Në Republikën e Dagestanit, po bëhen përpjekje të caktuara për të rritur prodhimin e kulturave bujqësore nga i ashtuquajturi "set borscht". Patatet, lakra, karotat, qepët dhe panxhari janë produkte që janë gjithmonë në kërkesë të madhe nga konsumatori.
Një nga prodhuesit kryesorë të produkteve të perimeve në republikë është LLC "Agroprime" e rajonit të Kizilyurt. Më 31 korrik, Zëvendësministri i Parë i Bujqësisë dhe Ushqimit RD Sharip Sharipov vizitoi këtë fermë dhe u njoh me procesin e korrjes së varieteteve të hershme të patateve të hershme.
Ferma ka ndarë 120 hektarë tokë të punueshme për kultivimin e kulturave të ndryshme të perimeve. Nga këto, patatet kultivohen në 80 hektarë, karotat zënë 25 hektarë, qepë, panxhar dhe lakër rriten në zonat e mbetura. Objektet e prodhimit janë të vendosura si në territorin e rajoneve Kizilyurt dhe Kumtorkalinsky, ashtu edhe në rajonin e Volgograd. Objektet e ruajtjes së perimeve u organizuan në rrethet Kizlyar dhe Khasavyurt.
Kur zgjidhni varietetet e të lashtave, cilësitë e konsumatorit të produkteve merren parasysh. Shumëllojshmëria e patateve të kultivuara kryesisht Udacha, patatet e farës super elitare u blenë në rajonin e Leningradit. Shumëllojshmëria është mjaft plastike në karakteristikat e saj, përshtatet lehtësisht me një sërë tokash dhe kushteve klimatike, dhe më e rëndësishmja, ajo ka një rendiment të mirë. Ferma korr deri në 500 centners zhardhokë për hektar plantacione. Një radhë kamionësh tashmë është rreshtuar këtu, të cilat do të çojnë prodhimin e ri në tregjet ruse.
Duke komentuar atë që pa, Sharip Sharipov vuri në dukje se ka një theks të dukshëm në futjen e teknologjive moderne bujqësore në fermë. Shkuarja në barin prej 500 c / ha, me një rendiment mesatar në vend prej rreth 200 c / ha, flet qartë për këtë. I gjithë sistemi bujqësor është ndërtuar qartë këtu, për më tepër, teknologjitë e kursimit të lagështisë përdoren në prodhim. Kjo fermë ka potencialin për të rritur vëllimet e prodhimit, çështja është e kufizuar nga mungesa e tokës.
"Tema e kulturës së bujqësisë në bujqësinë e Dagestanit është me rëndësi ekstreme. Sot në ministri po i kushtojmë vëmendje të veçantë këtij aspekti. Dhe ne shohim që drejtuesit e biznesit që na dëgjojnë, konsultohen me shkencën bujqësore, përpiqen të pajtohen me teknologjitë, si rregull, arrijnë tregues të lartë të prodhimit. Ne jemi duke punuar në një sërë masash në mënyrë që të rrisim furnizimet në tregjet ushqimore sipas llojeve të produkteve nga grupi "borscht set". Për të stimuluar prodhimin e perimeve në sektorin e organizuar, niveli i mbështetjes së palidhur për hektar të kulturave të perimeve u rrit në 1 mijë rubla. Fermat po reagojnë. Në Dagestan sot rreth 25 mijë hektarë janë të zënë me patate, më shumë se 20 mijë hektarë për karota, rreth 2 mijë hektarë mbi qepë dhe 3 hektarë për panxhar tavoline. Kushtet e favorshme natyrore dhe klimatike dhe aftësitë tradicionale të kultivimit të kulturave të perimeve, të disponueshme për popullatën tonë, favorizojnë zgjerimin e prodhimit. Ministria synon të vazhdojë të ofrojë mbështetje për ata që sot synojnë të rrisin prodhimin e llojeve të kërkuara të produkteve bujqësore, "tha nënkryetari i parë i departamentit agrar.