GRIMME nis prodhimin në Kinë
Në prani të më shumë se 200 personaliteteve dhe punonjësve të GRIMME-Kinë, më 25 maj, Franz, Christine dhe Christoph Grimme përuruan një fabrikë të re të nivelit të lartë me 12500 mXNUMX2 në Tianjin, 130 km në jug-lindje të Pekinit. Investimet në projekt arritën në 13 milion euro, e cila është një nga investimet më të mëdha në një projekt të huaj në historinë më shumë se 150-vjeçare të kompanisë.
Menaxheri i projektit Christoph Grimme theksoi: "Fabrika është projektuar për prodhim modern dhe ne mund të sigurojmë këtu të njëjtën cilësi të lartë të pajisjeve të prodhuara si në impiantin kryesor në Damme". Fillimisht, fokusi do të jetë në prodhimin e mbjelljes së patates, kujdesit, korrjes dhe pajisjeve të magazinimit të dizajnuara posaçërisht për tregun kinez.
GRIMME ka qenë aktive në Kinë për mbi 20 vjet. Ky vend është prodhuesi më i madh i patates në botë; më shumë se 5 milion hektarë janë ndarë për kultivimin e kësaj kulture. Qeveria kineze ka deklaruar patatet si një nga katër ushqimet kryesore dhe synon të zgjerojë ndjeshëm prodhimin e saj.
A po lënë patate "të pista" rrjetat?
Me fillimin e dërgesave të patateve të reja të importuara këtë vit, zinxhirët më të mëdhenj të shitjes me pakicë ndaluan blerjen e produkteve të pista "të pista" ruse. Humbjet e prodhuesve rusë në këtë drejtim mund të arrijnë në rreth 6 miliard rubla.
Situata aktuale në treg në mes të majit u njoftua nga Bashkimi Kombëtar i Frutave dhe Perimeve, i cili shkroi një apel në Ministrinë e Bujqësisë të Federatës Ruse.
Letra drejtuar Zëvendës Ministrit Yevgeny Nepoklonov thotë se patatet ruse mungojnë në dyqanet Pyaterochka, Perekrestok, Karusel (të gjitha pjesë e X5 Retail Group), Lenta dhe Billa. Për momentin, produktet nga Azerbajxhani, Egjipti dhe Izraeli paraqiten në këto rrjete. Sipas Unionit, në pranverë dhe verë, shitësit me pakicë preferojnë të tregtojnë në importe, duke përmendur cilësinë e dobët të produkteve vendase.
Problemi me prishjen e patateve ruse deri në fund të pranverës ekzistonte në vitet e mëparshme për shkak të mungesës së hapësirave moderne të magazinimit, thotë Mikhail Glushkov, drejtori ekzekutiv i unionit të frutave dhe perimeve. Por tani, sipas mendimit të tij, shumëçka ka ndryshuar: "Që nga viti 2015, objektet moderne të magazinimit janë ndërtuar për më shumë se 500 mijë tonë, por shitësit me pakicë nuk duan të blejnë produkte ruse, duke kaluar në importe nga zakoni".
Nga këndvështrimi i anëtarëve të Unionit Kombëtar të Frutave dhe Perimeve, veprimet e rrjeteve dëmtojnë tregun rus të patates. Sipas organizatës, në vitin 2017, nga 30 prilli deri në fund të korrikut, 365 mijë tonë produkt u importuan në Rusi. Bazuar në çmimin mesatar me shumicë prej 16,55 rubla. për 1 kg, humbjet e mundshme të prodhuesve rusë nga kufizimet e rrjetit mund të vlerësohen në 6 miliard rubla. Prodhuesit e specializuar në patate të ndyra mund të preken veçanërisht nga kufizimet.
Bazuar në materiale nga KVEDOMOSTI.RU
Fabrika më e madhe për prodhimin e patateve të skuqura u hap në Lipetsk
Në fund të Prillit, në rajonin e Lipetsk, u hap një fabrikë e skuqura në shkallë të gjerë, e ndërtuar nga grupi i kompanive të Belaya Dacha së bashku me Amerikan-Hollandez Lamb Weston / Meijer. Vëllimi i investimeve në projekt arriti në 8,7 miliard rubla (rreth 115 milion euro).
Për të përmbushur kërkesën e uzinës për patate me cilësi të lartë, Grupi i Kompanive Belaya Dacha ka krijuar një shkollë fermë dhe bazën e vet të prodhimit me një sipërfaqe të kultivuar prej 2 mijë hektarësh dhe një strukturë për ruajtjen e patates në rajonin Tambov. Ferma vetanake do të furnizojë rreth 30% të lëndëve të para të kërkuara nga uzina. Pjesa tjetër e lëndëve të para do të blihet nga fermerët vendas përmes kontratave afatgjata. Gjatë pesë viteve të fundit, agronomët e Belaya Dacha kanë trajnuar prodhuesit bujqësorë në 16 rajone të vendit në teknologjitë më moderne për rritjen e patateve varietale me cilësi të lartë, e cila ka rritur rendimentin në 500 c / ha.
Konsumatori i parë i produkteve të uzinës do të jetë dega ruse e rrjetit të restoranteve McDonald, e cila, sipas botimit në internet Fakt24, planifikon të braktisë plotësisht importin e patateve të skuqura nga Polonia në të ardhmen e afërt. Pritet që kapaciteti i uzinës të lejojë furnizimin me patate të përpunuara dhe të ngrira në 651 restorante të zinxhirit.
Fabrika po mbështet gjithashtu kontratat me kompani të tjera hotelierike dhe zinxhirët e shitjes me pakicë në të gjithë vendin dhe po konsideron eksportimin e produkteve të saj. "Impianti ka potencial për rritje dhe aftësinë për të furnizuar jo vetëm në të gjithë Rusinë dhe vendet e CIS, por edhe një potencial të madh eksporti," tha Vladimir Tsyganov, një anëtar i Bordit të Drejtorëve të Belaya Dacha, në ceremoninë e hapjes.
Siç vuri në dukje kreu i administratës së rajonit Lipetsk Oleg Korolev, ndërmarrja do të jetë në gjendje të sigurojë plotësisht vendin me patate të skuqura, duke zhvendosur një produkt të huaj nga tregu. Sipas FCS, në vitin 2017 Rusia importoi 117 mijë tonë patate të ngrira, kryesisht nga Hollanda, Polonia, Belgjika dhe Franca.
Ky mendim ndahet nga Bashkimi Kombëtar i Frutave dhe Perimeve të Rusisë. Në mes të majit, kreu i sindikatës, Sergei Korolyov, iu drejtua Departamentit të Ekonomisë, Investimeve dhe Rregullimit të Tregjeve Komplekse Agro-Industriale të Ministrisë Ruse të Bujqësisë me një propozim për të ndaluar importin e patateve të skuqura të ngrira nga Shtetet e Bashkuara dhe shtetet e tjera që mbështesnin sanksionet kundër Rusisë. Dokumenti deklaroi se në vitin 2017 pjesa e importeve të skuqura të ngrira franceze ishte 94%, por tani Rusia ka aftësinë për të prodhuar një sasi të mjaftueshme të produktit.
Qumësht patate
Shkencëtarët suedezë kanë dalë me një alternativë tjetër ndaj qumështit të rregullt - një pije me patate.
Në të gjithë botën, produktet me bazë bimore janë të njohura.
Eva Thornberg, një studiuese në Universitetin Lund (Suedi), ka marrë përsipër zhvillimin e qumështit të patates.
Ajo vuri në dukje se ishte e rëndësishme të pasurohej qumështi nga patatet me acide yndyrore thelbësore të pangopura omega-3 që gjenden në peshqit me vaj.
Acidet Omega-3 janë në gjendje të eleminojnë efektet negative të acideve yndyrore të dëmshme në trup dhe të neutralizojnë produktet e tyre të oksidimit.
Thornberg zbuloi se kremoziteti mund të arrihet duke ngrohur proteina dhe niseshte në patate në një mënyrë specifike dhe duke i përzier ato me vaj kanola, i cili është i pasur me acide yndyrore omega-3.
Qumështi i patates do të përmbajë 6% vaj rapese. Kjo do të thotë që 250 ml qumësht alternative do të mbulojë gjysmën e kërkesës ditore të omega-3. Për më tepër, produkti i ri i qumështit nuk përmban alergjenë.