Shoqata e Ndërmarrjeve të Avancuara të Përpunimit të Drithërave komentoi punën e industrisë për gjysmën e parë të vitit 2021, duke paraqitur të dhëna për prodhimin, eksportin dhe importin e llojeve më të rëndësishme të produkteve në këtë treg. Gjatë 6 muajve të këtij viti, prodhimi i dekstrineve, niseshtesë amtare dhe shurupit të niseshtës ka shënuar rritje të lehtë dhe rritja e prodhimit të shurupeve me fruktozë ka arritur në 52% krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit të kaluar.
Gjysma e parë e vitit 2021 mund të karakterizohet nga një rritje e prodhimit të të gjitha llojeve kryesore të produkteve në industrinë e përpunimit të grurit, me përjashtim të niseshtës së modifikuar. Vitin e kaluar, në 6 muajt e parë, prodhimi i modifikimeve arriti në 29 tonë, ndërsa këtë vit - 699,19 ton.” Tradicionalisht, niseshteja amtare e misrit mbetet e para në listë për modifikimin e niseshtës. Por në një masë më të madhe përdoret për të prodhuar modifikime për qëllime industriale. Modifikimet e ushqimit bëhen nga varietetet dylli të misrit, të cilat rriten me kërkesë të kompanive individuale dhe vëllimet e prodhimit të tyre janë të papërfillshme. Në përgjithësi, tregu për niseshte të modifikuara ushqimore mbetet tërheqës për investime. Megjithatë, ajo është shumë e segmentuar dhe aksionet e segmenteve individuale mund të mos jenë ekonomikisht të realizueshme për prodhim,” komenton Oleg Radin, president i Shoqatës Soyuzstarch.
Rritja e prodhimit të niseshtës vendase në përgjithësi arriti në 5,77% - 170 ton në gjysmën e parë të këtij viti krahasuar me 782,61 tonë në periudhën korresponduese të vitit të kaluar. Kjo rritje është siguruar nga një rritje e lartë (161%) e prodhimit të niseshtës së misrit vendas - 459,8 tonë për 19 muajt e 119 kundrejt 620,72 tonë për 6 muajt e vitit të kaluar. Para së gjithash, për shkak të punës së ndërmarrjes NewBio LLC, e cila u lançua në tremujorin e tretë të vitit të kaluar. Dhe gjithashtu për shkak të rritjes së vëllimeve të prodhimit të Amilko LLC. Niseshteja e grurit dhe e patates shënuan rënie përkatësisht me 2021% dhe 100%.
Gjatë gjysmës së parë të vitit janë prodhuar 4 tonë dekstrinë, me një rritje prej 930,64%. Mund të supozohet se një rritje e tillë shoqërohet me një rritje të vëllimeve të prodhimit në rajonin Oryol. Në këtë rast, ndoshta po flasim për prodhimin e maltodekstrinës, pasi kompania nuk deklaron vëllimet e saj, dhe kjo cenon pastërtinë e vëzhgimeve statistikore. Të dhënat për shurupin e niseshtës mbetën pothuajse të pandryshuara - 23,41 tonë këtë vit, krahasuar me 229 tonë vitin e kaluar. Rritja më e madhe është shënuar në kategorinë e shurupeve të fruktozës dhe fruktozës - 150,42 ton nga ky produkt niseshteje janë prodhuar në 220 muajt e këtij viti, dhe 738 ton në 6 muajt e 124, që është një rritje prej 315% në përqindje. Rritja u drejtua nga një rritje në vëllimet e prodhimit të të gjitha kompanive prodhuese HFS, si dhe çmime më të favorshme për sheqerin (sipas Rosstat në qershor 6 - 2020 rubla / ton, krahasuar me muajin raportues të 81 - 782,38 rubla./T ).
Në gjysmën e parë të vitit 2021, eksportet e produkteve me drithëra shumë të përpunuara arritën në 55 tonë, gjysma (816,53 ton) e këtij vëllimi është gluten gruri (gluten). Rritja krahasuar me periudhën korresponduese të vitit të kaluar është 28%.
Sa i përket eksportit të niseshtës vendase, statistikat janë si më poshtë: për 6 muajt e vitit 2021, nga Federata Ruse janë eksportuar 16 ton niseshte misri (889,7 ton për 9 muajt e 429,9), 6 ton niseshte patate (2020 ton për 1 ton. muajt e vitit 132,8), 2 ton niseshte gruri (185,2 ton për 6 muajt e vitit të kaluar), si dhe 2020 ton shurup niseshte (889,4 ton për 725,7 muajt e vitit të kaluar).
Në gjashtëmujorin e parë të këtij viti janë eksportuar 394,7 ton sulfat L-lizin, një aminoacid thelbësor për ushqimin e kafshëve bujqësore dhe shpendëve. Statistikat e vitit të kaluar janë pothuajse të njëjta - 384,5 ton për gjysmën e parë të vitit. Importet e lizinës këtë vit arritën në 26 tonë, 374,7% më pak se në 19 muajt e 6-ës. Prodhimi i aminoacideve esenciale është një fushë premtuese që investitorët e mundshëm duhet t'i kushtojnë patjetër vëmendje. Vlen të theksohet se aminoacidet marrin një vëmendje të veçantë nga shteti, është e rëndësishme që vendi ynë të jetë i vetë-mjaftueshëm në kategorinë e aminoacideve.
Gjatë 6 muajve të parë të vitit 2021, janë eksportuar 3 ton niseshte të modifikuar, që është 482,7% më pak se në të njëjtën periudhë të vitit të kaluar. Në të njëjtën kohë, importet në këtë kategori arritën në 25 ton, dhe mbetën pothuajse të pandryshuara krahasuar me vitin e kaluar (48 ton). Peshën më të madhe të importeve e zë modifikimet ushqimore me indeksin “E”.
Një përqindje e madhe e importeve zënë edhe produktet e ushqimit për kafshë (ushqimi i misrit të thatë, embrion, gluten misri) gjatë nxjerrjes së niseshtës nga misri - 16 ton për 177,19 muajt e 6. Ato përdoren si ushqim për kafshët.
Importet e niseshtës vendase për 6 muajt e këtij viti në terma fizikë janë afërsisht të barabarta me eksportet, por importet e niseshtës janë më të segmentuara se eksportet e tyre. Kështu, gjatë periudhës së specifikuar janë importuar në vend: 9 ton niseshte patate (rritje 246,7% krahasuar me gjysmën e parë të vitit 30), 2020 ton niseshte gruri (rritje 4%), 415,4 ton. niseshte misri (62,5% ulje), 1 ton niseshte kasava, 833,5 ton niseshte orizi dhe 6,3 ton niseshte tjetër.
Sa i përket llojeve të tjera të produkteve të niseshtës, statistikat e importit janë si më poshtë: në gjysmën e parë të vitit 2021, në Rusi u importuan 3 ton maltodekstrinë, vëllimet e importit të të cilave janë ulur ndjeshëm për shkak të zëvendësimit me produktin vendas të prodhuar nga Fabrika e niseshtës Gulkevichsky. LLC dhe Newbio LLC e përmendur më parë. Kështu gjatë 132 muajve të vitit të kaluar janë importuar 6 ton maltodekstrinë, që është 5% më shumë se sivjet. Në të njëjtën kohë janë importuar 177,4 ton sheqer invert dhe shurup sheqeri, 39 ton glukozë dhe shurup glukozë dhe 1 ton shurup niseshteje.