Kooperativa bujqësore e Tomsk "Siberian Athens" planifikon në 2021 të nisë një linjë moderne për ngrirjen e perimeve me një kapacitet prej 2 tonë në ditë; Theksi do të vihet në ngrirjen e patateve të skuqura për furnizimin e tyre në rrjetet tregtare të Federatës Ruse dhe më tej jashtë vendit, i tha RIA Tomsk kryetari i kooperativës Zhanna Fedota.
Sipas saj, në vitin 2019 kooperativa bujqësore fitoi një grant nga departamenti rajonal për zhvillimin socio-ekonomik të fshatit në shumën prej 31 milion rubla dhe në tremujorin e parë të vitit 2021 planifikon të nisë dy linja prodhimi për këto fonde - për ngrirjen dhe tharjen e perimeve me një kapacitet prej 2 dhe 5 ton në ditë, përkatësisht. ...
“Në Rusi, ka shumë të ngjarë, ne do të jemi të parët (duke ngrirë). Pajisjet janë të reja, ato funksionojnë tani vetëm në Kinë. Ne tashmë kemi blerë një pjesë dhe po planifikojmë ta sjellim këtu. Do të jetë ngrirje pa ujë - ngrirja e goditjes jonike, një teknologji unike. Ne do të ngrijmë patatet e skuqura, karotat, panxharët - pasi që ne jemi një kooperativë dhe kemi tokën tonë bujqësore ... Theksi do të vihet tek patatet e skuqura, "tha kryetari i kooperativës.
Ajo shpjegoi se në Rusi, fabrika e vetme në Lipetsk tani po prodhon patate të skuqura, por duke përdorur një teknologji tjetër.
Sipas bashkëbiseduesit të agjencisë, në fillim është planifikuar të furnizohet me produkte të ngrira në tregun e brendshëm - në rajonin e Tomsk dhe në rajone të tjera të Rusisë, nëse kooperativa arrin të lidhë një kontratë me një rrjet të madh me pakicë. Në të ardhmen, gjithashtu po shqyrtohet mundësia e eksportimit të perimeve jashtë vendit.