Reklamim LLC "Company Agrotrade", https://agrotradesystem.ru, erid: LatgBkkQt
Ka një kërkesë në rritje në mbarë botën për ushqime që mund të hahen në lëvizje. Ky trend është pasojë e ritmit gjithnjë e më të përshpejtuar të jetës së një banori modern të qytetit. Por, pasi kanë kaluar epokën e Covid-it, njerëzit duan t'i kushtojnë më shumë vëmendje shëndetit të tyre, kështu që ushqimet e zakonshme konkurrohen seriozisht nga ato që përshtaten në konceptin e një "snack të shëndetshëm" - me një përmbajtje të reduktuar kalori dhe duke ruajtur sasinë maksimale të vitaminave. .
Këto janë llojet e ushqimeve që pothuajse çdo fermer rus mund të prodhojë sot; për të filluar prodhimin, mjafton të blini një model buxhetor të një fryerje me vakum.
Produkt ekskluziv. Fshesë me korrent është projektuar për tiganisje të thellë të ushqimeve. Pavarësisht nga përshkrimi që frikëson tifozët e një stili jetese të shëndetshëm, nuk do të mund të merrni një pjatë me një kore të artë (skajet e djegura) duke e përdorur atë. Produktet (për shembull, karota, panxhari, patatet e skuqura me qepë ose patate të skuqura) do të kenë një shije delikate natyrore dhe do të duken sikur janë tharë në furrë. Gjithçka ka të bëjë me teknologjinë speciale të gatimit.
Si funksionon procesi i skuqjes? Lëndët e para të përgatitura (të lara, të copëtuara) hyjnë në një dhomë nga e cila pompohet ajri me një pompë të veçantë, dhe lagështia e tepërt pompohet nga produkti. Lënda e parë më pas zhytet në vaj, skuqet për kohën e kërkuar dhe më pas ngrihet. Presioni në dhomë kthehet në presionin atmosferik dhe produkti hiqet nga fryerja.
Avantazhi kryesor Fshesë me vakum në krahasim me atë të zakonshme atmosferike është se skuqja e produktit bëhet në temperaturë të ulët (në vakum të gjitha lëngjet ziejnë në temperaturë më të ulët). Nëse skuqja tradicionale bëhet në një temperaturë prej 160-180 °C, këtu është në një temperaturë prej 60 °C e lart. Për shkak të kësaj, efektet e trajtimit termik në produkt janë më të buta: ai ruan formën, ngjyrën, shijen, erën dhe shumicën e lëndëve ushqyese. Patate të skuqura të përgatitura duke përdorur këtë teknologji nuk përmbajnë fare ose përmbajnë një përqindje minimale të akrilamidit.
tjetër tipar i rëndësishëm i teknologjisë: Vakuumi largon ajrin nga poret e lëndës së parë para skuqjes, kështu që vaji praktikisht nuk përthithet. Përmbajtja maksimale e vajit në produktin përfundimtar është rreth 7% (patate të skuqura nga një fryerje atmosferike përmbajnë deri në 30%). Për prodhuesin, ky është një kursim serioz në materialet harxhuese.
Çfarë mund të riciklohet? Pothuajse gjithçka është e përshtatshme për tiganisje: mish, peshk, fruta, perime. Kultivuesit e perimeve mund të përdorin karota që janë shumë të mëdha ose të thyera, ose patate që kanë dëmtime mekanike.
Produkti përfundimtar i përpunimit duke përdorur këtë teknologji ka një jetëgjatësi relativisht të gjatë - për shembull, patate të skuqura perimesh mund të ruhen deri në gjashtë muaj, me kusht që ato të jenë të paketuara siç duhet (opsionet më të mira: një qese letre me një shtresë të brendshme petë, një plastikë qese me një shtresë të brendshme folie, ambalazh plastik të mbyllur) dhe respektimin e rregullave të ruajtjes.
Ku të blini një fshesë me korrent? Kompania Agrotrade furnizon pajisje nga një prodhues i madh kinez në tregun rus. Kapaciteti prodhues i modeleve të ndryshme është nga 50 deri në 300 kg lëndë të parë (ngarkim një herë). Makineritë janë të lehta për t'u instaluar dhe përdorur.
Pajisja prodhohet me porosi. Mesatarisht, zbatimi i një projekti nga aplikimi në fillim zgjat 4-5 muaj. Mirëmbajtja e shërbimit kryhet nga specialistë të Shoqërisë Agrotrade.
(831) 461-9158
8 910 899 62 93 Mikhail Afarinov
afrinovma@agrotradesystem.ru