Yu.P. Boyko, Yu.A. Masyuk, O.A. Starovoitova, O.V. Abashkin, V.N. Zeyruk, L.Ya. Kostina, N.N. Gordienko, Z.N. Morzhenkova D.V. Abrosimov, Institucioni Federativ Buxhetor i Shtetit "Instituti i Kërkimeve Gjith-Ruse të Ekonomisë së Patates me emrin AG Lorha "
EKSPERIENCA E PATATOVE ORGANIKE TW RNDSISHME NGA KUSHTET E RAJONIT T MOSKOWS DHE TVER
Një produkt organik është një produkt që nuk përmban substanca toksike ose i përmban ato brenda kufijve të higjienës dhe standardeve të sigurisë ushqimore. Marrja e produkteve bujqësore të sigurta për mjedisin (organik) sigurohet nga mos përdorimi i mbrojtjes kimike të bimëve, duke përdorur një kompleks të metodave agroteknike dhe biologjike të luftimit të dëmtuesve, sëmundjeve të bimëve dhe barërave të këqija që nuk kanë ndikim negativ në mjedis.
Zhvillimi i metodave dhe teknikave për marrjen e produkteve organike bujqësore kryhet nga Shoqata Ndërkombëtare e Bujqësisë Organike (IFOAM) - një organizatë demokratike që bashkon mbi 800 pjesëmarrës aktivë në 117 vende të botës. Janë krijuar komitete dhe grupe zyrtare me një larmi objektivash specifike dhe specifike, duke filluar nga zhvillimi i standardeve ndërkombëtare deri te ndihma e drejtpërdrejtë morale, materiale dhe këshilluese për bujqësinë organike.
Në Rusi, projektet e para për prodhimin e produkteve organike bujqësore filluan të shfaqeshin në fund të viteve 1990. Por deri më tani, pjesa e organizatave bujqësore të specializuara në prodhimin e produkteve biologjike është shumë e vogël. Rritja e tregut është e kufizuar nga shumë faktorë, përfshirë mungesën e standardeve të brendshme të bio-prodhimit deri vonë: çdokush mund të vendoste distinktivin "bio" ose "eko" në produktin e tij, i cili kontribuoi në rritjen e produkteve të falsifikuara dhe minuar besimin e konsumatorit në e gjithë industria.
Më 1 janar të vitit 2020, në vend hyri në fuqi Ligji Federal i Produkteve Organike, dokumenti formon kornizën rregullatore për prodhimin dhe ofertën e produkteve në Federatën Ruse, parimet e prodhimit të të cilave përjashtojnë përdorimin e plehrave dhe kimikateve.
Sipas ligjit të ri, Rusia do të ketë sistemin e vet të certifikimit të produkteve organike. Certifikatat do të lëshohen nga kompani të specializuara të akredituara, çertifikimi i tyre trajtohet nga Shërbimi Federal i Akreditimit ("Rosaccreditation"). Në fund të vitit 2019, tre organizata kaluan certifikimin: Ekspert Organik, FSBI Rosselkhoztsentr në Rajonin Voronezh dhe Roskachestvo.
Ligji prezanton konceptet e produkteve organike dhe prodhuesit e tyre, rregullon normat e prodhimit, ruajtjes, transportit, etiketimit dhe shitjes.
Dokumenti gjithashtu përcakton bujqësinë organike. Ai tashmë përmban një listë të kërkesave për prodhimin e produkteve organike, e cila përmban 11 pika. Për prodhuesit e bimëve, ndalimi i përdorimit të agrokimikanëve dhe pesticideve është i rëndësishëm: agjentët biologjikë përdoren për të kontrolluar dëmtuesit dhe sëmundjet e bimëve. Vetoja është mbivendosur në metodat e inxhinierisë gjenetike dhe në kultivimin hidroponik.
Ligji gjithashtu ndalon përdorimin e paketimeve të bëra nga materiale që mund të çojnë në ndotje të produkteve dhe mjedisit, përfshirë polivinilkloridin.
Prodhuesit do të jenë në gjendje të certifikojnë vullnetarisht prodhimin dhe mallrat për të vendosur përputhjen me standardet kombëtare, ndërshtetërore dhe ndërkombëtare. Pas kësaj, ata do të jenë në gjendje të përdorin etiketimin, i cili do të jetë shenja dalluese e produkteve organike.
Legjislatorët presin që ligji të funksionojë me të vërtetë në një vit e gjysmë ose dy vjet, pasi procesi i kontrollit të prodhuesve dhe lëshimit të certifikatave kërkon një kohë të gjatë.
Sidoqoftë, koha do të kërkohet jo vetëm për dokumentet.
Disa FJAL P PR PESTICIDT
Shumë pesticide, duke rënë në tokë, qëndrojnë atje për shumë vite. Shtë e rëndësishme që prodhuesit bujqësorë që kanë përdorur ose janë duke përdorur agjentë kimikë për mbrojtjen e bimëve (përfshirë ata që nuk kanë menduar ende për organizimin e prodhimit të produkteve organike) të dinë disa terma.
Datat e degradimit të pesticideve.
Zbërthimi i pesticideve me shndërrimin e tij në kimikate miqësore ndaj mjedisit. Sipas shkallës së dekompozimit, helmet ndahen në 6 grupe:
- - dekompozim për më shumë se 18 muaj,
- - më pak se 18 muaj,
- - më pak se një vit,
- - deri në 6 muaj,
- - deri në 3 muaj,
- - më pak se 3 muaj.
MLC (Përqendrimet e lejuara të mbetjeve) pesticidet në ushqim dhe produkte ushqimore, në tokë dhe objekte të tjera natyrore, të krijuara në bazë të rezultateve të studimit të toksicitetit të pesticideve për organizmat individualë. Ushqimi dhe ushqimi për kafshët në fermë me DOC të tepërt të të paktën një substancë nuk lejohen.
MDU. Sasia maksimale e lejueshme e pesticideve ose substancave të tjera toksike në ushqim dhe ushqim për kafshët në fermë, e sigurt për konsum.
Këmbëngulja e pesticideve. Kohëzgjatja e ruajtjes së kimikateve toksike të aktivitetit toksik në natyrë (atmosferë, hidrosferë, tokë).
Sipas kohës së ruajtjes së vetive toksike (rritja e këmbënguljes), pesticidet ndahen në 6 grupe:
- - ruajtja e pronave për më pak se 3 muaj,
- - deri në 6 muaj,
- - deri në 1 vit,
- - deri në 18 muaj,
- - deri në 2 vjeç,
- - më shumë se 2 vjet.
Në varësi të mjedisit dhe zonës klimatike të aplikimit të pesticideve, këmbëngulja e ilaçit mund të ndryshojë ndjeshëm. Reduktoni kohëzgjatjen e veprimit të barnave që dekompozojnë mikroorganizmat e tij.
Pragu i dëmshmërisë. Niveli i dëmtuesve, shkalla e zhvillimit të sëmundjes ose përhapja e barërave të këqija, kur dëmi që ata shkaktojnë nuk tejkalon koston e masave mbrojtëse (gjë që e bën përdorimin e pajisjeve mbrojtëse të papërshtatshme ekonomikisht) ose prania e dëmtuesve dhe patogjenëve nuk çon në një ulje të rendimentit.
T0.5 (gjysëm jeta e pesticideve). Periudha e uljes së aktivitetit të pesticideve në mjedis me 50%.
Toksiciteti i pesticideve. Aftësia në doza të caktuara për të shkaktuar ndërprerje të jetës ose helmim akut dhe vdekje të një bime ose kafshësh.
fitotoxicitetit. Rreziku i pesticideve për bimët e trajtuara. I njëjti pesticid mund të ndikojë në speciet individuale, gjendjen fiziologjike dhe fazën e zhvillimit të bimëve në mënyra të ndryshme.
Treatmentdo trajtim i pesticideve duhet të jetë gjithnjë i zbatueshëm biologjikisht dhe ekonomikisht.
METODAT BIO-EKOLOGJIKE TB LIDHJES së dëmtuesve dhe sëmundjeve
Cila mund të jetë një alternative për agrokeminë? Faktorët fizikë abiotikë përdoren për të kontrolluar dëmtuesit dhe sëmundjet e bimëve: dritë, ultratinguj, zhurmë, pajisje me frekuencë të lartë; faktorët biotik: mikrobiota e dobishme antagoniste, flora dhe fauna, bimë zmbrapsëse, entomofagje. Metodat agrobologjike përdoren gjithashtu kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve: kurthe, kushte të temperaturës, llojet e tokës.
Mos harroni se bimët kanë nevojë për mbrojtje jo vetëm nga sëmundjet, dëmtuesit dhe barërat e këqija, por edhe nga faktorë të tjerë negativë mjedisorë (abiotikë dhe stresues). Këto janë ngrica të papritura, thatësirë, ndotje teknologjike të dherave.
Detyra kryesore e mbrojtjes së bimëve është arritja e unitetit të organizmit dhe mjedisit duke krijuar kushte komode për rritjen e tij, zhvillimin, riprodhimin dhe përzgjedhjen e synuar në ekocenozat e qëndrueshme.
Në faqet personale (kur bëhet fjalë për 3-5 hektarë), për shkak të vëllimeve të vogla dhe larmisë ekologjike të florës dhe faunës, krijohen mundësi për të përballuar dëmtuesit dhe sëmundjet me duart e tyre dhe për të ruajtur qëndrueshmërinë e ekosistemeve. Në fusha të mëdha, kjo detyrë është e ndërlikuar nga përdorimi i monokulturave që nuk janë të afta të vetë-rregullimit. Jo për asgjë që edhe në Rusinë tsariste, fshatarët mbillnin thekër dhe grurë në shirita në një skemë.
POTATOES ORGANIKE Rritje
Pengesat kryesore për të marrë patate organike janë sëmundjet, dëmtuesit dhe mungesa e ushqyesve organikë në tokë. Patatet janë veçanërisht të dëmshme për brumbujt e Kolorados, bllokimin e vonë, nematodat fitopatogjenike dhe sëmundjet virale.
Kur organizoni kontrollin bioekologjik të dëmtuesve dhe sëmundjeve, një problem i rëndësishëm është mbrojtja ndaj brumbullit të patates Kolorado. Duke qenë një i huaj nga kontinenti Amerikan, brumbulli i patates së Kolorados nuk ka parazitë dhe grabitqarë të specializuar vendas në Evropë dhe Azi, dhe shumica e tyre duhet të futen (importohen) nga jashtë. Përveç kësaj, larvat dhe të rriturit e brumbullit të patates së Kolorados janë helmuese, dhe jo të gjitha kafshët insektive mund t'i hanë ato. Entomofagat tona lokale gradualisht po përshtaten me të huajin amerikan dhe duke shkaktuar goditje gjithnjë e më të ndjeshme ndaj tij.
Larvat e 4 moshave (në fund të zhvillimit), pronemat dhe të rriturit e brumbullit të patates Kolorado gjenden në tokë dhe për këtë arsye janë të paarritshme ndaj pesticideve tradicionale.
Kundër këtyre fazave të dëmtuesve, përdoren biologjikë të bazuar në nematodat entomopatogjenike (Nemabakt, Fitoverm) dhe biologji të tjera mikrobiologjike (Bitoxibacillin, Boverin, Novodor). Zgjidhjet e punës të këtyre biologjikëve trajtojnë plehun ose kompostin gjatë periudhës së lënies së terrenit për pjekje të larvave të 4 moshave ose të rriturve për dimërim. Larvat pushtuese të nematodave entomopatogjene hyjnë në tokë, migrojnë në të dhe kërkojnë viktimat e tyre, mikroorganizmat entomopatogjenikë të tokës formojnë koloni në tokë.
Bakteret entomopatogjene vrasin insektin, duke bërë që ai të ketë një sëmundje specifike - septicemi - dhe të formojë kolonitë e tyre brenda insektit të ngordhur. Bakteret që shumohen atje ushqehen në fazat saprofitike të nematodave entomopatogjene brenda insekteve të prekura, të cilat kalojnë atje disa gjenerata të njëpasnjëshme. Pasi mbaron ushqimi për nematodat brenda insektit, ata ndalojnë së zhvilluari në fazën e larvave invazive. Pastaj ata lënë insektin e ngordhur, duke shkuar në kërkim të viktimave të reja.
Në trupin e një brumbulli të patates Kolorado, deri në 200 larva invazive të një nematodi entomopatogjenik mund të riprodhohen. Nematodat formojnë zona të gjera (000-15 cm në diametër) rreth insekteve të ngordhura, të cilat, kur mbjelljet e patateve popullohen në mënyrë të konsiderueshme nga brumbulli i patates së Kolorados, shkrihen gradualisht, duke dënuar vdekjen e larvave 20-vjeçare ose të rritur. Vdekja e brumbullit të patates Kolorado në tokë arrin në 4-80%, gjë që zvogëlon ndjeshëm rrezikun e popullimit të kulturave të patateve vitin e ardhshëm në zonën e mbrojtur.
Në pranverë, së bashku me filizin e parë të patateve, menjëherë shfaqen brumbuj që zvarriten nga toka në vendet e uljes së të korrave ose migrojnë nga vendet e tjera (brumbulli i Kolorados mund të mbulojë një distancë prej disa kilometrash). Gjenerata pranverore e dëmtuesve është më e vogla, kështu që vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kësaj faze të veçantë të përhapjes së brumbullit (në mënyrë që të minimizohet riprodhimi i tij i mëtejshëm). Në këtë kohë, këshillohet të prodhohen tufa me larva të bug grabitqarit Pikromerus, Perillus, Podizus.
Larvat e mete, të cilat deri në këtë kohë nuk gjejnë një ushqim tjetër, më të përshtatshëm, shkatërrojnë 70-80% të brumbujve të Kolorados që dalin nga toka dhe vijnë nga jashtë. Kthetrat e para të vezëve të brumbullit të patates Kolorado shpesh preken nga sëmundje me origjinë kërpudhore, për shkak të lagështirës relative të lartë në këtë periudhë të vitit.
Në pranverë, këshillohet të kryeni përpunim me një produkt biologjik Boverin, i cili është aktiv kundër vezëve të brumbullit të patates në Kolorado. Për më tepër, kundër vezëve të brumbullit të patates në Kolorado, kryhet një çlirim masiv i edovumit insektik endoparazitik dhe ngrënësve të vezëve lokale - larvat e dantellave, larvat dhe imagoja e mollëkuqeve, larvat e devesë së zakonshme dhe larvat e mizave të mizave. Larvat e këtyre insekteve gjithashtu mund të hanë 1 mosha.
Përveç sa më sipër, në larvat dhe individët e rritur të brumbullit të patates Kolorado, parazitizohen foridat më të vogla në botë, të cilat dallohen lehtësisht nga mungesa e venave tërthor në krahë.
Sidoqoftë, të gjitha këto masa nuk mund të sigurojnë mbjelljen e patateve kundër të rriturve shtegtarë të brumbullit të patates Kolorado. Migrimi i panxhareve nga vendet e tjera vazhdon gjatë gjithë sezonit në rritje të patateve dhe shpesh mohon përpjekjet e vazhdueshme për të prezantuar një biometod. Në këtë drejtim, mbjellja e patates fiton, e rrethuar nga pyje, rripa pylli ose pengesa të tjera të pakapërcyeshme për brumbujt migrues.
Për profilaksinë, gjatë gjithë sezonit të rritjes, entomofagët lokalë futen periodikisht (lëshohen në natyrë) (dhe gjithashtu tërheqen duke përdorur bimë: kozmetikë, kamomil, artichoke Jeruzalem, kopër) për të ruajtur një sfond mbrojtës nga brumbulli i patates në Kolorado dhe vektorët e sëmundjeve virale - afide, gjethe gjethesh dhe mete barngrënëse. Lufta kundër globoderozës kryhet me kultivim afatgjatë në zona të të korrave që nuk janë të ndjeshme ndaj dëmtimit të nematodës së artë.
Kur rritni patatet, rekomandohet të përdorni produkte biologjike që kontribuojnë në formimin e një sistemi të fuqishëm rrënjor.
Sistemi rrënjor zhvillohet më shpejt sesa shumohen dëmtuesit, si rezultat i të cilit shkurret e patates "ikin" nga pushtimi i nematodit dhe arrijnë të përfundojnë bimësinë pa vuajtur shumë nga paraziti rrënjë.
Patatet mund të mbillen në zonat pa globozë vetëm pas të paktën pesë viteve të kultivimit të kulturave të pa ndikuara mbi to, përndryshe nuk ka vetëm grumbullim të patogjenit në tokë, por edhe mundësinë e shfaqjes dhe grumbullimit të racave të reja agresive të nematodave të patates. Nëse mbjellja e varieteteve tolerante të patateve nematodike kryhet sipas paraardhësit, e cila është një kultivar patatesh e ndjeshme ndaj sëmundjes së globozës, atëherë kjo në mënyrë të pashmangshme çon në një përzierje të varieteteve, e cila është veçanërisht e rrezikshme në komplotet e farave.
Një masë parandaluese në luftën kundër glauberozës së patates është kryerja e vëzhgimeve fenologjike të gjendjes së rritjes dhe zhvillimit të shkurreve me patate (monitorimi), me qëllim zbulimin në kohë, lokalizimin dhe eliminimin e menjëhershëm të bimëve të sëmura fillimisht. Në fazën e fillimit të lulëzimit, shenjat karakteristike të sëmundjes së globozës së patates janë më të dukshme.
Bimët mbesin prapa në rritje dhe zhvillim: si rregull, këto janë shkurre të ngulitura me një ose dy rrjedh të hollë, me gjethe të copëtuara, me një teh të gjetheve të rrudhur, e cila para kohe fiton një ngjyrë të lehtë në klorozë shumë të theksuar. Identifikimi i bimëve të sëmura dhe largimi i tyre në kohë parandalon riprodhimin progresiv të nematodës së patates, akumulimin e mëtutjeshëm të një parimi të rrezikshëm invaziv në tokë dhe përhapjen e sëmundjes në vendet e lira dhe fushat fqinje.
Entomofagët luftojnë në mënyrë aktive bartësit e sëmundjeve virale (defektet barngrënëse, aphids, cicadas).
Për të tërhequr individë të entomofaunës vendase të dobishme, ato krijojnë "ishuj të veçantë të sigurisë", për të cilat mbillen çimento të ndryshme, nekretore dhe Asteraceae neectaronos: për shembull, kopër, koriandër, luledielli, tërfili, yarrow, kamomil. Ata tërheqin zonjat e duarve, deve, midges të tëmthit, lacewings, defektet mishngrënëse, sirfid, etj. Gjithashtu, përdorimi i ilaçit biologjik Entomoftorin jep rezultate të mira.
Masat e përshkruara ofrojnë mbrojtje të besueshme kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve gjatë gjithë sezonit në rritje.
EKSPERIENCA E HARVESTIT PEST-FALAS
Puna për të marrë një kulture pa patate është duke u zhvilluar në Institutin All-Rus të Kërkimit të Mjekësisë Bujqësore të quajtur pas A.G.Lorch që nga viti 1985. Me kalimin e viteve, Instituti ka krijuar produkte biologjik kundër goditjes së vonë, brumbullit të patates së Kolorados, dëmtuesve dhe sëmundjeve të tjera: Aktivizues-A, Diprin dhe Nematol. Documentationshtë zhvilluar dokumentacioni shkencor dhe teknik (rregulloret, kushtet teknike (TU) dhe rekomandimet për përdorimin e tyre. Këto barna kanë kontribuar në shërimin e bimëve, rrisin imunitetin e tyre dhe kanë treguar efikasitet në luftën kundër bllokimit të vonë (sidomos në kombinim me sulfat bakri (0.01%), i cili ka fungistatik vetitë).
Të gjithë produktet biologjike të testuara treguan aktivitet të lartë nematicid, fungicid dhe entomocid, dhe në rastin e aplikimit të Diprin rritja e rendimentit ishte më e larta (1.9 t / ha), të cilën e shpjegojmë me vetitë biostimuluese të produkteve të izolimit të nematodës Pristionchus uniformis - parimi aktiv i barit. Produktet e mirënjohura biologjike të origjinës bakteriale (Bitoxibacillin, Novodor), virale (VIRIN-OS), kërpudhore (Boverin) dhe nematode (Nemabakt, Fitoverm) u përdorën gjithashtu me sukses.
Nga rezultatet e vëzhgimeve shumë vjeçare në fushat e patateve VNIIKH ato. AG Vëzhgimi i monitorimit të diversitetit të specieve, biocenoza e patates ka një tendencë të qëndrueshme për të zvogëluar. Në 2017-2018 pati një rënie të mprehtë në bollëkun e pothuajse të gjitha llojeve të elementeve të biocenozave të studiuara nga ne. Dendësia e popullsisë së entomofagave, në veçanti zonjat e zonave të egra dhe sirfids, polenizuesit: gunga dhe bletët e mjaltit, u ul. Nga entomofagët, u rrit vetëm grykë e tëmthit të afidimizës dhe qepjes.
Ndërmarrja agro-industriale Redkinskaya Patate organike dhe ndërgjegjshme e patateve, e vendosur në një zonë të favorshme për rritjen e patateve (fshati Koshelevo, Rrethi Konakovsky, Tver Region), filloi punën për prodhimin e patateve organike në 2013. Nën rotacionin organik organik u ndanë 200 hektarë. Një certifikatë për bujqësinë organike është marrë, lëshuar në bazë të nenit 29 (1) të Rregullores së BE-së Nr. 834/2007 dhe Rregullores së BE-së Nr. 889/2008 nga Qendra e ificationertifikimit dhe Testimit të Kompanisë me Përgjegjësi të Kufizuar (Letoni).
Kur rriteshin farat organike dhe patatet e ndërgjegjshme, nuk përdoren pesticide dhe pleh organik. Obtainedshtë marrë një korrje e zhardhokëve organikë të varieteteve të patates: Zhukovsky herët (110 ton), Kladodez (11 ton), Kuznechanka (116 ton), Layla (6 ton), Lyubava (210 ton), Nevsky (187 ton), Red Scarlett (358 ton) , Romano (55 ton), Tuleevsky (73 ton), Luck (100 ton), Violet (3 ton), me rendiment mesatar 12-14 ton / ha. Përdorimi i mjeteve bio-ekologjike për mbrojtjen e patates siguroi një rritje të rendimentit prej 20-60% në krahasim me kontrollin e patrajtuar. Në bazë të të dhënave eksperimentale, është përpiluar një hartë teknologjike e kultivimit jo pesticid të tubave të patates.