Siç sqaroi Ministria e Bujqësisë, rritja e prodhimit të perimeve që janë pjesë e grupit të borit është një nga detyrat kyçe për sigurimin e sigurisë ushqimore të vendit.
Produktet për grupin "borscht" u dyfishuan në çmim nga janari 2017 deri në janar 2022, vijon nga të dhënat e Rosstat, të publikuara gjithashtu në faqen e internetit TASS.
Për pesë vjet, lakra është rritur në çmim nga 18,46 në 59,96 rubla / kg, karotat - nga 26,98 në 48,37 rubla / kg, qepët - nga 22,43 në 31,4 rubla / kg, panxhari - nga 22,52 në 45,22 rubla / kg / kg. 20,8 deri në 48,24 rubla/kg.
Në janar, Ministria e Bujqësisë raportoi se sipërfaqja e mbjellë në Federatën Ruse në vitin 2022 do të rritet. Sipas parashikimit të agjencisë, perimet në terren të hapur do të mbillen në 2022 mijë hektarë (+196,6%) në vitin 7,9, dhe patate do të mbillen në 298,7 mijë hektarë (+6,7%).
Siç shpjegohet në Ministrinë e Bujqësisë, rritja e prodhimit të perimeve të “setit borscht” është një nga detyrat kyçe për garantimin e sigurisë ushqimore të vendit. Mesatarisht, gjatë 5 viteve të fundit, korrja e perimeve në terren të hapur në vendin tonë ka tejkaluar vazhdimisht 5 milion ton, dhe rekordi i prodhimit në serat dimërore përditësohet çdo vit. Pavarësisht kushteve të vështira atmosferike, vitin e kaluar në sektorin e organizuar u gërmuan rreth 6,7 milionë tonë patate dhe rreth 6,8 milionë tonë perime. Në të njëjtën kohë, potenciali zhvillimor i këtyre nënsektorëve, sipas departamentit, është dukshëm më i lartë.