vazhdimi. Filloni këtu
Në fund të tetorit, një grup përfaqësuesish të kompanive që marrin pjesë në tregun e patates, me dëshirën për të vlerësuar arritjet dhe perspektivat e nën-industrisë së specializuar në Mbretërinë e Mesme, shkuan në një udhëtim njëjavor në Kinë, organizuar nga Patate. Revista System dhe Grupi i Kompanive Agrotrade me mbështetjen e portalit POTATOES NEWS.
Vladimir Revenko, Drejtor i Përgjithshëm i RusUpak LLC
– Kam pasur disa kërkesa për këtë udhëtim. Së pari, doja të shihja pajisjet për bujqësinë: si dhe me çfarë korrin të korrat në Kinë. Së dyti, ishte interesante se si paketohen produktet bujqësore në Perandorinë Qiellore dhe përmes çfarë kanalesh shiten. Dhe më e rëndësishmja: ndodhi që shumë nga klientët e kompanisë sime shkuan në këtë udhëtim biznesi dhe unë planifikova të komunikoja me ta në një mjedis joformal. Për sa i përket komunikimit, gjithçka doli edhe më mirë nga sa prisja. Përndryshe, ndoshta jo gjithçka i përmbushi plotësisht pritjet e mia. Për shembull, ekspozita ishte e vogël dhe nuk kishte kompani të profilit që kërkoja, por kjo nuk e prishi përshtypjen e përgjithshme.
Kina bujqësore më befasoi se prodhimi i materialit të farës atje është shumë më i thjeshtë se në Rusi. Dhe kjo ka jo vetëm avantazhe, por edhe disavantazhe: kur një ndërmarrje transferon kontrollin e secilës nyje, ajo në mënyrë të pashmangshme humbet në cilësi.
Një zbulim i vogël ishin produktet e pjekura me shtimin e patateve; nuk kisha dëgjuar kurrë më parë për to.
Isha pak i hutuar nga qëndrimi i punonjësve të ndërmarrjeve kineze ndaj mysafirëve të huaj. Kudo që shkonim, na pritën si të famshëm: ata u rreshtuan rreth nesh për të na përshëndetur, shoqëruan të gjithë ekipin në ekskursione dhe ishin të kënaqur dhe të turpëruar nga një vëmendje e tillë.
Po, dhe kam vënë re gjithashtu se kuzhina kombëtare kineze nuk përmban patate; nuk kam hasur në pjata me mbizotërim të këtij produkti në objektet e hotelierisë lokale. Patatet përdoren vetëm si një shtesë, dhe mjaft e mbuluar. Përjashtimi i vetëm ishte borshi që porosita në një restorant rus në Pekin. Në qendër të pjatës shtrihej një patate e tërë e madhe, e dekoruar shumë ndërlikuar. E shijshme dhe e bukur!