Sipas Ministrisë së Bujqësisë së Federatës Ruse, rreth 2022 milion ton patate u korrën në sektorin e organizuar në vitin 7,23. Bazuar në parashikimet e organeve rajonale të kompleksit agro-industrial, ishte planifikuar të merreshin 152 mijë ton më pak zhardhok. Ka një mbipërmbushje të planit, por në kushtet aktuale kjo vetëm sa e ka rënduar situatën e kultivuesve të patates.
Nga shpresa në dëshpërim
Çmimet e larta për të korrat e vitit 2021 dhe fitimet e mira në fund të tij i shtynë kultivuesit rusë të patates të vendosin të rrisin sipërfaqen e të korrave me 30 hektarë. Dhe sezoni i ri premtoi të ishte një rekord i vërtetë për ta.
“Plani për prodhimin e patates në vitin 2022 është përmbushur me 102 për qind”, vë në dukje drejtori ekzekutiv i Unionit të Pjesëmarrësve të Tregut të Patateve dhe Perimeve (Sindikata e Patateve). Alexey Krasilnikov. - Nëse marrim parasysh rendimentin mesatar gjatë viteve të fundit (24-25 ton për hektar), korrja bruto mund të arrijë në 7,4 milion ton. Por për shkak të shumë faktorëve objektivë, prodhuesit bujqësorë e përfunduan sezonin me humbje të rënda.
"Viti i kaluar doli të ishte i vështirë për kultivuesit e patates dhe perimeve," konfirmon kreu i fermës fshatare Sverdlovsk. Andrey Aimetov. – Ne kemi blerë plehra paraprakisht, kemi ngrirë para për nevojat e ardhshme, kemi përditësuar riprodhimin e patates. Ata bënë gjithçka në mënyrë korrekte, me kompetencë, investuan shumë para me shpresën se sezoni do të dalë në mënyrë perfekte. Por në fund, ata vetëm hodhën para.
Edhe pse në nivelin e të gjithë Rusisë ishte e mundur të gërmoheshin patate në një sipërfaqe prej 282,6 mijë hektarësh, ose 94 për qind e të mbjellave, humbjet janë të konsiderueshme. Në një numër rajonesh, duke përfshirë Tula, Lipetsk, Tambov, Belgorod, Orenburg, Ryazan, rajonet e Kirov, territoret Trans-Baikal dhe Primorsky, republikat e Mari El, Mordovia, Chuvashia, Ingushetia, Kabardino-Balkaria, Khakassia dhe Komi, atje. janë nga 11 deri në 48 për qind të të korrave.
Por një zhgënjim edhe më i madh i priste fermerët kur filluan të shesin prodhimet e tyre. Mbingopja e tregut, konkurrenca e ashpër, çmimet e ulëta, mungesa e kërkesës - e gjithë kjo i privoi prodhuesit mundësinë për të mbyllur sezonin me fitimin e pritur.
Nuk ka mot të keq?
Një goditje e natyrshme për rritjen e patates nuk mund të parashikohej apo parandalohej.
Një pranverë e gjatë e ftohtë dhe një thatësirë verore sollën shumë probleme për kultivuesit e patates, si rezultat i të cilave rendimenti u ul ndjeshëm dhe vuajti cilësia e zhardhokëve.
"Pas verës së thatë të vitit 2021, korriku dhe gushti 2022 doli të ishin po aq të shëmtuar për sa i përket reshjeve," pranon Aleksey Mikheev, Zëvendës Drejtor i Përgjithshëm për Prodhimin Bimor në fermën Krasny Mayak Yaroslavl. – Prandaj, ndërmarrja jonë nuk ka arritur nivelin e produktivitetit, patatet nuk kanë pasur lagështi të mjaftueshme. Dhe për shkak të vegjetacionit të ngadaltë, zhardhokët nuk arritën të formonin një lëvozhgë mjaftueshëm të fortë. Në pranverë, përkundrazi, u regjistrua lagështi e lartë. Kishte mbetur shumë gunga të mëdha në tokë, të cilat shkaktuan lëndime në patate gjatë korrjes.
- Në fillim të verës, ne kishim ende reshje, - Aleksandër Alekseev, kreu i fermës fshatare të Novgorodit, ndan përvojën e tij, - por nga fundi i korrikut deri në shtator nuk ra fare shi. Pajisjet në fermën time nuk janë më moderne, disa makina janë ende nga koha sovjetike dhe nuk është e mundur të mbillni zhardhokët thellë. Kombinimi i këtyre dy faktorëve çoi në faktin se patatet vuanin nga thatësira e tokës dhe lindnin të vogla.
"Falë qershorit me shi, deri në 25-30 zhardhokë për shkurre janë formuar në fushat tona," shpjegon Andrey Aimetov. – Por gjatë periudhës së rritjes aktive të tyre, kur vapa ishte 30-40 gradë, nuk ra asnjë pikë shi. Pra, kemi marrë shumë patate me një diametër prej 40 deri në 50 mm. Gjatë korrjes, zhardhokët pësuan dëmtime mekanike, sepse në këtë kohë dheu mbeti i fortë si një gur.
"Ferma jonë është marrë me patate për një kohë të gjatë," thotë agronomi i Tver KFH Saratov A.V. Evgeny Saratov. – Por nuk ka pasur kurrë në kujtesën tonë një pastrim të tillë si në vitin 2022. Përveç faktit se toka rezultoi e tepërt e tharë deri në kufi, u formuan një numër i madh gungash, të cilat së bashku me zhardhokët hynë në ruajtje. Por ka një shpjegim për këtë. Ne mbollëm patate në një pranverë të thatë dhe të ftohtë, para se toka të kishte kohë të piqej.
Pastrimi i sezonit 2022 mund t'i kushtohet një botimi më vete.
“Për shkak të kushteve atmosferike, gjendja e jashtëzakonshme u vendos në 16 qarqe të vendit”, thuhet në njoftimin e tij Alexey Krasilnikov. - Midis tyre u dalluan liderë në prodhimin e patates. Pra, për shkak të mbytjes së tokës në mes të korrjes, një situatë emergjente është zhvilluar në rajonet Tula, Belgorod, Oryol, Lipetsk, Ryazan, Penza, Voronezh, Tambov, Kursk dhe Bryansk.
Në shtator dhe tetor, shumë fermerë thjesht nuk mund të hynin në fushë, pasi reshjet nuk pushonin për javë të tëra. Ritmi i punës u zvogëlua shumë, humbi koha dhe për rrjedhojë, arat që nuk ishin korrur para ngricave kaluan nën dëborë.
Nuk ka rreshtim argjendi
Situata politike në botë ka shkaktuar rritje të çmimit të shumë mallrave dhe shërbimeve, gjë që ka ndikuar në koston e punës bujqësore. Për më tepër, dështime serioze ndodhën në punën e skemave logjistike të vendosura mirë.
Operatorët perëndimorë refuzuan të dorëzonin mallra në drejtim të Rusisë, pati probleme me kartën e anijeve dhe transportin hekurudhor. Shumë prej tyre duhej të ridrejtonin logjistikën te automjetet, por mungesa e saj nuk i lejoi ata të përmbushnin afatet.
"Vonesat në furnizimin e pajisjeve dhe pjesëve rezervë kërkonin ndërhyrjen e autoriteteve federale," thotë Alexey Krasilnikov. “Pas kësaj, tregtarët vendas bënë të gjitha përpjekjet për t'i siguruar fermerëve pjesë këmbimi dhe për të parandaluar ndërprerjen e punës së tyre. Dhe kur kostoja e plehrave minerale u rrit me gati 50 për qind, me ndihmën e Ministrisë së Industrisë dhe Tregtisë dhe Ministrisë së Bujqësisë, rritja e çmimit u ndal.
Me gjithë vështirësitë, gjatë sezonit të kaluar, fermerët arritën të blejnë vëllime të mëdha të makinerive bujqësore, vendase dhe të huaja. Nuk është ende e mundur të plotësohet plotësisht kërkesa, dhe për një sërë pozicionesh, për shembull, për vjelësit për vjeljen e perimeve dhe patateve, një radhë është rreshtuar për dy ose tre vjet përpara.
"Në verë, kur rubla u forcua, ne bëmë një paradhënie për pajisjet e reja, filluam ndërtimin e një hangari për ruajtjen e të korrave," vëren. Eugene Saratov. – Këtë e ka lehtësuar edhe çmimi i lartë i produkteve tona vitin e kaluar, i cili bëri të mundur realizimin e një fitimi të mirë. Vërtetë, në dhjetor, kur monedha kombëtare humbi terren, kostoja e makinave u rrit ndjeshëm. Për shembull, një korrës patate u rrit me 4 milion rubla menjëherë.
Në kërkim të tregjeve
Gjatë fushatës së vjeljes në vitin 2022, u korrën një sasi e madhe patate me fraksion të vogël. Dhe kjo e bëri edhe më të vështirë për prodhuesit shitjen e të korrave.
"Ka ardhur koha për të marrë vendime për të reduktuar kërkesat e zinxhirëve të shitjes me pakicë," beson Alexey Krasilnikov. - Një patate e mesme nuk është inferiore në cilësi ndaj një më të madhe, ajo ka të njëjtat veti të dobishme dhe shijuese. Prandaj, do të ketë patjetër kërkesë të konsumatorëve për produkte të tilla. Unioni i Patates planifikon të zhvillojë negociata me shitësit rusë për këtë temë në të ardhmen e afërt.
“Sipas vëzhgimeve të mia, sot në rrjete ka patate që nuk i plotësojnë kërkesat e veta as në kalibër, as në cilësi,” habitet ai. Evgeny Saratov. - Por dyqani ynë zinxhir refuzoi të merrte zhardhokët edhe me çarje të vogla. Situata u përkeqësua nga mesi i vjeshtës, kur nuk shitëm asgjë për një javë. Por më pas u shfaq një klient që merr patate për t'u larë me shitje të mëvonshme, dhe shpejt arritëm vëllime të mira.
"Në vitet e mëparshme, ne dërgonim patate me kamionë dhe klientët qëndronin në radhë," kujton Andrey Aimetov. - Por vjeshtën e kaluar më duhej të konkurroja me kolegët nga rajonet e Kemerovës dhe Omsk, nga ku sollën zhardhokët më të mëdhenj me 7-8 rubla për kilogram. Me fillimin e dërgesave të produkteve tona në Uzbekistan, dukej se tregu i shitjeve më në fund ishte gjetur. Por në të njëjtën kohë, patatet u sollën atje nga rajonet Sverdlovsk dhe Chelyabinsk, si rezultat, çmimi ra, shitjet u ndalën. Por ne nuk heqim dorë dhe vazhdojmë të kërkojmë në mënyrë aktive për klientët të cilëve u ofrojmë zhardhokët e renditur dhe të paketuar të kalibrit pesë plus.
"Në ndërmarrjen tonë, patatet ndahen në fraksione dhe renditen sipas cilësisë përpara se të shiten," thotë. Alexey Mikheev.- Më i madhi shkon në zinxhirët e shitjes me pakicë, zhardhokët e mesëm shkojnë te tregtarët e vegjël, sipërmarrësit dhe gjithashtu shiten përmes dyqaneve të tyre. Ekziston një plan i qartë dhe në përputhje me të, duhet të kemi kohë për të shitur të gjithë të korrat para fundit të pranverës.
Duke mos parë rritje çmimi, shumë prodhues kanë pezulluar shitjen e patateve dhe që nga fillimi i vitit të ri kanë ndjekur nga afër situatën në treg.
– Në vitin 2021 fitova para të mira, – shpjegon Aleksandër Alekseev, - kështu që vendosa të ndryshoj teknologjinë e prodhimit, të blej pajisje, të blej fara të cilësisë elitare. Për të realizuar planet e tyre, më duhej të përdorja fondet e marra hua. Dhe i shita patatet e të korrave të reja derisa të shlyeja borxhet e mia. Që atëherë, kam pritur rritjen e kostos së prodhimit, sepse ta shesësh tani do të thotë të punosh në zero. Unë mendoj se definitivisht nuk do të ketë një çmim të tillë për zhardhokët si një vit më parë. Por shpresoj që deri në pranverë do të rritet në të paktën 18-20 rubla për kilogram.
Sidoqoftë, jo të gjithë do të jenë në gjendje të presin çmime tërheqëse pa humbje. Fermerët që korrin në kushte lagështie të lartë u përballën me një problem tjetër. Lagështia e tepërt ndikoi negativisht në cilësinë e ruajtjes së patateve të dërguara për ruajtje në vëllime të mëdha.
Drejt prodhimit efikas
Fermerët nga rajone të ndryshme pajtohen se në sezonin e ri është e nevojshme të zvogëlohet sipërfaqja me të mbjella. Viti i kaluar ka treguar qartë pasojat e mbiprodhimit.
“Ndërtimi i një sërë ndërmarrjesh përpunuese u la në pritje për shkak të largimit të investitorëve të huaj nga vendi ynë,” kujton. Alexey Krasilnikov. – E megjithatë ne presim që vëllimi i përpunimit deri në vitin 2024 të jetë së paku 2 milion ton zhardhokë në vit. Fabrikat për prodhimin e patate të skuqura dhe niseshte së shpejti do të shfaqen në disa rajone ruse, për shembull, në rajonet e Kaliningradit, Lipetsk, Tula dhe Moskë. Për shkak të zbatimit të projekteve të tilla, do të jetë e mundur të hiqet masa e tepërt tregtare në treg, e cila do të ndihmojë në ruajtjen e përfitimit të prodhuesve bujqësorë në një nivel të mirë.
“Vitin e kaluar ne mbollëm 30 hektarë patatina,” thotë Alexey Mikheev. - Kultura që rezultoi, më shumë se 700 tonë, u shit menjëherë me një çmim të përballueshëm dhe të gjithë zhardhokët, duke filluar nga 35 mm, u larguan. Ne ishim të kënaqur me rezultatin dhe, me shumë mundësi, do të vazhdojmë ta zhvillojmë këtë drejtim. Tregu rus nuk është ende i ngopur me patate për përpunim. Kërkesa për të mbetet vazhdimisht e lartë, e cila duhet të përdoret.
“Pjesa e patateve për patate të skuqura në arat tona ka arritur në 30 për qind, por ne do të donim ta rrinim në 50”, tregon planet e tij. Evgeny Saratov. – Për të dytin vit furnizojmë produkte për një kompani të madhe perëndimore që operon në Rusi. Çmimet për patatet e skuqura janë shumë më fitimprurëse se ato ushqimore, dhe unë shoh perspektiva të mëdha për rritjen e prodhimit të saj. Nëse flasim për ekonominë në tërësi, vijon puna për përmirësimin e efikasitetit në të gjitha fazat e veprimtarisë së saj.
“Ne po përpiqemi për zhvillim, për të investuar në prodhim, për krijimin e vendeve të reja të punës, për përmirësimin e infrastrukturës së rrethit tonë”, thekson. Andrey Aimetov.- Sezonin e kaluar filloi ndërtimi i një magazinimi për tre mijë tonë, ku u drejtuan të gjitha fondet në dispozicion. Ne kemi linjën tonë të klasifikimit, por duhet të krijojmë edhe lehtësira për përpunimin dhe paketimin primar, gjë që do të kërkojë investime të konsiderueshme financiare. Qëllimi ynë është të hyjmë në zinxhirët e shitjes me pakicë me produktet tona dhe të lidhim kontrata afatgjata me ta. Për këtë po krijohet një kooperativë që do të bashkojë disa ndërmarrje dhe do të lejojë shitjen e patateve në mënyrë të organizuar dhe sistematike.
Në fund të nëntorit 2022, Rosstat publikoi të dhëna për regjistrimin e bujqësisë të kryer një vit më parë. Rezultatet e tij treguan se, në krahasim me vitin 2016, sipërfaqja me patate në parcelat personale ndihmëse është ulur nga një milion në pesëqind mijë hektarë.
– Refuzimi i popullsisë për të kultivuar të mbjella hap perspektiva të mira për sektorin e mallrave, – jam i sigurt Alexey Krasilnikov.– Dhe nëse kjo tendencë vazhdon, fermerët në mënyrë të arsyeshme do të jenë në gjendje të rrisin vëllimet e prodhimit pa frikën e mbingopjes së tregut dhe kërkesës së ulët për produkte.
Rënia e çmimeve të patates në fund të sezonit 2022 erdhi si një surprizë e plotë për shumë njerëz. Situata mund të përsëritet këtë sezon, ndaj miratimi i masave të reja të mbështetjes shtetërore është shumë i dobishëm.
Më 1 janar 2023 hyri në fuqi projekti federal "Zhvillimi i kultivimit të perimeve dhe patates". Ai parashikon një rritje prej 2030 për qind të prodhimit të zhardhokëve në sektorin e organizuar deri në vitin 20. Është e mundur që mbështetja në rubla të ndihet tashmë në fund të sezonit të ardhshëm, dhe fermerët do të kenë më shumë arsye për të folur për fitoret dhe arritjet.
Irina Berg