Alexey Krasilnikov, drejtor ekzekutiv i Unionit të Patates
Sipërfaqja e patates ka të ngjarë të rritet këtë sezon. Kostoja e prodhimit do të rritet pa asnjë dyshim. Por të korrat do të jenë të kërkuara, sepse rëndësia e "bukës së dytë" në kontekstin e thellimit të krizës globale të ushqimit nuk mund të mbivlerësohet.
Fundi i sezonit
Industria po përfundon me mjaft qetësi sezonin e 21-të të shitjeve të të korrave. Sipas Rosstat, mbetjet e patateve të tryezës në magazinat e prodhuesve të mëdhenj bujqësorë gjatë pranverës mbetën afërsisht në të njëjtin nivel si një vit më parë. Prodhuesit bujqësorë vazhdojnë t'i shesin produktet e tyre në modalitetin standard, patatet vendase krah për krah në raftet e supermarketeve me ato të importuara (kryesisht egjiptiane).
Nga rruga, në mars, në kushtet e kurseve të paqëndrueshme të këmbimit, vëllimi i furnizimeve të produkteve nga Egjipti ra përkohësisht (sipas informacionit të qendrës AB, 67,0 mijë ton patate u importuan në Rusi, që është 8,9% më pak se në të njëjtën periudhë të vitit të mëparshëm). Një pjesë të të korrave egjiptiane u mor nga Evropa, ku kishte mungesë të këtij produkti. Sidoqoftë, tregu rus mbetet një nga prioritetet për Egjiptin, kështu që konsumatorët tanë nuk do të kenë asnjë problem me sigurimin e patateve të hershme.
Vëmë re gjithashtu se çmimet e shitjes me pakicë për patatet ruse mbeten mjaft të larta (ndryshimi në kosto me produktin egjiptian është minimal), por shumë fermerë thonë se rrjetet e shitjeve, dhe jo prodhuesit, marrin të ardhura nga shitjet: pavarësisht nga të gjitha kufizimet e vendosura nga qeveria. në produkt shpesh arrin 100%.
ulje
Mbjellja e patates këtë vit në pothuajse të gjitha rajonet e vendit (përfshirë ato jugore) filloi me një vonesë të vogël: mesatarisht, afatet janë zhvendosur me 1-2 javë.
Nuk ka asgjë kritike në këtë, vëllimi i të korrave do të varet nga kushtet e motit që do të zhvillohen në të ardhmen.
Në shumicën e zonave, puna është në ecje të plotë dhe është ende e vështirë të gjykohet se sa patate do të mbillen në çdo zonë specifike. Kujtojmë, sipas parashikimeve të Ministrisë së Bujqësisë së Federatës Ruse, sipërfaqja nën këtë kulturë në sektorin e mallrave të vendit në sezonin 22 duhet të rritet me 30 mijë hektarë.
Parcelat shtëpiake private gjithashtu mund të japin kontributin e tyre në çështjen e sigurimit të rusëve me patate këtë vit. Qeveria ruse dhe Ministria e Bujqësisë kanë marrë një sërë masash për të mbështetur kultivimin e patates dhe perimeve në terren të hapur në fermat private. Por ata që dëshirojnë të marrin subvencione do të duhet të respektojnë disa kërkesa strikte (për shembull, organizatori i një parcele shtëpiake do të duhet të marrë statusin e të vetëpunësuarit dhe të dokumentojë të gjitha kostot e tyre për rritjen e produkteve). Projekti për mbështetjen e parcelave shtëpiake është pilot, është shumë interesant se si do të shfaqet në praktikë. Ka mundësi që masat e vendosura të japin vërtet rezultate dhe të kthejnë interesin për kulturën në këtë sektor, por është qartësisht e parakohshme të thuhet se parcelat private familjare do të rikthejnë pjesën e tyre në vëllimin total të prodhimit dhe do të arrijnë nivelin e viteve '90.
Patate të farës
Në sezonin 22, sipas Unionit të Patateve, ishte planifikuar të importoheshin rreth 15,5 mijë tonë farë patate në Rusi nga vendet e BE-së. Vëllimi kryesor i furnizimeve me fara tradicionalisht bie në muajt mars-prill, por pranvera e këtij viti nuk filloi mirë për të gjithë pjesëmarrësit në këtë proces. Duhet theksuar se Ministria e Bujqësisë dhe Rosselkhoznadzor kanë bërë shumë për të thjeshtuar procedurën e importit të materialit farë. Në veçanti, furnizimet me material fidanor në Rusi që nga fillimi i marsit janë kryer pa kontroll para dërgesës, bazuar në rezultatet e kontrollit fitosanitar karantinor dhe ekzaminimit laboratorik pas importit.
Por organizatorët e transportit duhej të përballeshin me probleme të tjera të shumta. Kushtet e dorëzimit me rrugë janë rritur shumë, kamionët qëndruan në kufi për 7-10 ditë (situata në Poloni ishte dhe mbetet veçanërisht e vështirë), kostoja e transportit rrugor u rrit dy deri në tre herë. Transporti detar praktikisht është ndalur, pasi transportuesit, për arsye të ndryshme, refuzuan të përmbushin detyrimet e tyre.
Si rezultat, nga mesi i majit, rreth 12 mijë ton farë patate mbërritën në Rusi, disa nga farat janë ende në rrugë. Ne presim që vëllimi i përgjithshëm i importeve të jetë rreth 13,5 mijë tonë, që është më pak se ajo që u dorëzua në vitin 2021 (16,8 mijë tonë, sipas Shërbimit Federal të Doganave), por më shumë se në vitin 2020 (9,2 mijë ton) dhe 2019 (9,5 mijë ton).
Në përgjithësi, tregu rus gjatë viteve të fundit është karakterizuar nga një tendencë rënëse në importin e farave evropiane për shkak të lokalizimit të prodhimit të tyre brenda vendit.
Varietetet vendase
Është ende shumë herët për të formuar një vlerësim të varieteteve kryesore për sa i përket vëllimeve të mbjelljes në Federatën Ruse, të botuar çdo vit nga Rosselkhoztsentr, por mund të supozohet se "dhjetë" e zakonshme në sezonin aktual do të ndryshojë pak, dhe do të bazohet ende në varietetet e përzgjedhjes së huaj.
Megjithë kompleksin e masave që po ndërmerren aktualisht për të promovuar varietetet ruse të krijuara nën FSTP, duhet pranuar se puna për të rritur ndërgjegjësimin e markave vendase sapo ka filluar dhe do të duhen vite për të arritur rezultate të dukshme. Pjesëmarrësit e programit duhet të maksimizojnë vendet për prezantimin e arritjeve të mbarështimit, si dhe të vendosin varietete kolegësh në ambientet e tyre për objektivitet dhe krahasim të varieteteve në rajone të ndryshme të vendit. Edhe pse disa kultivues rusë të patates kanë përfshirë tashmë produktet e reja më premtuese në linjat e tyre.
Pikat e dhimbjes së sezonit
Ka shumë për të thënë për problemet. Sipas mendimit tonë, më akute në fillim të sezonit është mungesa (mosrespektimi i afateve ose refuzimi i furnizimit) makinerive bujqësore dhe pjesëve të këmbimit. Sigurisht që do të gjenden zëvendësime të mundshme, operatorët tanë tashmë po krijojnë në mënyrë aktive bashkëpunimin me Kinën dhe vendet e tjera, por hapja e kanaleve të reja do të marrë kohë. Në të njëjtën kohë, ne të gjithë e kuptojmë se sa e rëndësishme është të parandaloni kohën e ndërprerjes në mes të punës në terren.
Unioni i Patateve iu drejtua Qeverisë së Moskës me një kërkesë për të analizuar mundësitë e ndërmarrjeve në rajon për të organizuar prodhimin e artikujve më të kërkuar të pjesëve të këmbimit: kushineta, vula vaji, etj. Ne morëm mbështetje paraprake. Në të ardhmen, me ndihmën e Ministrisë së Industrisë dhe Tregtisë, planifikojmë ta zhvillojmë këtë zonë.
Shqetësuese është rritja e kostove të prodhimit. Lëndët djegëse dhe lubrifikantët, plehrat minerale, produktet për mbrojtjen e bimëve, farat - të gjitha këto artikuj janë rritur në çmim me të paktën 20-30%. Ende nuk është e qartë se si do të zgjidhet çështja e ofertës së fuqisë punëtore për sektorin e bujqësisë dhe ky është gjithashtu një faktor domethënës, veçanërisht për rajonet jugore. Si rezultat, kostoja globale e patateve do të rritet me të paktën 40%.
Ne do të kërkojmë mënyra për të kursyer para. Për shembull, çmimi i paketimit është rritur shumë. Me sa duket, për disa kohë, dyqanet do të shesin kryesisht patate të lirshme.
Planet e korrjes
Një vit më parë, ekspertët nga Unioni i Patates filluan të flasin për faktin se në kushtet e një rënie të vazhdueshme të prodhimit të patates në familje dhe rritjes së industrive përpunuese në Rusi, ekzistojnë parakushte për mungesë të produkteve. Autoritetet këtë vit kanë dhënë subvencione për kultivimin e patates për parcelat shtëpiake dhe një pjesë e konsiderueshme e projekteve të përpunimit aktualisht janë të ngrira. Gjithsesi, e konsiderojmë të parakohshme të kemi frikë nga mbiprodhimi, edhe përballë një rritjeje të mundshme të sipërfaqes.
Gjithashtu, në situatën aktuale ekonomike dhe politike, sipas mendimit tonë, patatet (si në tryezë ashtu edhe në fara) dhe produktet e tyre të përpunuara kanë një vlerë të veçantë si në tregun vendas ashtu edhe në atë të jashtëm. Ushqimi mbetet në plan të parë në asnjë rrethanë dhe nuk është rastësi që patatet quhen buka e dytë.
K S