Fabrika e re e Aviko në Poperinge, Flanders Perëndimore, është përgjegjëse për prodhimin javor të 3,5 milionë kilogramëve patate të skuqura të ngrira dhe 220 kilogramë thekon patate, raporton Portali Nieuweoogst.nl.
Në njoftimin për shtyp të Aviko thuhet se themeluesit e saj zgjodhën qëllimisht Flandrën për shkak të vendndodhjes së saj qendrore në "rripin e patates" të Evropës veriperëndimore.
Bima e skuqjes franceze në Poperinge është një nga më modernet në Evropë.
Fabrika fokusohet në efikasitetin e energjisë, qëndrueshmërinë dhe dixhitalizimin për të siguruar kapacitetin e prodhimit, cilësinë dhe sigurinë e ushqimit. Magazina e ngrirjes është plotësisht e automatizuar dhe e robotizuar. Përveç kësaj, impianti është i pajisur me një impiant kogjenerimi dhe 2500 panele diellore Aviko janë instaluar në çatinë e magazinës së ftohtë.
Aviko vazhdon të kërkojë mënyra të reja për t'i shtuar vlerë nënprodukteve të përpunimit të patates. Prandaj, mbetjet e prodhimit, si lëkurat e patates, përdoren në Poperinga si ushqim për kafshët. Niseshteja e patates që gjendet në ujin e larjes gjithashtu rikuperohet dhe përdoret për të bërë letër-muri dhe ngjitës letre.