Ne vazhdojmë të botojmë materiale ekskluzive nga WPC (Kongresi Botëror i Patates), duke treguar për organizimin e një zinxhiri efikas të prodhimit të patates së farës në Afrikë.
Kongresi Botëror i Patates do të mbahet nga 31 maji deri më 3 qershor në Dublin të Irlandës. Ngjarja do të bashkojë profesionistë, përfshirë prodhuesit patate, shitës me shumicë, paketues, importues dhe eksportues si të farërave ashtu edhe të ushqimeve patate.
Këtë javë do të flasim për prodhimin dhe ruajtjen e qëndrueshme të patates në vendet afrikane.
Një industri e suksesshme e patates kërkon prodhimin dhe ruajtjen e vazhdueshme të patateve. Kjo do të sigurojë disponueshmërinë e patateve për konsum të freskët dhe të përpunuar gjatë gjithë vitit, gjë që do të rrisë sigurinë ushqimore dhe të ardhurat e një popullsie që po rritet dita ditës. Përpunimi i qëndrueshëm i patates kërkon një furnizim të vazhdueshëm të lëndëve të para me cilësi të mirë gjatë gjithë vitit. Kjo kërkon rritjen e patateve dy ose tre herë në vit dhe të kesh ftohje të mira. Rajoni i Afrikës së Jugut ka një agroekologji të përshtatshme me reshje adekuate, gjë që bën të mundur prodhimin e disa llojeve të produkteve në vit, veçanërisht kur ka akses për ujitje.
Etiopia planifikon të zgjerojë sipërfaqen nën tokë të ujitur nga 2,7 milionë hektarë aktualë. deri në 4,1 milion hektarë. Vendi ka hartuar ujërat nëntokësore që mund të përdoren për ujitje së bashku me burimet e tjera ujore si lumenjtë, ujin e shiut, etj. Edhe pse po bëhet përparim në faza të ndryshme, shumica e vendeve në Afrikë planifikojnë të prodhojnë gjithnjë e më shumë patate në bujqësinë e ujitur.
Ferma Kisima prodhon farë patate dy herë në vit në një sipërfaqe prej rreth 100 hektarësh në sezon. Me një strukturë moderne të magazinimit të ftohtë me një kapacitet prej rreth 1000 ton, ajo është në gjendje të furnizojë vëllime të mëdha farash patate të çertifikuara pothuajse gjatë gjithë vitit. Ftohja siguron që humbjet pas korrjes, sëmundjet dhe dëmtimet e insekteve të mbahen në minimum. Qasja e fermerëve në farat cilësore nga prodhuesit e vegjël që rritin fara të çertifikuara nga Kisima rrit disponueshmërinë e patateve për konsum të freskët dhe të përpunuar.