Territori: 95,5 mijë katrorë km
Popullsi: 2 milion e 709 mijë njerëz.
Pozicioni gjeografik: Rajoni ndodhet në juglindje të Siberisë Perëndimore. Në veri kufizohet me rajonin Tomsk, në lindje me Territorin Krasnoyarsk dhe Republikën e Khakassia, në jug me Republikën e Gorny Altai dhe Territorin Altai, në perëndim me rajonin Novosibirsk.
klima: ashpër kontinentale. Dimrat janë të ftohtë dhe të gjatë, vera është e shkurtër dhe e ngrohtë. Temperatura mesatare mujore e ajrit në janar varion nga -18 në -22°C, në korrik nga +17°C deri në +22°C. Temperatura e ajrit arrin vlerat më të larta në verë (+38°C), më të ulëtat në dimër (në jug të rajonit deri në -54°C, në veri deri në -57°C). Sasia e reshjeve është nga 300 në 500 mm në vit, në zonat malore - deri në 900 mm në vit.
Relief: Rajoni përmban peizazhe malore-taiga, pyjore-stepë dhe stepë. Veriu i rajonit është pjesa juglindore e Rrafshit Siberian Perëndimor, lindja dhe verilindja janë malet Kuznetsk Alatau, jugperëndimi është Kreshta Salair, në jug janë kreshtat e malit Shoria, pjesa qendrore është pellgu i Kuznetsk.
tokat: Shumëllojshmëria e relievit dhe klimës krijon një shumëllojshmëri të tokës dhe mbulesës bimore. Sipërfaqja më e madhe është e zënë nga varietetet e tokave me baltë-podzolike; çernozemët mbizotërojnë në pellgun e Kuznetsk.
Sipërfaqja e tokës bujqësore: 2,66 milionë hektarë, nga të cilat 1,47 milionë hektarë janë tokë arë.
SEZONI 2017. RRITJE NË PRODHIM DHE RENDALIM
Në vitin 2017, sipërfaqja e mbjelljes së patates në rajonin e Kemerovës ishte 45,7 mijë hektarë, korrja bruto ishte 723 mijë tonë me rendiment mesatar prej 158 c/ha. Siç rezulton nga statistikat e paraqitura, prodhimi i patates krahasuar me 2015-2016. u rrit me 3% me një rritje të rendimentit mesatar me 13%.
Aktualisht, 41 ferma janë të angazhuara në rritjen e patateve në rajonin e Kemerovës. Por pjesa më e madhe e të korrave (76%) vjen nga fermat private të qytetarëve. Si në të gjithë Rusinë, në Kuzbass ka një tendencë në mesin e popullatës për të zvogëluar sipërfaqen e mbjellë me patate (me 10% gjatë pesë viteve të fundit), por rendimenti, dhe për këtë arsye rendimenti bruto i patateve në fermat personale, po rritet (nga 38% dhe 23%, respektivisht).
Unioni i patates vlerëson konsumin mesatar vjetor të patates në Rusi në 80 kg për person në vit, Organizata e OKB-së për Ushqimin dhe Bujqësinë në 130 kg për person.
Sipas Kemerovostat, në fillim të vitit 2017, popullsia e rajonit të Kemerovës ishte 2,709 milion njerëz (përfshirë fëmijët e vegjël). Për rrjedhojë, edhe duke marrë parasysh përllogaritjen maksimale të konsumit (130 kg për person/vit), Kuzbass u sigurua vetes me patate me 2017% në fund të 205,3-ës.
SISTEMI I TRAJNIMIT TË PERSONELIT PËR INDUSTRINË
Trajnimi i personelit për industrinë e rritjes së patates në rajonin e Kemerovës kryhet në Institutin Buxhetor të Arsimit të Lartë Federal të Shtetit "Instituti Bujqësor Shtetëror Kemerovë" (FSBEI HE Instituti Bujqësor Shtetëror i Kemerovës). Ky institucion ofron trajnime në specialitetin “Agronomi” si në programin e arsimit të mesëm profesional ashtu edhe në programet bachelor (profilet “Teknologjia e prodhimit të produkteve bimore”, “Teknologjia e prodhimit, ruajtjes dhe përpunimit të produkteve bimore”, “Sistemet teknike në agrobiznes ”) dhe diploma master .
Çdo vit, Fakulteti i Teknologjive Bujqësore i Institutit Bujqësor Shtetëror të Kemerovës diplomon rreth 35 agronomë (në kurse me kohë të plotë dhe me kohë të pjesshme).
ZHVILLIMI I INFRASTRUKTURËS
Sot në rajonin e Kemerovës ka 52 depo perimesh me një kapacitet total të ruajtjes së njëkohshme prej 162,9 mijë tonësh. Duke pasur parasysh se 76% e kulturës së patates kultivohet dhe për këtë arsye ruhet nga vetë popullata, hapësirat e disponueshme të magazinimit janë mjaft të mjaftueshme për sektorin industrial.
Si rregull, prodhuesit bujqësorë ndërtojnë objekte të reja magazinimi për të rritur sipërfaqen e mbjelljes dhe, në përputhje me rrethanat, vëllimin e korrjes së patates. Kështu, lideri i padiskutueshëm në Kuzbass në sipërfaqen totale të arave dhe vjeljes së patates, KDV-Agro LLC, planifikon të rrisë sipërfaqen e mbjelljes nga 2,3 në 3 mijë hektarë. Për këtë qëllim kompania po ndërton një objekt të ri magazinimi të patates me një kapacitet prej 12 mijë tonësh, vënia në përdorim e tij është planifikuar për vitin 2018.
Ky do të jetë një kompleks modern në shkallë të gjerë, i pajisur me teknologjinë më të fundit - temperatura dhe lagështia e kërkuar do të ruhen në të automatikisht.
Në total, dy objekte moderne të ruajtjes së patates me një kapacitet total prej 2018 mijë ton janë planifikuar të vihen në punë në Kuzbass në vitin 14,5 dhe dy të tjera depo perimesh me një kapacitet prej 2019 mijë tonë në 1,8.
Zgjedhja dhe farërat
Instituti i Kërkimeve Bujqësore Kemerovë (një degë e Qendrës Federale Shkencore Siberiane për Agrobioteknologjitë e Akademisë së Shkencave Ruse) operon një laborator për mbarështimin e patates, bioteknologjinë dhe teknologjinë bujqësore (drejtuese e laboratorit është Valentina Ivanovna Kulikova, Kandidate e Shkencave Bujqësore, Profesor i Asociuar). Fushat kryesore të punës së laboratorit janë përzgjedhja dhe prodhimi origjinal i farës së patates.
PËRZGJEDHJA
Baza e punës së mbarështimit të patates është studimi sistematik dhe përzgjedhja e burimeve të tipareve të vlefshme për të krijuar varietete me një kompleks tiparesh të dobishme ekonomikisht. Për këtë qëllim, çdo vit studiohen më shumë se 150 mostra patate nga koleksioni botëror i Institutit All-Rus të Rritjes së Bimëve (VIR). Puna për krijimin e varieteteve të patates zhvillohet sipas skemës së plotë të procesit të mbarështimit në fushat e mëposhtme:
- parakohshmëria;
- produktivitet i lartë;
- rezistenca ndaj sëmundjeve më të zakonshme kërpudhore dhe virale;
- rezistenca ndaj nematodës së artë të patates;
- rezistenca ndaj brumbullit të patates së Kolorados;
- përshtatshmëria për kultivim të mekanizuar;
LYUBAVA - një varietet i hershëm për përdorim në tryezë. Zhardhokët janë të kuq, ovale të rrumbullakëta, mishi është i bardhë. Sytë me thellësi mesatare. Produktiviteti deri në 55 t/ha. Tregtueshmëria 90-96%. Pesha e zhardhokut tregtar është 120-220 g Përmbajtja e niseshtës është 12-16%. Rezistent ndaj sëmundjes së patates. Ai i përgjigjet mirë aplikimit të plehrave organike dhe minerale dhe ujitjes. Shije të mirë. Vlera e varietetit: ka një periudhë të zgjatur fjetjeje, jetëgjatësi të lartë, rendiment të lartë të patateve të hershme (maksimumi i ujitur 60 t/ha).
MIRË - varietet i mesëm i hershëm për përdorim në tryezë. Zhardhokët janë të bardhë, të rrumbullakët-ovale, pulpa është e bardhë. Sytë me thellësi mesatare. Produktiviteti deri në 60 t/ha. Masa e zhardhokëve të tregtueshëm është 100-110 g.Tregtueshmëria është 86-91%. Përmbajtja e niseshtës është 13-15%. Relativisht rezistent ndaj plagëve të vonshme, zgjebe të zakonshme dhe Alternaria. Vlera e varietetit: shprehet dobët nga nematoda e patates së artë, ka një aftësi të lartë pastruese të tokës nga nematoda e patates së artë dhe një periudhë të zgjatur fjetjeje.
Për të përshpejtuar procesin e përzgjedhjes dhe futjen e shpejtë të varieteteve të reja në prodhim, përzgjedhja kryhet duke përdorur metoda bioteknologjike (hibridizimi në material të dezinfektuar, sanitizimi i hibrideve premtuese duke përdorur kulturën e indeve, përhapja e përshpejtuar in vitro, diagnostikimi viral i materialit hibrid duke përdorur ELISA).
Që nga viti 2016, puna është organizuar duke përdorur përzgjedhjen e asistuar me shënues, për të cilën është përcaktuar prania e shënuesve të ADN-së të rezistencës ndaj patogjenëve dhe dëmtuesve në mostrat e grumbullimit, varieteteve të reja dhe hibrideve premtuese: viruset e patates Y dhe X, nematoda e artë e patates (Globodera rostochiensis Woll ), nematoda e zbehtë (Globodera pallida), kanceri i patates (Synchytrium endobioticum).
PRODHIM ORIGJINAL I FARËS SË PATATES
Prodhimi origjinal i farës kryhet me varietetet e patates të përfshira në Regjistrin Shtetëror të Arritjeve të Mbarështimit për rajonin e dhjetë: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay dhe Kemerovochanin.
TULEEVSKY - varietet i mesëm i hershëm për përdorim në tryezë. Ngjyra e zhardhokëve dhe pulpës është e verdhë, forma është ovale. Sytë janë sipërfaqësorë. Produktiviteti deri në 48 t/ha. Masa e zhardhokëve të tregtueshëm është 122 g. Tretueshmëria është 270-88%. Përmbajtja e niseshtës 99-12%. Rezistente ndaj kancerit. Relativisht rezistent ndaj sëmundjes së vonë, zgjebe dhe alternaria. Vlera e varietetit: shije e shkëlqyer, shije e këndshme dhe qëndrueshmëri e thërrmueshme e pulpës, rendiment i lartë i qëndrueshëm.
Farkëtar - varietet i mesëm i hershëm për përdorim në tryezë. Zhardhok është i rrumbullakët-ovale, i lëmuar, i kuq, mishi është i bardhë. Sytë janë sipërfaqësorë. Përmbajtja e niseshtës 12,5-16,3%. Produktiviteti deri në 46 t/ha. Masa e zhardhokëve të tregtueshëm është 140-180 g.Tregtueshmëria është 93-97%. Shija është e mirë. Relativisht rezistent ndaj viruseve, sëmundjes së vonë dhe zgjebeve të zakonshme. Vlera e varietetit: e përshtatshme për përpunim në patate krokante, është arritur rendiment maksimal 104,2 t/ha, pamje tërheqëse.
- Përhapja e përshpejtuar e materialit burimor të patates së shëndetshme me prerje mikroklonale në kulturë in vitro, deri në 5 mijë bimë në vit.
- Përmirësimi i varieteteve duke përdorur metodën e meristemit apikal në kombinim me termo- dhe kimioterapinë; Banka e Varieteteve të Shëndetshme të Patates përmban 29 varietete.
- Përhapja e përshpejtuar e materialit burimor të patates së shëndetshme në kulturën in vivo, deri në 11 mijë bimë në vit.
- Marrja e materialit fillestar të zhardhokëve të patates (minituberave), deri në 60 mijë zhardhokë në vit.
- Prodhim vjetor deri në 70,0 ton fara patate të gjeneratës së parë të fushës dhe deri në 200,0 ton të klasës super-super elitare.
- Diagnoza e pranisë së patogjenezës së fshehur (viruseve, baktereve) duke përdorur metodën ELISA në të gjitha fazat e rikuperimit dhe riprodhimit.
Materiali origjinal i farës së patates i prodhuar nga Instituti i Kërkimeve Bujqësore Kemerovë është bërë i përhapur jo vetëm në fermat e rajonit të Kemerovës, por edhe në rajonet e Novosibirsk, Tomsk, Amur, Tyumen, Irkutsk, Tver, Ulyanovsk dhe Chelyabinsk; në territoret Krasnoyarsk dhe Altai; republikat e Khakassia, Buryatia, Tyva.
Në Institutin Kërkimor të Bujqësisë në Kemerovë (një degë e Qendrës Shkencore Federale Siberiane të Akademisë së Shkencave Ruse), janë krijuar varietete patate që dallohen nga vetitë e tyre nga rendimenti i lartë, plasticiteti dhe rezistenca ndaj sëmundjeve.
FERMAT E AVANCUARA
Në fund të vitit 2017, lideri në rendiment në rajonin e Kemerovës ishte Vesna LLC (e kryesuar nga Nikolai Petrovich Safonov), kompania arriti tregues prej 272,1 c/ha.
Vendin e parë për sa i përket sipërfaqes së fushave të patates dhe vëllimit të korrjes e ka zënë KDV-Agro LLC për disa vite (pjesë e Grupit KDV, kreu i KDV-Agro është Viktor Vasilyevich Beskorovaev): në 2017 , nga një sipërfaqe prej 2311 hektarësh, ndërmarrja ka korrur 60863,9 ton patate.
Vlen të përmendet se KDV Group përpunon patatet pikërisht këtu, në vend: në vitin 2011, në territorin e KDV Yashkino LLC (një ndërmarrje tjetër e grupit) u ndërtua një punëtori e veçantë me një depo ngjitur; në vitin 2012, një linjë moderne për u instalua prodhimi i patate të skuqura, u blenë katër makina paketimi. Vëllimi i investimeve arriti në 2 miliardë rubla.
Kapaciteti prodhues i linjës është 8,64 mijë tonë në vit. Ndërmarrja përpunon rreth 60 mijë ton patate në vit, vëllimi i prodhimit në vitin 2015 ishte 6,404 mijë tonë, në vitin 2016 - 7,301 mijë tonë, në 2017 - 8,17 mijë tonë.
Grupi KDV thekson avantazhet e logjistikës efikase: kur rritet, korret, ruhet patatet dhe prodhohen patatet e skuqura në një rajon, kostot e transportit minimizohen.
PERSPEKTIVAT E ZHVILLIMIT TË INDUSTRISË NË RAJON
Kushtet klimatike të rajonit të Kemerovës janë të favorshme për zhvillimin e kultivimit të farës dhe të patateve tregtare. Varietetet më të përshtatshme për rajonin janë varietetet e grupeve të pjekjes së hershme, të mesit të hershëm dhe të mesëm, me një sezon rritjeje 65-80 ditë.
Interesimi i fermerëve për këtë kulturë është mbështetur edhe nga faktorë ekonomikë. Kështu, përfitueshmëria e prodhimit të patates mbetet një nga më të lartat në prodhimin bimor – sipas të dhënave të vitit 2017, kjo shifër ishte +87,2%. Çmimet e tregut për patatet janë rritur kohët e fundit - sipas vlerësimeve të ndryshme, në vitin 2017 në Rusi në tërësi, çmimi i shitjes me pakicë u rrit me 9,46-24%. Në rajonin e Kemerovës, rritja ishte 13,9% (të dhënat e Kemerovostat).
Në të njëjtën kohë, patatet janë një mall thelbësor i rëndësishëm shoqëror; vlera e saj e pragut për vetë-mjaftueshmërinë në doktrinën e sigurisë ushqimore të Federatës Ruse është përcaktuar si 95%. Në fund të vitit 2017, vetë-mjaftueshmëria e Rusisë në patate vlerësohet në 90,7% (të dhëna nga Ministria e Bujqësisë), gjë që na lejon të parashikojmë kushte të favorshme të tregut.
NGA HISTORIA
Në vitin 1942, në fermën kolektive "Krasny Perekop" në rrethin Mariinsky të rajonit të Kemerovës, ekipi i Anna Kondratievna Yutkina mori një korrje rekord patate prej 1331 c/ha.
Për këtë rendiment absolutisht fantastik (ende i patejkalueshëm nga askush në botë), kultivuesve të patates iu dha Çmimi Stalin (morën pesë mijë rubla). Të gjithë këtë shumë gratë e kanë transferuar në fondin e mbrojtjes së vendit. Dhe udhëheqësja, Anna Kondratyevna Yutkina, iu dha Urdhri i Leninit. Më 20 maj 1948, me Dekret të Presidiumit të Sovjetit Suprem të BRSS, asaj iu dha titulli Hero i Punës Socialiste.
Duhet theksuar se në vitin 1942, njësia A.K. Yutkina theu rekordin e saj botëror të rendimentit. Më herët, në vitin 1939, i njëjti ekip në parcelën eksperimentale të fermës kolektive Krasny Perekop mblodhi 1217,28 centner patate nga një hektar, i cili tejkaloi rekordin botëror të atëhershëm amerikan me 117,8 cent. Më pas Anna Kondratyevna Yutkina iu dha Medalja e Madhe e Artë e Ekspozitës Bujqësore All-Union, dhe lidhja e saj u përfshi në librin e nderit.
Ekipi i Yutkinës vazhdoi të tregojë rezultate të mira, duke marrë kryesisht 700 c/ha patate nga fushat e tyre.
Shkencëtarët ende po debatojnë se çfarë i shkaktoi sukseset rekord. Sipas Sergei Sheshukov, drejtor i Muzeut-Rezervës Historike Mariinsk, përveç teknologjisë unike bujqësore, sekreti qëndronte në zhvillimet shkencore të shkencëtarëve kryesorë sovjetikë. Gjatë viteve të represioneve të Stalinit, Mariinsk ishte qendra e Siblag.
TANAY - varietet i mesëm i hershëm për përdorim në tryezë. Zhardhokët janë të verdhë, të rrumbullakët-ovale, lëkura është paksa rrjetë, mishi është i verdhë. Sytë me thellësi mesatare, të paktë në numër. Produktiviteti deri në 63 t/ha. Masa e zhardhokëve të tregtueshëm është 100 g. Tretueshmëria është 180-92%. Përmbajtja e niseshtës 98-13%. Mesatarisht i ndjeshëm ndaj sëmundjes së vonë dhe viruseve. Vlera e varietetit: rezistente ndaj kancerit dhe nematodës së patates së artë, rezistente ndaj thatësirës, rezistente ndaj dëmtimeve mekanike.
BANOR I KEMEROVIT - varietet i mesëm i hershëm për përdorim në tryezë. Zhardhokët janë të verdhë, të rrumbullakët-ovale, lëkura është paksa rrjetë, mishi është i verdhë. Produktiviteti deri në 58 t/ha. Përmbajtja e niseshtës 17,5%. Pesha e zhardhokëve të tregtueshëm është 95 g. Tretueshmëria është 19-90%. Rezistenca mesatare ndaj sëmundjes së vonë. Vlera e varietetit: rezistent ndaj kancerit, nematodës së patates së artë, viruseve, vyshkjes Fusarium dhe Alternaria, rezistente ndaj dëmtimeve mekanike, jetëgjatësi e lartë.
MARIINSKY - mesatar-hershëm, për përdorim tavoline. Ngjyra e luleve është e kuqe-vjollcë, zhardhokja është e kuqe, tuli është krem; Tuberi ka formë ovale, sytë janë sipërfaqësorë dhe lëkura është e lëmuar. Përmbajtja e niseshtës 14-6%. Produktiviteti 35,0-45,0 t/ha. Pesha e zhardhokut të tregtueshëm është 80 g. Shija është e mirë. Rezistent ndaj nematodës së artë të patates. Relativisht rezistent ndaj viruseve, sëmundjes së vonë dhe zgjebeve të zakonshme. Vlera e varietetit: pamja tërheqëse.
Specialistët e dënuar nga Moska dhe Leningrad punuan në stacionin bujqësor eksperimental lokal. Ata punuan për të marrë fara elitare dhe për të zhvilluar teknologjinë bujqësore për rritjen e të lashtave në kushtet siberiane. Deri në vitin 1942, në rrethin Mariinsky kishte parcela kontrolli, pemishte, fusha me manaferra dhe vreshta në një sipërfaqe prej 50,5 hektarësh. Me shpërbërjen e Siblag në fillim të viteve 1960, stacioni pushoi së ekzistuari.
Në kujtim të rekordit, një monument për patate u ngrit në Mariinsk në 2008. Ajo u krijua (e gdhendur nga druri) nga skulptori vendas Yuri Mikhailov. Që atëherë, qyteti feston Ditën e Patates çdo dy vjet.