Vladimir Dyuzhev, Shefi i Pajisjeve të Paketimit, Ndërmarrja Agrotrade
Andrey Kiselev, Drejtor Tregtar OOO FKS
Sezoni i mbarimit është bërë i vështirë për prodhuesit e patates. Çmimet e patates mbetën të ulëta për pothuajse tërë periudhën, shitjet ishin të ngadalta. Fermat e gjetën veten në një situatë veçanërisht të vështirë, ku u përpoqën të shesin produktet e tyre sipas një skeme që ishte krijuar për dekada - përmes ndërmjetësve. Me çfarë lidhet kjo dhe si do të zhvillohet tregu në të ardhmen, do të dëshironim të diskutonim në këtë artikull.
Agjentët.
P THER VAJEN E K RERKESAVE T GRO RRITJES
Shitja e të korrave me një çmim të volitshëm - kjo detyrë në industrinë e rritjes së patates është zhvendosur me besim në kategorinë e kompleksitetit të rritur në vitet e fundit, dhe me çdo sezon të ri kushtet vetëm po bëhen më të ashpra: prodhohen shumë patate, kërkesa për të mbetet e ulët. Sidoqoftë, një numër i konsiderueshëm i fermave po përpiqen ta zgjidhin atë duke ndjekur algoritmin e zakonshëm: prodhuesit bujqësorë mbështeten tek shitësit.
Por koha kur kamionët çoheshin në fusha dhe merrnin gjithçka të rritur menjëherë, kanë mbaruar. Vëllimi i blerjeve "të egra" ra (gjë që nuk është për t'u habitur: në qytete të mëdha, tezgat, ku shkonte rrjedha kryesore e perimeve dhe patateve). Në këtë sfond, ndërmjetësit filluan të imponojnë gjithnjë e më shumë kërkesa për produktet, dhe nuk ka të bëjë vetëm me cilësinë e produktit ose ngjyrën e lëvozhgës dhe tulit. Nuk është viti i parë që një situatë është regjistruar kur blerësit negociojnë madje edhe varietete të preferuara. Këtë sezon, për shembull, në rajonet qendrore ka një kërkesë të shtuar për patate të varieteteve Udacha dhe Gala dhe pothuajse zero - për të gjithë të tjerët. Pra, për Nevsky-n kohët e fundit të popullarizuar, pak njerëz janë të gatshëm të ofrojnë një çmim më të lartë se 5 rubla / kg. Në të njëjtën kohë, tani është e pamundur të parashikohet se çfarë do të kërkohet në vjeshtë. Prodhuesit detyrohen të luajnë ruletë. Megjithëse ka gjithnjë një alternativë.
Rrjetet e tregtimit.
KONTRATAT TREGTARE & AGRO
Deri kohët e fundit, bashkëpunimi me zinxhirët e shitjes me pakicë dukej i padisponueshëm për shumë familje. Shitësit me pakicë bënë kërkesa të rrepta për cilësinë e produktit, kohën dhe frekuencën e dërgesave (si rregull, ekonomia duhej të siguronte furnizim të pandërprerë të sasive të mëdha të mallrave për një periudhë të gjatë kohore). Vetëm njësitë bujqësore mund të përballojnë të organizojnë një punë të tillë. Me kalimin e kohës, situata ka ndryshuar.
Para së gjithash, qasja për të organizuar furnizimet ka ndryshuar. Sot rrjetet tregtare ofrojnë lloje të ndryshme të kontratave për prodhuesit bujqësorë. Lloji më i thjeshtë dhe më i zakonshëm i ndërveprimit fillon me ofertat. Rrjeti i tregtimit bën një porosi për një vëllim të caktuar të produkteve, duke përcaktuar frekuencën e nevojshme të dërgesave (opsionet mund të jenë shumë të ndryshme: një herë në javë, një herë në muaj ...). Prodhuesi bujqësor vlerëson aftësitë e tij dhe lufton vetëm për ato pjesë që janë interesante për të.
Kështu, të gjithë fitojnë: Prodhuesit bujqësorë shesin të lashtat në një mënyrë të përshtatshme për ta, dhe sasia e duhur e mallrave arrin në kohë për dyqanet.
Por ekziston një mundësi e dytë për bashkëpunim. Vitet e fundit, operatorët e mëdhenj (Magnit, X5 Retail Group) kanë ftuar prodhuesit bujqësorë (përkatësisht prodhuesit, jo furnitorët!) Që të punojnë në kontratat bujqësore. Kontrata bujqësore përfshin një periudhë më të gjatë bashkëpunimi midis palëve: si rregull, ne po flasim për furnizimin e një produkti të caktuar (për shembull, patate të paketuara në një neto që peshon 5 kg) për 9-12 muaj me një çmim fiks. Në sezonin aktual, çmimi mesatar i patateve të furnizuara në bazë të kontratave bujqësore arriti në 14 rubla / kg, e cila, duke marrë parasysh situatën në treg, mund të konsiderohet një ofertë shumë e favorshme. Sigurisht, gjithmonë ekziston rreziku që çmimi të rritet në një masë të konsiderueshme në një moment, por për këtë rast agrotokontrata parashikon mundësinë e barazimit të kostos së prodhimit (nganjëherë çmimi fillimisht vendoset vetëm për një muaj, dhe pastaj rregullohet).
Çfarë tjetër është interesante në lidhje me kontratat bujqësore për prodhuesit e patates? Gjëja më e rëndësishme është që kontrata të tilla ofrojnë një garanci për shitjen e produkteve, dhe nganjëherë ofrojnë një mundësi për të marrë një paradhënie. Kështu, rrjeti tregtar "Magnit" hyn në pjesën më të madhe të kontratave bujqësore në pranverë dhe menjëherë u paguan kontraktorëve 30% të shumës totale të kontratës.
X5 Retail Group deri më tani përfundon kontratat bujqësore në vjeshtë, pas korrjes. Por ky rrjet shpërndarës supozon shpërndarjen e produkteve: një përfaqësues i një kompanie arrin në fermë, pranon mallrat në vend (duke eliminuar kështu mundësinë e kthimit të një serie për shkak të pretendimeve të cilësisë) dhe mbledh produktet në depon e tyre. Në fakt, ferma merr të gjitha avantazhet e njëjta që e tërhoqën atë gjatë punës me ndërmjetësit, por di saktësisht se kur dhe për sa do të shitet kulture.
KUSHTET E KQURKUARA P FORR PUN S T S SUKSESME ME Rrjeta TREGTARE
Dhjetë vjet më parë, fermerët e dinin mirë që çdo patate mund të shitej, megjithëse jo me çmimin më të lartë. Prandaj, vëmendja kryesore gjatë kultivimit i është kushtuar produktivitetit. Që atëherë, situata ka ndryshuar: është bërë më fitimprurëse për të marrë më pak produkte, por me cilësi më të lartë.
Le të bëjmë një theks shtesë mbi këtë: patatet e bukura me cilësi të lartë, madje edhe (të kalibruar në mënyrë ideale) janë të kërkuara në rrjete. Në këtë rast, varietetet specifike nuk kanë shumë rëndësi, por është më mirë nëse asortimenti i prodhuesit bujqësor përmban mallra me lëvore të kuqe dhe të bardha.
Pika e dytë e rëndësishme: zinxhirët me pakicë nuk pranojnë produkte me shumicë, por në kuantë - pako me një peshë fikse (më shpesh, këto janë qese 25 kg). Nëse gjatë kontrollit rezulton se njëra prej çantave është nën peshë, e gjithë grumbulli do t'i kthehet prodhuesit. Kështu, një prodhues bujqësor që planifikon të punojë me zinxhirë të shitjes me pakicë ka nevojë për një grup themelor të pajisjeve të paketimit (minimumi: peshore dhe një paketues automatik). Si rregull, shumë kompani që kanë qenë në treg për një kohë të gjatë tashmë kanë diçka nga ky grup, kështu që nuk do të kërkohen investime të mëdha.
Sigurisht, nëse ferma planifikon të shesë patate të lara në një paketë, lista e pajisjeve të nevojshme do të rritet ndjeshëm.
Pika e tretë e kërkesave është prania e një deklarate konformiteti. Nga rruga, ndërmjetësit që blejnë patate për dyqane sot gjithashtu kërkojnë dokumente nga prodhuesit për secilën grup të produktit.
Ju dëshirojmë një sezon të suksesshëm, një korrje të mirë dhe shitje të shkëlqyera!