SA Banadysev, Doktor i Shkencave Bujqësore, SSC Doka-Gene
Dalja e shpejtë, rritja e shpejtë dhe zhvillimi uniform i bimëve janë parakushte të rëndësishme për një rendiment të lartë të patates. Para-mbirjes ndihmon në krijimin e këtyre kushteve, nxit formimin e më shumë lakërve dhe lastarëve në secilën zhardhok, gjë që rrit efikasitetin e materialit mbjellës. Zhvillimi i shpejtë rekomandohet gjithashtu për të parandaluar infektimin e sëmundjeve dhe kontrollin e barërave të këqija. Për shkak të pjekjes së hershme në rast të infektimit me sëmundje, heqja e hershme e majave është e mundur. Efekti përfundimtar i rritjes së rendimenteve nga mbirjes mund të arrijë 10-15%, duke përshpejtuar korrjen e hershme - deri në dy javë, e cila jep një të ardhur të konsiderueshme shtesë kur shitet me çmime dukshëm më të larta. Përfitimet e para mbirjes shfrytëzohen plotësisht kur materiali mbjellës përshtatet me kushtet dhe qëllimet specifike të rritjes. Përgatitja e materialit të farës së patates për mbjellje duhet të kryhet duke marrë parasysh cilësinë, gjendjen fiziologjike, vëllimin dhe specializimin e prodhimit.
Gjendja fiziologjike e materialit farë ka rëndësinë më të madhe, pasi përcakton dinamikën dhe karakteristikat e rritjes së patates gjatë sezonit të rritjes. Bimët nga zhardhokët farëra të moshave të ndryshme fiziologjike zhvillohen në mënyra të ndryshme. Zhardhoku i moshës mbin dhe rritet më shpejt, duke dhënë një rendiment më të lartë të hershëm. Në të njëjtën kohë, lartësia e bimëve, zona e gjetheve, zhardhokët e mëdhenj është më e vogël, dhe numri i rrjedhave dhe zhardhokëve është më i madh. Mosha fiziologjike e zhardhokëve të farës varet nga karakteristikat gjenetike të varietetit, sasia e temperaturave dhe streseve të thithura nga zhardhoku gjatë kultivimit dhe ruajtjes, të cilat ndikojnë në biokiminë e brendshme, veçanërisht raportin dhe nivelin e hormoneve. Streset në terren janë kryesisht lagështia, temperatura, lëndët ushqyese, patogjenët dhe dëmtimet mekanike, gjatë ruajtjes - temperatura, lagështia, ajrimi, mavijosjet dhe sëmundjet. Plakja fiziologjike e zhardhokëve ndodh gjatë gjithë sezonit të rritjes, por modelet e këtij procesi janë studiuar dobët dhe nuk mund të përcaktohen. Në të njëjtën kohë, shumë tipare janë të njohura. Pra, zhardhokët e bimëve që vdiqën para kohe, si rregull, janë fiziologjikisht më të vjetër. Temperaturat e larta të tokës në kushte të thata në tokë ranore mund të stimulojnë mbirjen e farës edhe para korrjes. Sidoqoftë, plakja kryesore e zhardhokëve të farës ndodh gjatë ruajtjes për shkak të temperaturës dhe lagështisë së lartë, mavijosjeve, lëvozhgës së lëvozhgës, luhatjeve të mprehta të parametrave të mikroklimës dhe zhvillimit të sëmundjeve. Si rezultat, në kohën e mbjelljes, zhardhokët mund të jenë në një nga pesë shtetet: përgjumje e thellë, mbizotërim apikal, mbirje e shumëfishtë, degëzim, rritje në zhardhokë të vegjël - shih foton.
Mënyra më e lehtë për të vlerësuar gjendjen fiziologjike të zhardhokëve është mbirja e provës. Për këtë, një mostër e zhardhokëve tipikë që peshojnë më shumë se 10 kg dy muaj para mbjelljes mbin në errësirë në temperatura mbi 20 оC. Pas dy ose tre javësh, ndryshimet midis varieteteve dhe grupeve bëhen të dukshme në numrin dhe pamjen e lakërve. Numri i syve të mbirë na lejon të konkludojmë në lidhje me moshën fiziologjike të zhardhokëve dhe rregullimet e nevojshme në përgatitjen për mbjellje. Një fillim i ngadaltë i mbirjes nënkupton një gjendje të fjetur, kërkohet një kërcim i temperaturës për mbirjes. Gatishmëri e shpejtë për mbirjes - qetësia është thyer tashmë, në fillim të mbirjes, temperaturat e ulëta të mbirjes janë të mjaftueshme. Mbirja e më shumë se 50% të syve është karakteristikë e materialit mbjellës fiziologjikisht më të vjetër. Prej tij duhet të pritet një numër më i lartë i rrjedhjeve, por përgatitja dhe mbirja e mëtejshme duhet të kryhet në temperatura të ulëta për të parandaluar efektet e padëshiruara të plakjes. Mbirja e më pak se 50% të syve është shenjë e një zhardhoku të ri fiziologjikisht. Mund të priten më pak kërcell dhe zhardhokë më të mëdhenj, por përgatitja për mbjellje duhet të fillojë më herët.
Në Gjermani, është zhvilluar një rezultat për gjendjen fiziologjike të zhardhokëve të patates - shiko tabelën.
Tabela. Vlerësimi i gjendjes fiziologjike të materialit të farës së patates
Indeks | klasifikim | Mark |
Lloji i tokës | Ftohtë, i lagësht | 0 |
E ngrohtë, e thatë | 5 | |
Moti gjatë kultivimit | Ftohtë, i lagësht | 0 |
Mesatare | 10 | |
I ngrohtë, i thatë (3 ditë mbi 25оC në kreshtë) | 25 | |
Data e pastrimit | në fillim | 0 |
Mesatare | 5 | |
vonë | 10 | |
Madhësia e tubit | Малый | 0 |
i madh | 5 | |
Temperatura e ruajtjes | Nën 4оС | 0 |
Midis 4 dhe 7 оС | 10 | |
Sipër 7оС | 25 | |
Ruajtja e çantave të mëdha | Deri në 10 ditë | 0 |
Nga 10 deri në 20 ditë | 5 | |
Më shumë se 20 ditë | 10 | |
Mbirje e syve | Jo | 0 |
Ka | 5 | |
Thyer | 10 | |
Rizoktonioz | Jo | 0 |
mesatare | 5 | |
i fortë | 10 | |
Zhardhok turgor | i lartë | 0 |
mesatare | 5 | |
ulët | 10 | |
Periudha e pushimit të varietetit. | Длинный | 5 |
mesatare | 10 | |
Короткий | 30 |
Nëse një grumbull patatesh fiton deri në 50 pikë - zhardhokët e mbjelljes janë relativisht të rinj, 50-70 pikë - zhardhokët e mbjelljes kanë një moshë mesatare. Sa më shumë që numri i marrë tejkalon 100, aq më e pafavorshme është gjendja fiziologjike.
Faktorët kryesorë që ndikojnë në mbirjen e patateve:
- temperatura e magazinimit 3-5 ° C promovon mbirje të shumëfishtë (mbjellje, ruajtje dhe para mbirjes së patateve industriale.);
- temperatura e ruajtjes 7-8 ° C nxit formimin e më pak lakërve (mbizotërimi apikal, patate të hershme);
- temperatura 8-12 ° C deri në dy javë para mbjelljes gjatë mbirjes së mbjelljes, ushqimit dhe prodhimit industrial të patateve;
-Shoku termik në 15-20 ° C tre deri në katër ditë para mbjelljes për të stimuluar mbirjen e grupeve të mëdha. Por mos ngrohni shumë shpejt, përndryshe zhardhokët mund të mbyten nga metabolizmi aktiv;
- lagështia kufizon bakteriozat, rrit efektin e temperaturës, lagështia relative nga 85 në 90% është optimale.
- drita pengon rritjen e gjatësisë së filizit, rrit mbirjen dhe i bën lakër të lehta më të besueshëm, lakër të shkurtër japin shumë dritë;
- koha para mbirjes ndryshon në varësi të varietetit;
- zhardhokët e mëdhenj mbijnë më shpejt sesa ato më të vegjël;
- periudhë shumë e gjatë para mbirjes - formim shumë i hershëm i zhardhokut, qëndrueshmëri e ulët.
- periudhë shumë e shkurtër e mbirjes paraprake - formimi i vonë i zhardhokëve, pjekuria e pamjaftueshme.
Germim në varësi të qëllimit të prodhimit të patates (shiko diagramin):
Patatet e hershme. Në kohën e mbjelljes në një zhardhok, është e dëshirueshme që të keni vetëm disa lakër, në mënyrë që tuberët e mëdhenj të formohen shpejt pas mbjelljes. Për këtë, temperatura e ruajtjes afatgjatë duhet të jetë nga 6 në 8 ° C dhe mbirjes për një kohë të gjatë (35-70 ditë, në varësi të shumëllojshmërisë) në një temperaturë prej 10-12 ° C.
Patate tavoline dhe patate per perpunim industrial. Deri në kohën e mbjelljes, duhet të formohen një numër i madh i shoots. Temperatura e ruajtjes nga 3 në 5 ° C dhe koha mesatare e mbirjes (30-60 ditë) në 10-12 ° C. Alternativa: shoku i nxehtësisë në 15-20 ° C.
Farat e farave. Në kohën e mbjelljes, preferohet që një numër shumë i lartë i fidaneve (fidaneve). Temperatura e ruajtjes nga 3 në 5 ° C dhe mbirja e shkurtër (20-40 ditë) në 10-12 ° C.
Teknologjia e mbirjes. Mbirja më e përdorur në kuti dhe në çanta. Lartësia dhe vëllimi i dhomës kanë një ndikim vendimtar në uniformitetin e mikroklimës dhe aftësinë për të kontrolluar ventilimin. Disa metra hapësirë të lirë duhet të jetë mbi grupin e kutive, rreth ¼ e lartësisë së dhomës. Dhomat më të vogla nxehen shpejt dhe duhet të kenë ventilim shumë intensiv për të parandaluar ndarjen e temperaturës. Duke përdorur një film të studjuar, hapësirat individuale mund të ndahen shpejt në mënyrë që të jenë në gjendje t'i përgjigjen karakteristikave specifike të varietetit. Nevoja për zonat e mbirjes është 10 m2 për 1 ha, përkatësisht, 1000 m2 për 100 ha. Theshtë mungesa e hapësirës që më së shpeshti kufizon sasinë e mbirjes.
Për të përmirësuar ekspozimin ndaj dritës për mbirjen e patateve, rekomandohet shumë të përdorni kuti të reja të veçanta transparente. Ato janë bërë prej plastike transparente, kanë cepa të hollë dhe shumë vrima. Në mënyrë që shumë dritë të kalojë në kuti, duhet të mbani sa më shumë distancë të jetë e mundur midis dy kutive që qëndrojnë njëra mbi tjetrën - të paktën 12-15 cm. Lartësia e instalimit të kutive duhet të jetë saktësisht e njëjtë me lartësinë e llambës së ndriçimit (1,2 ose 1,5 m ) Me këtë rregullim të kutive speciale, ju mund të merrni lakër të fortë drite deri në 2 cm të gjatë. Në çanta, gjatësia e sigurt e filizit është deri në 5 mm. Më të gjatë prishen kur zbrazin çantat.
Ekspozimi i dritës është një nga faktorët më të rëndësishëm në mbirjes. Okshtë në rregull të ndizni rreth 15 orë në ditë. Përdorimi i dritës natyrore është i mundur kur mbin në serra. Llambat fluoreshente standarde në 5 ° C prodhojnë 60% më pak ndriçim sepse ato janë të destinuara për ambiente zyre. Për mbirjen profesionale të patateve, bëhen llamba speciale me efekt të energjisë Potatolight, të një dizajni të veçantë, të dizajnuara për funksionim në temperatura të ulëta, duke zvogëluar konsumin e energjisë me 4 herë. Fotoja në të djathtë të NEU tregon ndriçimin e duhur gjatë mbirjes.
Temperatura është një parametër i rëndësishëm në kontrollin e mbirjes. Për të arritur gjatësinë e dëshiruar të filizit deri në datën e caktuar të mbjelljes, duhet të respektohen ndryshimet varietetale në temperaturë. Shkalla e mbirjes mund të rregullohet me temperaturën. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të ruash një temperaturë uniforme gjatë gjithë ditës dhe në lartësi të ndryshme të grupit të kutive. Një rënie e temperaturës është shumë e mundur herët në mëngjes (nën 3 ° C është e padëshirueshme për lakrat). Prandaj, dhoma duhet të jetë e pajisur me një ngrohës ajri me kapacitet të mjaftueshëm në mënyrë që temperatura të mos bjerë nën 7 о C.
Dallimet e temperaturës nga 2 deri në 10 ° C nga niveli i poshtëm në atë të sipërm të sirtarëve janë të mundshme në mungesë të riciklimit të ajrit. Në rastin më të keq, kjo mund të çojë në një gjatësi të pabarabartë të filizave dhe ndarje të pjesshme të tyre gjatë mbjelljes. Për të eliminuar këtë, përdoret një tifoz i tavanit me kapacitet të mjaftueshëm ajri me një sensor të temperaturës. Kjo siguron barazimin e temperaturës së ajrit sipas nevojës.
Lagështia optimale e ajrit për mbirjes është nga 85 në 90%. Vazhdimisht nën 80% - zhardhokët mund të humbasin turbullirën. Lagështia e përhershme mbi 95% është shumë më e rrezikshme, provokon shfaqjen e kondensimit në zhardhokët në ekstreme të temperaturës dhe çon në zhvillimin e sëmundjeve kërpudhore dhe bakteriale, veçanërisht zgjeb argjendi dhe fusarium. Lagështia e lartë çon në formimin e rrënjëve në bazën e filizave, gjë që shkakton probleme gjatë mbjelljes. Rrënjosja e fortë tregon lagështi tepër të lartë.
Nëse lakër shfaqeshin shumë herët dhe u bënë shumë të gjata, ato hiqen më së miri. Kjo procedurë tolerohet mirë nga varietetet me gjumë të gjatë dimri dhe një periudhë e gjatë e mbirjes. Në çdo rast, kur hiqni filizin, duhet të respektohen këto: me mbirje të hershme dhe mbizotërim apikal, 2-3 javë para mbjelljes, temperatura jo më e ulët se 8-10 ° C, shmangni dëmtimet. Pas kësaj, mbirja mund të vazhdohet në një temperaturë 15-18 ° C, dritë të ulët dhe lagështi të lartë. Nëse kushtet e motit të pafavorshëm vonojnë mbjelljen, mbirja mund të ngadalësohet duke ulur temperaturën dhe ndriçimin e fortë.
Higjiena e mbirjes. Të gjitha makinat dhe pajisjet në kontakt me zhardhokët e mbjelljes duhet të pastrohen dhe dezinfektohen me mjete efektive. Mbjellja e zhardhokëve në këtë fazë është shumë e ndjeshme ndaj infeksioneve kërpudhore dhe bakteriale. Për të parandaluar dëmtimin mekanik dhe bruizat, zhardhokët duhet të vendosen për mbirje në një temperaturë prej + 10 ° C. Kalibrimi dhe mbushja e kutive, qeset duhet të ndahen nga dhomat e depozitimit. Pluhuri i ngritur kur mbush kutitë përhapet sporet kryesore të sëmundjes tek materiali mbjellës dhe lakër.
Mbjellja. Mbirja kryhet kryesisht për prodhimin e patateve të hershme. Kush mban patate është akorduar dhe mbjellë sa më shpejt të jetë e mundur. Koha e mbjelljes në këtë rast përcaktohet nga gatishmëria fizike e tokës dhe temperatura e pranueshme. Desirableshtë e dëshirueshme që toka të jetë e thatë, e shkrifët dhe e shkrifët gjatë mbjelljes së hershme të patates, dhe temperatura e tokës është mbi 5ºC. Për të shmangur goditjen e temperaturës, zhardhokët e mbjelljes duhet të jenë në temperaturën e tokës 2 deri 3 ditë para mbjelljes. Prandaj, është e nevojshme të ngurtësoni materialin e mbirë - t'i rezistoni atyre për disa ditë në ajër të hapur në temperatura natyrore të ditës dhe natës.
Materiali mbjellës i parrahur dhe i ngurtësuar është relativisht tolerant ndaj temperaturës së tokës. Duke filluar nga 5ºC, ky material fillon të rritet në mënyrë aktive në tokë. Mbjellja e zhardhokëve mund t'i rezistojë rënies së temperaturës afatshkurtër. Temperaturat e tokës nën 2º C shkaktojnë dëmtimin e fidanëve. Në një temperaturë afër 0º C, filizat vdesin, por tubi ruan aftësinë për të mbirur përsëri. Të gjitha përpjekjet dhe efekti i mbirjes do të jenë problematike kur kthehen pas mbjelljes së temperaturave të qëndrueshme të subzeros në kombinim me lagështinë e lartë të tokës në kreshtat. Kështu, një parashikim i saktë afatgjatë i motit është thelbësor për zgjedhjen e datës së duhur për mbjelljen e patateve me lule. Përndryshe, rritja e pritshme e prodhimit të hershëm dhe, në përputhje me rrethanat, çmimet më të larta të shitjes nuk do të jenë, dhe kostot e mbirjes tashmë do të ndodhin.
Kostot e mbirjes janë 15-20 mijë rubla / ha. Në 1 ha kërkohen 200 deri 300 kuti plastike të lehta ose çanta 20-24, 4 deri 8 llamba speciale me kabllo kabllovik dhe fiksues, nga 8 deri në 12 m2 dhoma me mure të bardha, ngrohje, ventilim dhe kontroll të lagështisë. Shtë gjithashtu e nevojshme të vlerësohet konsumi i energjisë (300 kWh / ha), kostot shtesë të punës. Në fazën e mbjelljes, produktiviteti zvogëlohet, ka kuptim të përdoren mbjellës të klonit me paraqitjen manuale të zhardhokëve. Fidanët automatikë pranojnë lakër vetëm kur shpejtësia e mbjelljes është e ulët dhe zhardhokët dozohen në një shtresë të vogël.
Si një alternativë ndaj para mbirjes, stoku i mbjelljes së patates mund të stimulohet me goditje të nxehtësisë 3-4 ditë para mbjelljes. Procedura është si më poshtë: ngrohni patatet për 3-4 ditë në 15-20 ° C, ventiloni në mënyrë periodike në mënyrë që zhardhokët të mos mbyten. Me furnizimin grumbull të ajrit të ngrohtë në masën e produktit, zonat e kondensimit mund të shfaqen në kufi me produktin më të ftohtë, dhe bashkë me të edhe zhvillimin e zgjebeve dhe fusariumit të argjendtë. Thjesht instalimi dhe ndezja e ngrohësit është jashtëzakonisht joprofesionale. Shtë e nevojshme të përdoret ngrohja në kombinim me ventilimin aktiv të vazhdueshëm dhe riciklimin e mjaftueshëm të ajrit për të shpërndarë në mënyrë të barabartë temperaturën në zhardhokët dhe të gjithë vëllimin e magazinimit. Goditja termike (goditja) është një masë që duhet të kryhet në një mënyrë shumë profesionale për të shmangur rrezikun e ngrohjes dhe kondensimit të pabarabartë. Si rezultat i ngrohjes, deri në kohën e mbjelljes, lakrat duhet të jenë tashmë të dukshëm (kjo quhet pikë e bardhë), por absolutisht nuk dëmtohet në procesin e mbjelljes me performancë të lartë. Një periudhë e shkurtër inkubacioni nuk mund të sigurojë të njëjtin formim të hershëm të zhardhokës si pas një mbirjeje të gjatë. Por lastarët shfaqen më shpejt, zhardhokët mbijnë me një numër të madh të lastarëve. Goditja e nxehtësisë duhet të konsiderohet si mënyra më teknologjike dhe racionale për të përgatitur materialin mbjellës në prodhimin e farës dhe prodhimin në shkallë të gjerë të patateve.