazhdojmë temën e rritjes së përdorimit të produkteve për mbrojtjen e bimëve. Padyshim, kjo rrugë nënkupton një rritje të ndjeshme të kostove të prodhuesve bujqësorë. Nëse një dekadë më parë kostoja e produkteve për mbrojtjen e bimëve në strukturën e kostos së patateve të tregtueshme varionte nga 3 në 10%, tani ato mund të arrijnë 20%.
Përkundër kësaj, përqindja e prodhimit të produkteve të tregtueshme në ferma praktikisht nuk ka ndryshuar gjatë viteve të fundit. Në fund të viteve 90, në fermat e përparuara, tregtueshmëria ishte në nivelin 75-85%. Sot shifrat janë gati të njëjtat. Megjithëse për drejtësi, mund të vërehet se vetë koncepti i "tregtueshmërisë" gjatë viteve ka ndryshuar në mënyrë dramatike: më herët çdo patate e madhe konsiderohej e tregtueshme.
Por struktura e konsumit gjithashtu ka ndryshuar. Dhjetë vjet më parë, shumica e konsumatorëve blinin patate në treg në qese, sot banorët e qytetit vijnë në dyqan për të zgjedhur një pako të vogël me patate cilësore për darkë nga asortimenti i disponueshëm. Përqindja e hotelierisë dhe ushqimit të shpejtë gjithashtu u rrit. Pasoja e gjithë kësaj ishte rritja e kërkesave për cilësinë e lëndëve të para dhe konkurrenca e shtuar e çmimeve midis prodhuesve bujqësorë.
Dhe të gjithë e ndiejnë atë. Duke llogaritur kostot dhe investimet në fund të sezonit, shumica e prodhuesve të patates janë të detyruar të pranojnë se të korrat janë gjithnjë e më të shtrenjta çdo vit.
Cila mund të jetë rruga për të dalë nga kjo situatë?
Sipas mendimit tim, në prodhimin e patates, duhet të udhëhiqet nga formula e qartë: kimizimi optimal plus rotacioni i të korrave plus biologjizimi i teknologjisë.
Megjithëse, në realitet, jo të gjithë do të jenë në gjendje të punojnë për të. Nëse do të jetë më e lehtë për fermat e mëdha të rishikojnë parimet e tyre të përdorimit të tokës në një masë të caktuar, atëherë do të jetë shumë më e vështirë për prodhuesit bujqësorë të cilët kultivojnë të korra në një sipërfaqe prej 100200 hektarë. Një rrugëdalje e mundshme për fermat e tilla mund të jetë bashkëpunimi teknologjik, ndërtimi i qasjeve të unifikuara teknologjike për rritjen e kulturave bujqësore.
Mendoni pak: identifikimi i nematodës së artë të patates në fusha e detyron kultivuesin e patates të rrisë koston e sistemit të mbrojtjes së bimëve të paktën dy herë. Por përdorimi i kimikateve duhet të kombinohet me karantinën e zonave të ndotura. Në kushte të tilla, ideja e bashkëpunimit bëhet çelësi i mbijetesës për shumë ndërmarrje.