Si Shitje me pakicë.ru, një ndërmarrje e përbashkët midis grupit të kompanive të Belaya Dacha dhe mbajtjes ndërkombëtare bujqësore Lamb Weston Meijer në rajonin e Lipetsk ka rifilluar punën e saj. Gjatë pushimit të punës, uzina iu nënshtrua një modernizimi në shkallë të gjerë të prodhimit me vlerë 650 milion rubla, i cili bëri të mundur rritjen e ndjeshme të shpejtësisë së përpunimit dhe përmirësimin e cilësisë së produkteve të gatshme. Klienti kryesor i ndërmarrjes është McDonald's - kompania pothuajse plotësisht mbulon nevojën e saj për importe.
Fabrika e Lam Weston Belaya Dacha është vendi i parë për prodhimin e patateve të skuqura në Rusi. Çdo furnitor i ndërmarrjes së përbashkët përdor pajisjet më të fundit, dhe secila tufë e produkteve të gatshme kontrollohet cilësisht në një laborator. Lam Weston Belaya Dacha, së bashku me fermerët, përdor teknologji moderne për rritjen e patateve, studion në mënyrë aktive dhe zbaton praktikat më të mira të botës në tregjet e huaja. Bashkëpunimi i dobishëm reciprok me fermerët ndihmon për të arritur sukses në marrjen e rendimenteve të larta të patateve me cilësi të lartë. I gjithë procesi i rritjes, ruajtjes, transportimit dhe përpunimit të patateve kontrollohet rreptësisht nga programet e menaxhimit të sigurisë ushqimore.
"Sot 99% e produkteve të McDonald's në Rusi furnizohen nga anijet kryesore të kompleksit të brendshëm agro-industrial në përputhje të plotë me standardet më të rrepta ndërkombëtare. Gjatë pandemisë, furnizimi me patate të skuqura në McDonald nuk ndaloi për asnjë minutë: falë rrjetit të zhvilluar të furnizimit, ishte e mundur të sigurohej furnizim i pandërprerë i të gjitha ndërmarrjeve edhe gjatë mbylljes së përkohshme të ndërmarrjes në rajonin e Lipetsk ", thotë Igor Shpakov, kreu i grupit të blerjes direkte të McDonald's (ushqim) në Rusia
Rendimentet e patates janë jashtëzakonisht të larta këtë vit, me zhardhokë mjaft të mëdhenj për të prodhuar patate të skuqura në fillim të sezonit. Korrja e hershme nga Jugu i Rusisë nga fermerët e Rajonit Astrakhan dhe Territorit të Stavropolit filloi të përpunohej nga 1 Gushti, dhe më 10 Gusht ata kaluan në përpunimin e të korrave kryesore të varietetit të patates Innovator. Patatet furnizoheshin për përpunim nga Distrikti Federal Federal - nga fermerët nga rajonet Lipetsk, Tula, Bryansk dhe Voronezh.
Në të ardhmen shumë të afërt, vizitorët e McDonald në të gjithë Rusinë do të jenë në gjendje të vlerësojnë shijen e patateve të zgjedhura nga kultura e re e rritur në Rusi dhe e përpunuar në rajonin e Lipetsk, e cila plotëson standardet më të rrepta të cilësisë botërore.