Një ekip ekspertësh të udhëhequr nga shkencëtarë nga Kina studiuan sekuencat e gjeneve të 44 linjave të patates nga specie dhe kultivarë të egër. Ata zbuluan gjenin që e bëri patatet një kulturë kryesore ushqimore pa drithëra në botë. Zhvillimi u njoftua Revista Natyra.
Gjenetikët analizuan 732 gjene që zakonisht shprehen në zhardhokët. Pas një sërë eksperimentesh, ekspertët ishin në gjendje të identifikonin praninë e një faktori transkriptimi që lejon patatet të rritin zhardhokët.
Evolucioni e ka bërë zhardhokun e patates një lloj magazine për ruajtjen e substancave. Kjo i jep bimës një avantazh në mbijetesë, dhe janë zhardhokët - të ngrënshëm dhe ushqyes - që i duhen një personi.