Ngrohja globale po shkakton kripëzimin e tokave në zonat bregdetare, i cili është një problem i madh për fushat e patates, sipas kanalit televiziv zviceran SRF. Për ta zgjidhur atë, shkencëtarët në Qendrën Ndërkombëtare të Patates në Peru po zhvillojnë varietete të reja, më rezistente, duke u përqëndruar në ruajtjen e shijes së produktit dhe mundësinë e marrjes së rendimenteve të larta.
Qendra ndërkombëtare e patates paraqet thesare të vërteta, sipas faqes së internetit të kanalit televiziv zviceran SRF. Aty mund të shihni shporta me patate të mëdha dhe të vogla, të rrumbullakëta dhe ovale. Midis këtyre pasurive ka edhe patate vjollcë ose të kuqe.
Shkencëtari i natyrës Stef de Haan është i kënaqur që shfaq këto thesare. “Rajoni i Andeve ka prodhuar mbi 4000 lloje vendase të patates. Ne rritim disa prej tyre çdo vit, ”thotë eksperti. Disa ruhen si zhardhokë, të tjerët ruhen nën xham të trashë mbrojtës si bimë delikate ose si material gjenetik në 200 ° C nën ngrirje.
Këto thesare janë të mbrojtura mirë. Në rast të një tërmeti të fortë në Peru, mostrat e të gjitha varieteteve vendase të patates ruhen gjithashtu në Brazil dhe Norvegji, shpjegoi shkencëtari. Qendra e Patates, me 185 studiues të saj, është e vendosur në Peru, por de Haan dhe kolegët e tij nuk e injorojnë të gjithë Amerikën Latine, Afrikën dhe Azinë.
Ata kohët e fundit morën një kërkesë për ndihmë nga Bangladeshi. Bëhet fjalë për kripëzimin e tokave në zonën e pellgut ujëmbledhës të deltës së lumit ku rriten patatet. Për shkak të ndryshimit të klimës dhe rritjes së temperaturave, nivelet e detit po rriten. Si rezultat, uji i kripur depërton në fushat e patates.
"Në zonat bregdetare, ky është një problem në rritje," konfirmon de Haan. Studiuesit përballen me një detyrë të vështirë - të nxjerrin një varietet patate që normalisht do të zërë rrënjë në toka të kripura, por në të njëjtën kohë të mbetet e shijshme dhe të sjellë një rendiment të lartë.
De Haan është i sigurt: "Në qendrën e patates kemi një thesar të madh gjenetik, më shumë sesa mjaft varietete indigjene dhe shumë njohuri të transmetuara verbalisht midis fermerëve lokalë në shkallë të vogël." Ndërkohë, koha po mbaron. "Derisa të mos piqet një specie e re e adaptuar në kushtet lokale të prodhimit, zakonisht duhet një dekadë e tërë," shpjegon specialisti.
Rreziqet për patatet përfshijnë temperatura të ngritura, dëmtues të rinj dhe rritje të paparashikueshmërisë së motit (po bëhet gjithnjë e më e vështirë të përcaktohet nëse do të bie shi, kur dhe sa). Në të njëjtën kohë, zhvendosje serioze gjeografike do të ndodhin gjatë kultivimit të patates, beson studiuesi.
“Prodhimi i patates do të lëvizë më afër poleve sepse atje është më e freskët. Atje ku ka male, fushat do të copëtohen në një lartësi më të madhe se më parë, ”është i sigurt de Haan. Kjo është praktikuar në Peru për një kohë të gjatë. Fermerët rritin patate deri në 4400 metra mbi nivelin e detit, që është 300 metra më e lartë se 40 vjet më parë.
Sidoqoftë, progresi lart është i mundur vetëm në një shkallë të kufizuar. Në një moment, toka kthehet në gurë. Për disa rajone ku patatet rriten sot, perspektiva afatmesme duket mjaft e zymtë. Në Afrikën Veriore dhe Evropën Jugore, rritja e patates është duke u bërë gjithnjë e më e vështirë, dhe në disa vende edhe e pamundur.
Një ditë nuk do të jetë mjaft e freskët për patatet - kur temperatura gjatë natës nuk bie më së paku në 16 ° C. Pasojat mund të jenë serioze. Historia e ka treguar këtë: që nga viti 1845, një milion njerëz në Irlandë kanë vdekur nga "uria e patates", e cila ishte pasojë e sëmundjes epifitotike të sëmundjes së vonë. Një milion tjetër u larguan për në Shtetet e Bashkuara.
Këto ditë, KB ka pritje të mëdha përsëri për patatet sepse zhardhokët mund të ndihmojnë në zbutjen e krizës globale të urisë. Sidoqoftë, për këtë është jetike të zhvillohen varietete të reja rezistente të patates, përfundon kanali televiziv zviceran SRF.