Në shtator, në rajonin e Lviv, në bazë të kompanisë CPG Ukraine, do të fillojë të funksionojë një fabrikë e prodhimit të niseshtës pa mbeturina. Kompania po e pozicionon atë si ndërmarrjen më moderne dhe miqësore me mjedisin e këtij lloji në vend, raporton SEEDS.
Përveç niseshtës, fabrika e përpunimit të patates do të prodhojë edhe proteina dhe fibra. Projekti është pjesë e Iniciativës së Planetit të Gjelbër, e cila po zbatohet me mbështetjen e Programit të USAID-it për Ekonominë Konkurruese të Ukrainës.
Sipas drejtorit të zhvillimit të CPG Ukraine Yuriy Pulgun, ndërmarrja do të përdorë teknologji të reja prodhimi, të cilat do të shpejtojnë procesin dhe do të kursejnë burime.
“Zakonisht patatet çohen në një fabrikë, ku lahen dhe klasifikohen. Do të përdorim një linjë të posaçme celulare me të cilën do të lajmë dhe rendisim patatet në fushë. Ai do të arrijë në ndërmarrje i pastër dhe i gatshëm për përpunim të mëtejshëm. Prandaj, do të përdoret më pak ujë në vetë uzinë dhe do të zhduket nevoja për të hequr dheun”, vëren specialisti.